Бисквит классический рецепт видео

Хотите узнать, как приготовить классический бисквит, чтобы он поднялся, не опал, был пышный и вкусный? 
Смотрите видео рецепт классического бисквита и запоминайте. Все просто, но имеются все, же некоторые секреты.
Для бисквита нам понадобится:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 5 яиц
Как приготовить классический бисквит видео рецепт.
В чашу миксера вбиваем яйца. Чтобы не попала скорлупа, лучше вбивать по одному яйцу отдельно в другую посуду и после отправлять в чашу.
Включаем миксер и начинаем взбивать яйца около одной минуты. После чего добавляем сахар. Увеличиваем скорость миксера и засекаем 10 минут. Это время идеальное для того, чтобы приготовить отличную густую, белую и увеличенную в объеме яично-сахарную массу.
Отставляем миксер. Берем лопатку и сито. Вводим постепенно муку в яичную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой, направляя ее снизу вверх. Долго перемешивать не стоит, чтобы бисквитное тесто не потеряло свою воздушность.
Все готово! Подготовим форму для выпекания бисквита. У меня разъемная. На дно кладу пергамент. Выливаем тесто в форму. Ставим печься в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Моя форма имеет диаметр 26 см, и в ней бисквит печется ровно полчаса (режим «верх-низ»).
В процессе выпекания нельзя открывать и тем более стучать дверцей духовки!
Можно открывать уже после 20-30 минут. Проверять готовность деревянной палочкой, проткнув бисквитный корж в центре. Если она сухая, можно доставать изделие из духовки.
Наш классический бисквит готов! Я его аккуратно отделяю тонким ножом от стенок формы dot в горячем виде. После чего извлекаю из формы и даю полностью остыть.
Теперь можно использовать этот бисквит для торта. Разрезать его на две или три части, пропитать и перемазать любимым кремом. Как это сделать, смотрите в другом моем видео, ссылку на которое вы увидите на экране.
На сегодня все. Надеюсь, у вас получится красивый, вкусный, и пышный классический бисквит для торта или для очередного чаепития.

Подписаться на Видео Канал




Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru