Блинчики на кефире, рецепт с фото

 блинчики рецепт с фотоЕсли в вашем холодильнике залежалась упаковка кефира, не спешите выбрасывать. Предлагаю приготовить вкуснейшие тонкие блинчики на кефире. Какой же завтрак или перекус, без аппетитных горячих блинов. Такими блинчиками с удовольствием полакомятся все ваши домочадцы, как маленькие, так и большие.

Готовятся такие блины на кефире очень быстро из вполне доступных продуктов, которые наверняка, найдутся в каждом холодильнике. Блинчики можете замесить на кефире любой жирности. Их можно приготовить как сладкие, так и солёные. Для солёных блинов уменьшите количество сахара. Блинчики можно нафаршировать вкусной начинкой или просто подать со сметаной, вареньем, сгущённым молоком, мёдом.

Готовые блины получаются нежные, тонкие, вкусные и сытные. Если вы хотите побаловать своих родных вкусными блинчиками, тогда давайте готовить.

Ингредиенты для приготовления блюда :

- кефир -500 мл;

- куриные яйца - 2 шт.;

- соль - 1 ч. л.;

- сахар - 2 ст. л.;

- масло подсолнечное - 5 ст. л.;

- мука пшеничная - 110 г;

- масло подсолнечное для жарки.

блинчики на кефире рецепт

Рецепт приготовления :

Итак, для нашего рецепта  возьмите удобную глубокую посуду. Налейте кефир. Насыпьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились.

блинчики на кефире рецепт

Добавьте куриные яйца. Взбейте кухонным венчиком до однородной консистенции.

блинчики на кефире рецепт

Налейте подсолнечное масло без запаха. Перемешайте, чтобы масло хорошо соединилось с остальными продуктами.

блинчики на кефире рецепт

Предварительно просейте пшеничную муку. Добавьте маленькими порциями. Не переставайте работать венчиком во избежание образования комочков из муки. Мешайте до получения однородной массы, похожей на жидкую сметану. Если взять муки немного больше, блинчики будут толще, но на вкус это никак не влияет.

блинчики на кефире рецепт

В зависимости от диаметра сковороды возьмите маленький или большой половник. Если использовать большую сковороду, тогда возьмите большой половник. Раскалите хорошо сковороду. Смажьте подсолнечным маслом, используя кухонную кисточку.

блинчики на кефире рецепт

Налейте тестовую массу в центр сковороды.

блинчики на кефире рецепт

Быстрыми круговыми движениями распределите по всему дну. Обжарьте на одной стороне до золотистого цвета, на небольшом огне.

блинчики на кефире рецепт

Потом, используя две лопатки, переверните на другую сторону. Делайте эту процедуру осторожно, так как тонкие блинчики на кефире очень нежные и могут порваться.

тонкие блинчики

Блинчики на кефире готовы.  Заверните рулетиком или подайте стопочкой на большом блюде.

блинчики на кефире рецепт

Заварите ароматный чай и зовите всех к столу. Приятного чаепития!

блинчики на кефире фото

Автор рецепта  Svetlaya74


Загрузка...

Комментарии  

0 # Аленка 26.10.2015 01:17
Никогда не жарю блинчики на подсолнечном масле, а делаю все по бабушкиным советам - смазываю сковородку куском сала перед каждым новым блином.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru