Кедровые орехи: польза и вред

 кедровые орехи пользаВкусные и полезные, знакомые многим с детства, кедровые орешки собирают в хвойных лесах Сибири, где растут кедр и сосна. Для сбора шишек нужны деревья старше 20 лет. На созревание орехов требуется около 15 месяцев. Это достаточно долгий срок, зато одна зрелая сосновая или кедровая шишка дает около ста пятидесяти семян, так что один кедр способен дать до 12 кг вкуснейших орехов. В связи с этим, многих интересует вопрос - в чем заключается польза кедровых орехов.

Полезная информация о кедровых орехах

Их стоимость, в сравнении с другими, намного выше. Это связано с процессом сбора сырья и с составом кедровых орехов. Ведь это не просто ценный дар природы, а настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Недаром, кедровые орехи разрешается включать в меню практически всем без исключения. Хотя здесь есть свои противопоказания.

В статье пойдет речь о том, есть ли польза и вред от кедровых орехов и в чем это  выражается.

Чем полезны кедровые орехи своим составом?

В семечке заключено весьма много полезных микроэлементов, которые необходимы человеку. Притом, учитывается польза компонентов кедровых орехов для внутренних органов как на макро, так и на микроуровне.

Это целый комплекс витаминов, белков, жиров и углеводов.

Почти 63 процентов ядра ореха – это природное масло.

Орехи на 17 процентов состоят из легкоусваиваемых белков.

В орехах 19 аминокислот – от аргинина и лецина до лизина, глицина и глютаминовой кислоты.

В составе орешков есть также более дефицитные аминокислоты и группы витаминов А и В.

На макроуровне в них входит:

медь;

фосфор;

глюкоза;

калий;

йод;

крахмал;

клетчатка;

цинк;

железо.

Скорлупа тоже славится дубильными веществами, аминокислотами, клетчаткой и сахаром, так что ее тоже можно использовать в оздоровительных целях.

кедровые орехи польза

Польза кедрового ореха для организма

Польза и вред кедровых орехов для организма неоценимы - если соблюдать меру, орехи отлично скажутся на вашем здоровье.

Аминокислоты, содержащиеся в орешках, очень полезны для растущего организма. Поэтому просто необходимо включать орешки в детский рацион в небольшом количестве. Дары природы нужны и для хорошего самочувствия взрослых. Кормящим мамочкам полезен витамин Е, который есть в кедровых орехах в избытке. Этот витамин очень важен для женского здоровья. Если есть сомнения, то стоит проконсультироваться у врача, в чем выражены польза и вред кедровых орехов для женщин.

Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, а также улучшают содержание крови. Благодаря кедровым орешкам можно не беспокоиться по поводу авитаминоза.

Польза кедровых орехов в том, что они прекрасно усваиваются, насыщая человека в сжатые сроки. Для этого нужно съедать всего грамм 10 орешков в сутки. Этого достаточно для суточной нормы взрослого человека.

Польза кедровых орехов:

Медь способствует образованию красных кровяных тел. Этот элемент также полезен для работы мозга.

Марганец влияет на состояние гормонов. Кроме того, марганец оптимизирует жировой обмен в организме.

Цинк нужен для восстановления тканей. Этот элемент обладает ранозаживляющими свойствами.

Молибден не дает развиться анемии. А еще он влияет на углеводные обменные процессы.

Магний служит важным компонентом для процесса образования тканей и костей.

Кремний помогает повысить эластичность соединительной ткани.

Ванадий не дает образоваться холестерину. Кроме того, этот элемент очень важен для образования костей и зубов.

Калий необходим для нормализации работы сердца и для регулирования водного баланса в организме.

Фосфор служит отличным стимулятором для освобождения энергии.

Кальций, конечно, главный элемент, который нужен для образования зубной и костной ткани.

Никель обеспечивает полноценное кровообразование.

Йод необходим для всех видов обменных процессов в организме и для правильного функционирования щитовидки.

Бор влияет на наши интеллектуальные и физические возможности.

Железо, содержащееся в кедровых орешках, - это источник протеина и гемоглобина.

Многие рекомендуют взять в привычку прогулки на свежем воздухе где-нибудь в сосновом бору. Правда, не у всех есть такая возможность. Целебный, практически стерильный воздух от кедровых деревьев значительно повышает работоспособность, ускоряет обменные процессы. Кислород в кедровой роще насыщен фитонцидами и отрицательно заряженными частицами. Дышать в таком лесу очень легко и свободно. Особенно это актуально для тех, у кого есть заболевания, связанные с легкими, а также курильщикам.

кедровые орехи польза

Основные целебные свойства кедровых орешков

Врачи рекомендуют использовать в своем рационе орешки за счет богатого содержания в них витаминов A, B и E. Этот вкусный натуральный продукт служит отличной профилактикой от атеросклероза, туберкулеза, язвы желудка. С их помощью можно провести очистку всего организма, включая кровеносные сосуды.

Детям особенно полезно включить в рацион кедровые орехи - они улучшают иммунитет, стимулируют умственную и физическую активность, так что детский организм быстрее развивается. Толченые орешки можно давать детям, когда меняются молочные зубы. А также подросткам, так как у них идет развитие костных тканей усиленными темпами.

Полезные свойства кедрового ореха для мужчин

Еще давно было замечено, что сибирские орешки отлично помогают мужскому здоровью и потенции. А дубильные вещества обладают противовоспалительным эффектом, что тоже положительно сказывается на здоровье мужчин. Польза и вред кедровых орехов для здоровья также обусловлена вяжущими свойствами, которые могут послужить природным обезболивающим средством.

Можно ли их есть на диете?

По составу кедровых орехов на 100 г продукта приходится 270 ккал. А это значительно меньше по сравнению с другими видами орехов. Тем не менее, кедровые орехи очень быстро насыщают. Диетологи советуют использовать их в процессе похудения. Орехи подают сигнал мозгу, что организм насыщен, поэтому лишнего уже не съешь. Кроме того, орехи помогают вырабатывать холецистокинин, именно это вещество «обманывает» мозг в плане еды, снижает аппетит. В результате для насыщения организма объемы пищи снижаются, а это прямой путь к потере веса.

Скорлупа кедровых орехов польза и вред

Волшебные свойства скорлупы связаны с богатым содержанием микроэлементов. Толченую скорлупу используют для приготовления отваров, когда нужно сделать примочку из-за ожога или повреждения на коже. Отвар из скорлупы орешков кедровой сосны обеззараживает зону поражения, действует как противовоспалительное средство.

О пользе или вреде настойки из кедрового ореха можно судить по многочисленным отзывам. Это еще один способ оздоровления с использованием даров природы. Настойка может применяться и для полосканий. Речь идет о настойке на основе скорлупы кедровых орехов. Настойка принимается внутрь и служит отличным профилактическим средством для нормализации работы ЖКТ. Отвары и настойки на основе кедровых орешков помогают при проблемах со слухом, при артритах и заболеваниях крови.

Отваром моют голову, чтобы улучшить состояние волос. С этой же целью используют настойку, добавляя в воду для полоскания. Здоровые и шелковистые волосы – мечта любой женщины. Добиться желаемого можно с помощью целебного отвара на основе орехов.

Примочки справляются с кожными заболеваниями: экземы, гнойнички, ожоги.

кедровые орехи польза

Польза и вред масла из кедрового ореха

Это ценнейший источник полезных веществ, так как содержит природные антиоксиданты. Содержащиеся в нем жирные кислоты омега-3 и -6, различные жирорастворимые элементы способствуют улучшению работы внутренних органов. Масло продается в аптеках и используется, как заживляющее средство. Достаточно смазывать им кожу при диатезе, псориазе, экземах.

Можно принимать масло внутрь по несколько капель для профилактики язвенной болезни. А еще это отличный дополнительный компонент для салатов и закусок. Только нужно помнить, что из-за переизбытка масла может поменяться вкус блюда. А если нанести много масла на кожу, то это не приведет к быстрому заживлению пораженного участка. Количество масла вообще не влияет на результат.

Кедровые орехи: противопоказания

Сторонники здорового образа жизни и правильного питания рекомендуют включать этот полезный продукт в свой рацион всем без исключения – взрослым и детям. Но многих интересует вопрос – насколько лесные орехи безобидны. Специалисты считают, что медицинских противопоказаний к употреблению кедровых орехов нет. Плохое самочувствие после приема продукта может быть вызвано индивидуальной непереносимостью микроэлементов продукта, а также неудержимым желанием съесть как можно больше ценного продукта. Во всем должна быть мера! Можно давать орехи маленьким детям, но только под присмотром взрослых, так как малыши могут проглотить «шарики».


Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru