Говяжьи шарики тушеные с овощами в мультиварке

Мультиварка- скороварка VIMARVMC-163 является прекрасным выбором современной домохозяйки. (фото1) Этот электроприбор просто уникален. Готовить может почти всё, причём, делает она это: быстро, вкусно и красиво. Имеет антипригарную внутреннюю чашу, поэтому продукты не пригорают и не пристают к её стенкам. А самое главное, в конце готовки пища теряет всего 30 % полезных веществ.

Сегодня мы с вами будем тушить говяжьи шарики вместе с овощами. И вы увидите, что у нас в результате получится.

Ингредиенты для приготовления люда «Говяжьи шарики с овощами в мультиварке»:

- свежий говяжий фарш- 500 гр.;

- кабачок- 1 шт.;

- морковь- 2 шт.;

- репчатый лук- 2 шт.;

- розовый помидор- 2 шт.;

- чеснок -4зубчика;

- зелень укропа- несколько веточек;

- подсолнечное масло- 150 мл.;

- приправа из пряных трав- 2 чайных ложки;

- чёрный молотый перец- 0,5 чайной ложки;

- поваренная соль- 1 столовая ложка с горкой.

Рецепт приготовления говяжьих шариков с овощами в мультиварке:

Подсолнечное масло выливаем в ёмкость .

Репчатый лук очищаем от кожуры, моем и режем полукольцами. Складываем лук в антипригарную чашу мультиварки- скороварки.

Включаем чудо- кастрюлю в электрическую сеть. На панели управления нажимаем кнопку "Вкл" и кнопку "Жаркое".

При открытой крышке жарим лук до золотистой корки.  Лук мешаем деревянной ложкой, она нужна, чтобы не испортить антипригарное покрытие чаши.

В говяжий фарш добавляем немного соли и чёрного молотого перца. Далее формируем из фарша шарики. Выкладываем мясные шарики прямо на лук. Всё это время мультиварка- скороварка работает на программе "Жаркое", и до конца готовки блюда, мы будем готовить именно в таком режиме.

Говяжьи шарики постепенно переворачиваем, чтобы подрумянились бока.

Морковь чистим, моем и режем большими кусочками. Добавляем морковь в ёмкость к луку и мясным шарикам, которые продолжают жариться.

Кабачок моем и режем крупными колечками. Колечки кладем в ту же чашу. Розовые помидоры моем и режем большими кубиками. Выкладываем кубики в ёмкость мультиварки- скороварки. Посыпаем все ингредиенты солью, чёрным перцем и пряными травами. Сверху в чашу кладём зелёные веточки укропа для запаха.

Закрываем мультиварку- скороварку крышкой и на табло высвечивается время готовки. Тушить говяжьи шарики будем 25 минут. Когда процесс тушения заканчивается, электроприбор издаёт громкий своеобразный сигнал. После сигнала  можно нажать кнопку "Выкл", выдернуть шнур из розетки и открыть крышку. Говяжьи шарики тушеные с овощами в мультиварке- скороварке готовы.

Блюдо подаётся на стол в тёплом виде. Имеет приятный вид, чудесный запах и изумительный вкус.

Большое спасибо за внимание!

Автор рецепта «Говяжьи шарики с овощами в мультиварке» Натали Кудрявцева