Домашняя буженина видео рецепт

Сегодня у нас в меню праздничное мясное блюдо домашняя буженина. 
Думаю, никто не откажется полакомиться кусочком вкусного натурального мяса вместо колбасы.
Для рецепта нам понадобится:
- 1 кг свинины (лопаточная или шейная часть)
- соль
- сухая горчица в зернах
- смесь перцев или черный перец
- растительное масло – около 30 мл
- чеснок.
Как приготовить буженину по-домашнему. Буженина рецепт
Для начала сделаем маринад. В отдельной посуде смешиваем давленый чеснок, перец, горчицу и растительное масло.
Кусок свинины (у меня лопатка) промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Натираем солью. Делаем это на фольге, чтобы потом было удобно завернуть мясо.
Затем натираем свинину маринадом. Заворачиваем фольгу и даем в таком виде полежать мясу минимум два часа промариноваться.
Отправляем буженину запекаться в духовку при температуре 200 градусов 1 час. Один килограмм мяса готовится приблизительно один час.
После приготовления нужно открыть фольгу и дать запечься свинине еще минут 15 для того, чтобы она зарумянилась.
Наше праздничное блюдо свинина в духовке или лучше буженина в духовке готово! Хотя совершенно необязательно ждать праздника, чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо. Можно готовить буженину на каждый день для бутербродов. И праздник в вашем доме будет всегда!
Кстати, не думайте, что буженина из свинины это дорого. Посчитайте, сколько стоит килограмм хорошей колбасы, если ее можно так назвать. А вот цена у нее действительно более чем хорошая. Сравнивая то и другое – буженина вне конкуренции!
Дайте полежать готовому блюду в холодильнике несколько часов, и буженина будет идеально нарезаться тонкими ломтиками. Таким образом, мы можем готовить и вкуснейшие бутерброды, и подать на праздничный стол замечательную мясную нарезку.
Остается пожелать вам приятного аппетита и удачного приготовления. Пусть домашняя буженина видео рецепт поможет вам в этом!

Подписаться на Видео Канал




Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru