Хек запеченный в духовке фото рецепт

рецепт хека в духовкеХек в духовке с овощами – отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем. Ведь эта рыба обладает великолепными полезными свойствами и низкой калорийностью. В ста граммах этой рыбы содержится всего 86 Кал. А это означает, что рыба в духовке и не только полезна и взрослым и детям как в обычном рационе, так и в диетическом.  

Рыба хек – невероятно ценный продукт в рационе каждого человека. Хек является источником Омега-3 и витаминов РР, В, А, Е. Также в данном продукте в немалом количестве содержится фосфор,  йод, кальций, железо. Кроме того хек богат белками, которые с легкостью усваиваются нашим организмом. А рыба хек в духовке приготовленная сохраняет в большинстве все эти полезные вещества.

Хек помогает выводить из организма человека токсины. Кроме того, данный продукт способен приводить в норму уровень сахара в крови. Поэтому такая рыба непременно должна присутствовать в меню диабетика. Хек запеченный в духовке с овощами особенно полезен людям с такими проблемами.

Блюда из хека, особенно любой рецепт хека в духовке, полезны для нормальной работы щитовидной железы. Эта рыба помогает правильно работать пищеварительной системе. Из-за содержания витаминов группы В, а также некоторых минералов, хек полезен для нервной системы и кожи. Употребление хека в пищу позволяет привести в норму обмен веществ.

Да и кушать  хек запеченный в духовке одно удовольствие, особенно с добавлением различных овощей. Кстати, запеченная рыба наиболее правильный способ приготовления. В ней сохраняется много полезных веществ. Хоть жареный хек и вкуснее, но запеченный полезнее в разы. А если запечь рыбу в рукаве, то вы получите еще более сочное блюд, даже если рыба по определению сухая.Поэтому рекомендую обратить внимание на данный рецепт хека в духовке. Давайте посмотрим, как приготовить хек в духовке, это замечательное блюдо и порадуем себя и близких. Кроме добавления овощей к рыбе. вы можете приготовить рыбу с рисом в духовке

Ингредиенты для приготовления блюда «Хек в духовке»:

- рыба хек – 1-2 тушки;

- лук репчатый – 1 шт;

- морковь – 1 шт.;

- перец болгарский – 1 шт.;

- цветная капуста – горсть отдельных соцветий;

- соль.

рыба хек в духовке

Рецепт приготовления хека в духовке:

Для приготовления нам понадобится жаростойкая форма или несколько. Можно использовать противень. Главное, чтобы его было удобно накрывать фольгой. Прежде всего, разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов. И приступим к подготовке нашей рыбы с овощами.

В форму нужно выложить кружочки или половинки моркови. Это будет первый слой. Далее нарезаем репчатый лук полукольцами. Выкладываем его поверх моркови.

рыба хек в духовке

Перец болгарский нарезаем полосками. Выкладываем следующим слоем.

рыба хек в духовке

Далее выкладываем соцветия цветной капусты.

рыба хек в духовке

Теперь подготовим рыбу. Заранее нужно ее разморозить. Лучше всего это начать с вечера. Выложить в отделение холодильника из морозильной камеры. Обязательно положить на тарелку, чтобы стекала жидкость в процессе разморозки. Это естественный и очень хороший способ размораживания продуктов. Также можно разморозить рыбу в микроволновке или при комнатной температуре. Тщательно ее вымоем. Обрежем плавники. Нарежем кусочками среднего размера. Выложим поверх овощей. Посыплем солью.

рыба хек в духовке

Теперь нужно накрыть хек с овощами фольгой. Ставим в духовку запекаться при температуре 200 градусов около 30 минут.

рыба хек в духовке

Через 20-25 минут снимаем фольгу и оставляем запекаться хек в духовке еще минут на 10 до зарумянивания. Рыба запеклась, зарумянилась. Правда, сверху она кажется сухой. Но это не проблема. Ведь внизу в форме под овощами образовалась подлива. Нею мы и польем хек при подаче. Получается очень вкусное диетическое блюдо. Овощи здесь дополняют вкус рыбы и делают особенным.

рыба хек в духовке

Попробуйте и вы этот рецепт хека в духовке. Подается рыба хек в духовке вместе с овощами. Лучше всего выложить ее на листья салата. Это и красиво и вкусно, да и полезно тоже.

как приготовить хек в духовке 


Загрузка...

Комментарии  

0 # комментарий 13.05.2015 16:37
Оригинальное предложение о запекании вместе с овощами. Но проще это осуществить в кулинарном рукаве.
Цитировать
0 # Руслан 09.06.2015 15:58
Нею мы и польем...
Занавес!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru