Блины на молоке с кармелизированной тыквой и яблоком под малиновым соусом

блины на молоке рецепт Чем не вкусняшка – блины на молоке с кармелизированной тыквой и яблоком, да ещё и под малиновым соусом. Не знаю как вам, а детям обязательно понравится этот рецепт блинов из тыквы!

Если вы пока еще не совсем полюбили такой чрезвычайно полезный овощ как тыква смею вас уверить, что после приготовления блинов из тыквы вы измените свое отношение к нему.

Приготовьтесь познакомиться с простым и доступным рецептом блинов на молоке из тыквы с яблоком под малиновым соусом.

И так что же нам потребуется для тонких блинов на молокес тыквой и яблоком. Необходимые продукты, скорее всего, имеются на вашей кухне. Давайте готовить наши блины из тыквы по рецепты блинов на молоке.

Ингредиенты для приготовления блинов на молоке:

На тесто:

- яйцо куриное – одно,

- молоко свежее – 300-350 мл,

- мука – 4-5 столовых ложек,

- сахар песок для теста – 3-4 чайные ложки,

- соль кухонная – щепотка,

- растительное масло для жарки блинов.

Начинка:

- тыква – 150 грамм,

- яблоко – одно,

- сахарный песок – 2 столовые ложки,

- сливочное масло – 30-40 грамм.

Соус:

- ягоды малины свежие или мороженные – 8-10 штук,

- сметана – 100 грамм,

- сахар – 1-2 столовые ложки.

блины на молоке рецепт

Рецепт приготовления блинов из тыквы:

Для начала подготовим продукты по рецепты блинов из тыквы.

Начнем с замешивания теста для блинов с кармелизированной тыквой и яблоком. Для этого в миску вобьем яйцо (следите, чтобы не попали осколки скорлупы).

блины на молоке рецепт

Далее к яйцу вольем примерно третью часть молока.

блины на молоке рецепт

Добавим сюда же сахарный песок.

блины на молоке рецепт

Теперь при помощи венчика старательно разобьем (смешаем) все продукты.

блины на молоке рецепт

После получения молочно-яичной смеси начнем постепенно всыпать сюда просеянную муку. И тут же её размешивать.

блины на молоке рецепт

В результате получим густенькое однородное тесто обязательно  без каких-либо комочков. Далее чтобы получить тесто для блинчиков нужной нам консистенции начинаем подливать оставшееся молоко и все хорошо размешивать.  В конце добавим столовую ложку растительного масла.

блины на молоке рецепт

В результате наших стараний уже готово тесто. И можно приступать к жарке блинов. Для этого разогреем сковородку, слегка сдобрим ее маслом и нальем тесто тонким слоем, только в этом случае у нас получатся нежные блинчики.

блины на молоке рецепт

На среднем огне обжарим их с двух сторон. Старайтесь не зажаривать (не пересушивать).

блины на молоке рецепт

Продолжаем процесс жарки, пока не закончится тесто. Из данного количества продуктов обычно выходит 5-6 штук (зависит от размера сковороды).

блины на молоке рецепт

Пока готовые блинчики отдыхают, займемся подготовкой начинки. Нам нужно нарезать тонкими пластинками тыкву и мелкими кусочками яблочко.

блины на молоке рецепт

После этого разогреем сковородку, положим на неё сливочное масло и высыпим подготовленную начинку. Тут же присыпим её сахарным песком и постоянно помешивая, будем кармелизировать.

блины на молоке рецепт

Процесс кармелизации закончим, когда тыква и яблоко станут мягкими. Далее остается положить начинку вдоль одного края и завернуть тонкие блинв на молоке трубочкой.

Для того чтобы сделать малиновый соус нужно просто растереть или сблендерить малину с сахаром и смешать со сметаной.

Для подачи, блины с тыквой и яблоком поливаем малиновым соусом и вкусненький десерт – готов. Наливайте чай!

блины на молоке рецепт

МК подготовила Хризантема


Загрузка...

Комментарии  

0 # Алекс 28.10.2015 14:39
Правильно будет КАРАМЕЛИЗАЦИЯ. А описанное в рецепте не очень похоже на процесс карамелизации.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru