Мясо по-французски рецепты с фото , как приготовить мясо по французски с картофелем, с грибами  в духовке 

Мясо по-французски – это очень популярный рецепт, который не имеет ничего общего с Францией, но тем не менее соотечественники нашей страны очень любят готовить и есть это блюдо. Существует много разных рецептов приготовления данного блюда. Мясо по-французски рецепт может быть приготовлено из свинины, курицы, говядины, с грибами, картофелем, луком и сыром. Все ингредиенты для его приготовления могут быть либо сырыми, либо же предварительно обжаренными – они выкладываются слоями в форму, заливаются специальным соусом и сверху посыпаются тертым сыром. А после этого можно приготовить мясо по-французски в мультиварке или в духовке.

 как приготовить мясо по французски с картофелем, с грибами  в духовкеВ разделе этого сайта мясо по-французски представлены самые разные рецепты приготовления этого блюда. В данном разделе сайта вы можете найти мясо по-французски рецепт с фото вы можете найти не только говядину, свинину, но и курицу, ведь из нее мясо по-французски получается таким же вкусным.

Прародителем этого блюда стала телятина по-орловски, которую готовили во Франции из того, что было на кухне. Несколько веков назад во Франции жил граф Орлов, которому нравилось вкусно поесть. В одном заведении для него приготовили картофель с мясом под соусом бешамель и с сыром. Графу очень понравилось это блюдо, поэтому он назвал его своим именем. Именно оттуда это блюдо берет свое начало, но со временем оно претерпело много разных изменений, пока не превратилось в классическое блюдо, которое мы сейчас и готовим.

Из-за большого отличия от первоначального источника, можно точно сказать, что мясо по-французски совсем не связано с французской кулинарией. Только один майонез, который мы добавляем в блюдо был изобретен во Франции. В наше время многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить мясо по-французски, если вы также не знаете, как готовиться это блюдо, тогда заходите на наш сайт и узнаете много чего интересного. В этом разделе сайта вы можете найти мясо по-французски пошаговый рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями.

Если в рецепте присутствует свежая свинина, тогда лучше выбирать корейку или шейку, или другую часть свиного окорока. Это не постное и в то же время не очень жирное мясо. Поскольку жирная свинина в этом блюде будет явно лишней, так как вместе с майонезом готовое блюдо получиться очень жирным и несъедобным. Постная свинина может быть немного суховатой. Мясо для приготовления блюда должно быть равномерно окрашено, крайне нежелателен желтый цвет жировых прослоек.

Если вы используете говядину, то она не должна быть слишком темного оттенка. Желтый жир и темное мясо говорят о том, что мясо слишком старое. Поэтому такое мясо не подойдет для приготовления мяса по-французски пошагово. Дома мясо нужно промыть и высушить при помощи салфеток, освободите от костей и порежьте поперек волокон.

Как вы понимаете существует масса вариантов приготовления мяса по-французски пошаговый рецепт. Можно использовать свиную шейку, говяжью вырезку иликартофель по французски с мясом даже куриное филе. Вместо майонеза можно использовать сливки или сметану, а для густоты можно добавить несколько ложек горчицы. А вместо репчатого лука можно использовать лук порей и добавить овощи по вкусу. Мясо можно посыпать разными пряностями и специями, которые подходят к мясу.

Рецепт мяса по-французски с картошкой считается торжественным блюдом. Все ингредиенты для этого блюда полностью доступны в магазинах и употребляются они в обыденности. Но сочетая все эти ингредиенты у вас получиться очень вкусное и сытное блюдо.

Чтобы знать, как готовить мясо по-французски нужно придерживаться всех рекомендаций. Обычно готовят мясо по-французски в духовке, также это блюдо можно приготовить на аэрогриле, в микроволновке или в мультиварке. Также по желанию можно приготовить это блюдо в сковороде.

А теперь немного о том, как готовиться это мясо по-французски пошаговый рецепт. Нужно порезать мясо небольшими кусочками и выложить на противень, смазать слоем майонеза или по желанию можно использовать другой соус, а сверху него выкладываются все остальные ингредиенты.

Если вы будете запекать мясо по-французски в духовке, тогда лучше использовать противень. Если же обьем этого блюда не очень большой, чтобы заполнить весь противень, тогда можно использовать сковороду без ручки или толстостенную форму. Тогда блюдо сможет равномерно пропитаться.

Можно приготовить это блюдо с грибами, с помидорами, картофелем. Очень оригинальным получиться мясо по-французски с ананасами, которые придадут готовому блюду необычную кислинку. Приготовление этого блюда просто невозможно представить без репчатого лука, поэтому не стоит его жалеть. Для придания блюду сочности посыпьте мясо предварительно натертым сыром. Гарнир к мясу по-французски рецепт пошагово обычно подают картофель, если вам уже надоел этот гарнир, тогда приготовьте к нему стручковую фасоль, отварной рис или брокколи.

Мясо по-французски в духовке рецепты из свинины с фото пошагово, видео

мясо по французски фотоНаверное, каждая хозяйка хоть раз, но готовила мясо по-французски. А как же иначе, ведь это очень вкусное и красивое блюдо!

Мясо по-французски в духовке из курицы, рецепты с фото

мясо по французски рецептИнтересный рецепт приготовления мяса по-французски в духовке. В рецепте мясо не сплошным пластом, а маленькими отбивными, которые удобно подавать.

Мясо по-французски из фарша в духовке рецепт с фото ( порционно)

мясо по французскиЭтот рецепт мяса по-французски с фаршем уж никак нельзя назвать классическим вариантом приготовления. Но в этом-то и прелесть эксперимента!

Мясо по-французски в мультиварке

мясо по французски в мультиваркеПредлагаем вам вкусный рецепт приготовления мяса по-французски в мультиварке.

Мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото

рецепт запеченного картофеля с мясом

Мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото, быстрый и легкий  рецепт. Получается очень вкусно и сытно. Это второе блюдо имеющее привлекательный вид.

Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru