Картошка в мультиварке, рецепты приготовления с фото

 рецепт картошки в мультиваркеКартошка в мультиварке, несомненно вкусное блюдо. А сколько вариантов этого блюда – картошка жаренная, картошка запеченая, картошка тушенная, картошка вареная и другие рецепты. Причем все это можно приготовить в одной кухонной технике – в мультиварке.

А как вы относитесь к мультиваркам? Неужели до сих пор считаете мультиварку, новомодным приспособлением, не любящих готовить, американцев? Вы до сих пор считаете, что сковорода и кастрюля – лучшие кухонные орудия? Без сомнения, так было много лет и будет еще немало, но все больше и больше хозяек, и не только молодых, понимают, что время, проведенное на кухне, можно сократить до минимума без ущерба для вкусной и здоровой пищи. Причем, время, которое хозяйка сможет сэкономить, она проведет с пользой – побудет с мужем, поиграет с детьми, а может просто посмотрит интересное кино.

Мультиварка может готовить все, как мы говорили выше - она печет, тушит, жарит, варит и готовит на пару. Представляете, все в одном гаджете? Самое главное во всем этом то, что картошка не пригорит, на переварится, а картошка тушенная в мультиварке получается намного вкусней, чем приготовленная на  газовой плите. Если вам стало интересно, какие есть рецепты картошки в мультиварке, тогда читайте нашу статью. В ней вы найдете рецепты, которые помогут освоить мультиварку и научат вас готовить вкусные блюда для всей семьи.

Ну, сразу нужно подготовить продукты. Самый главный продукт – картошка. Как вы знаете, картошка бывает разной, не только по цвету. Есть картофель, который хорошо жарится, а есть который, хорош для варки. Какой именно сорт хорош для чего, мы вам не сможем подсказать, этого можно узнать только опытным путем. Мы расскажем вам несколько рецептов приготовления картошки в мультиварке. Остальные продукты – это мясо, любое, и овощи, тоже разные несколько базовых рецептов приготовление картошки на разных режимах смотрите ниже.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Картошка с грибами в мультиварке

Тушеная картошка с курицей в мультиварке

Картошка с рыбой в мультивраке

Жаренная картошка в мультиварке

рецепт картошки в мультиваркеОчень вкусная жаренная картошка в мультиварке получится у вас с первого раза.. Какой мужчина сможет устоять от ароматной картошечки. Гроза девичьих фигур и мужского спокойствия – жареная картошечка в мультиварке, на самом деле простое в приготовлении блюдо. Именно в мультиварке вы сможете приготовить ее как нужно – в меру поджаренной и в меру мягкой. На сковороде пожарить картошку не все умеют, вот и я была раньше в их числе. А теперь благодаря мультиварке жареная картошка у меня получается всегда.

Ингредиенты для приготовления блюда «Жареная картошка в мультиварке»:

- картошка;

- растительное масло;

- соль.

рецепт картошки в мультиварке

Рецепт приготовления жареной картошки в мультиварке:

Этот рецепт можно назвать базовым. В нем нет ни лука, ни сала. Если вы хотите их добавить, то сало нужно немного обжарить, и в этом жире уже жарить картошку. А вот лук лучше добавить в середине приготовления. Тогда картошка будет очень ароматной.

Картошку помойте и почистите. Порежьте картошку брусочками, кружочками или кубиками. Как вам больше нравится. Главное соблюдать одно правило – кусочки должны быть приблизительно одинаковы по размеру. Это важно для приготовления, разные по размеру кусочки будут готовы через разное время.

рецепт картошки в мультиварке

В чашу мультиварки налейте 1 столовую ложку растительного масла. Выложите картофель. Выберете режим «жарка» (если нет такого режима, воспользуйтесь режимом «печь» или «мультиповар»). Выставите на таймере время – 25 минут. Время может варьироваться от количества и сорта картошки. Сразу поставьте 25 минут, если этого времени окажется мало, то можно добавить еще. Обжаривайте картофель с открытой крышкой.

рецепт картошки в мультиварке

Перемешайте картошку через 10 минут, стараясь, верхний слой картофеля отправить в низ. Через 20 минут посолите картофель и закройте крышку мультиварки и дождитесь конца программы.

рецепт картошки в мультиварке

Готовый картофель подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

рецепт картошки в мультиварке

Равномерно прожаренная картошка сразит любого, так что берегите свою фигуру.

Совет: для более хрустящей картошки, после нарезки замочите картофель в воде на пару минут, затем промойте ее под струей холодной воды. Перед закладыванием в чашу промокните полотенцем. Так вы удалите лишний крахмал который способствует развешиванию картошки. Что для жарки нам не нужно.

Картошка по-деревенски в мультиварке

как приготовить картошку в мультиваркеЕще один простой в приготовлении рецепт – картошка по-деревенски в мультиварке. простота приготовление подкупает. Ведь вам не нужно даже перемешивать картошку каждые пять минут. Для приготовления вы можете взять только картофель в кожуре. Что является главным отличием этого люда, а к нему можно взять сало, бекон, сосиски и даже фарш. Все что вам покажется нужным для этого блюда.

Ингредиенты для приготовления блюда «Картошка по-деревенски в мультиварке»:

- картошка;

 -сало подкопченное;

- соль;

- укроп.

как приготовить картошку в мультиварке

Рецепт приготовление картошки по-деревенски в мультиварке:

Картошку хорошо вымойте. Для этого возьмите щетку (или как часто бывает – старую зубную щетку) и хорошо пройдитесь ей по поверхности картошки. Следов грязи не должно быть, ведь вам ее есть. Если есть какие-то повреждения, то лучше удалите их. Старый картофель, берите не больших размеров, а молодой может быть любой. Нарежьте вымытый картофель разрежьте на 4 или 8 частей. Все зависит от размера.

как приготовить картошку в мультиварке

Сало нарежьте небольшими кусочками. Для этого блюда можно взять подкопченное сало, можно взять соленое, главное, чтобы вам оно нравилось. Выложите сало в чашу мультиварки, обжарьте его на режиме «жарка» (выпечка) в течении 7 минут. За это время сало выделит жир.

как приготовить картошку в мультиварке

Выложите картофель в чашу мультиварки.

как приготовить картошку в мультиварке

Выбираем режим «выпечка» время приготовления 40 минут при температуре 120 градусов. Через 20 минут, откройте крышу и перемешайте картофель.

как приготовить картошку в мультиварке

За 5 минут до конца, посолите картофель и добавьте мелконарезанный укроп. Если вы видите, что жира мало, добавьте немного растительного масла.

как приготовить картошку в мультиварке

Подавайте картошку пока она теплая. При подаче можно посыпать натертым сыром, или добавить его сразу с укропом.

как приготовить картошку в мультиварке

Картошка  в мультиварке запеченная в соусе

картошка в мультиварке рецептыКартофельные гарниры давно покорили наши сердца. А при помощи мультиварки так вообще приготовление картофеля дает огромный простор фантазии. Мне нравится любая картошка в мультиварке выполненная слоями и нарезанная кружочками. Приготовление картошки в соусе в мультиварке, это сочетание картофеля с луком и нежным сырным соусом – одно из самых выигрышных на мой взгляд. Единственное,  с чем можно переусердствовать в исполнении этого рецепта картошки в мультиварке, так это с количеством ингредиентов. Мою картошку сметают сразу,  и я стараюсь сделать большую порцию, но однажды умудрилась спалить мультиварку. Так что рекомендую в чашу на 4,5 – 5 литров положить не более 1,5 килограмма сырого картофеля. Для сырного соуса лучше брать дорогой сыр с плесенью,  но если у Вас нет такой возможности – купите хороший твёрдый сыр, который гарантированно растворится в жидкости тушеной картошки в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления блюда «Картошка в мультиварке  в соусе»:

- картофель сорт «цыганка» - 1,5 килограмма;

- сыр твердый (сметанковый 60 % )- 100 грамм;

- сметана домашняя жирная – 100 грамм;

- вода фильтрованная – 250 миллилитров;

- лук репчатый – 2 головки;

- чеснок зубчиками – 2 штуки;

- соль – по вкусу.

картошка в соусе в мультиварке

Рецепт приготовления картошки  в мультиварке в соусе:

Чищеный картофель нарезаем длинным широким шеф-ножом  кружочками. Толщина одного кружочка должна быть 3-4 миллиметра. Таким образом, нарезаем весь картофель. Отставляем в сторону. Ничего страшного если картофель немного потемнеет, в соусе этого заметно не будет.

картошка в соусе в мультиварке

Лук очищаем и хорошо моем.  Шеф-ножом нарезаем лук кружочками. Разделяем весь лук на кольца.

картошка в соусе в мультиварке

Сыр трем на мелкой терке. Чеснок либо натираем на мелкой тёрке, либо выдавливаем через пресс.

картошка в соусе в мультиварке

В глубокой миске разводим сметану водой.

картошка в соусе в мультиварке

Добавляем к соусу чеснок и хорошо перемешиваем. Всыпаем натертый сыр в  более удобную тарелку (оставьте грамм 30-40 для верхней присыпки) и переливаем к нему соус – консистенция размешанного соуса должна быть достаточно густая.

Чашу мультиварки «застилаем» одним слоем картофеля. Немного присаливаем сверху. На картофель выкладываем лук, также в один слой, должна уйти половина всей нормы лука. Третью часть соуса добавляем к картофелю, просто маленькой ложкой в некоторых местах.

Накрываем сверху следующим слоем картофеля. Повторяем слой лука. Раскладываем его равномерно на картофель, добавляем соус – весь оставшийся. Накрываем последний слой картофеля. Хорошенько солим слой картофеля. Присыпаем тертым сыром картофель. Устанавливаем чашу с картофелем в мультиварку. Задаем режим «Тушение/Суп» на 30 минут. Готовим под закрытой крышкой.

картошка в соусе в мультиварке

Далее переключаем мультиварку на программу «Выпечка» ещё на 30 минут. Оставляем до звукового сигнала. Готовому картофелю дать немного остыть (сойти пару) не извлекая из чаши мультиварки.

картошка в соусе в мультиварке

Теперь можно и переложить картофель в любую глубокую кастрюлю. Я это сделала с помощью шумовки, картофель сорта «цыганка» не слишком разваривается и не теряет форму, поэтому не стоит переворачивать его при помощи пароварки, тем более соус весь не мог впитаться в картофель и Вы рискуете обжечься.

картошка в мультиварке рецепты

Подаем сытную и аппетитную картошечку с хлебом и компотом! Блюдо достаточно питательное и не нуждается в мясе.

Приятного! 

 


Загрузка...

Комментарии  

+2 # Оля 18.03.2014 14:09
Огромное спасибо автору за великолепную подборку прекрасных рецептов из всеми любимого продукта – картошки. В нашей семье каши и макароны едят редко, но без картошки просто не могут. Теперь порадую новыми рецептами.
Цитировать
+1 # Нюра 24.04.2014 16:19
Если блюдо «Картошка по-деревенски в мультиварке» и может показаться по ингредиентам и технологии приготовления очень простым, то его вкус сравнится разве что с самым изысканным и сложным блюдом.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru