Коктейли с шампанским рецепты приготовления

 Шампанское – удивительно популярное питье, божественный напиток, который в свое время назывался не иначе, как дьявольским вином. И не удивляйтесь – это, конечно, не настолько вредный напиток, как крепкий ром, который в свое время унес немало жизней тех, кто успел его полюбить и пристраститься. На самом деле так прозвали шампанское сами виноделы, и только из-за того, что напиток этот слыл совершенно непредсказуемым. Дело в том, что шампанское могло начать бродить по второму кругу в любой момент, а это означало только одно – что емкость с напитком могла взорваться, а тут уж мало приятного.

 Конечно, во всем мире считают настоящим шампанским только тот напиток, который был произведен в известной провинции Шампань. И все остальные игристые вина к этому благородному напитку не имеют отношения.

 Сегодня невероятно популярны различные коктейли с шампанским, который готовятся по определенным правилам. Первое правило, оно же самое важное – это то, что коктейли с шампанским никогда не смешивают и не взбалтывают, иначе углекислый газ выходит очень быстро и напиток теряет свою прелесть. Именно поэтому шампанское рекомендуется добавлять в последнюю очередь.

 Коктейли с шампанским

 Атомный коктейль

 Этот коктейль готовится на основе нескольких крепких алкогольных напитков.

Ингредиенты:

  • - Водка – 15 мл;
  • - Коньяк – 15 мл;
  • - Бренди – чайная ложка;
  • - Шампанское брют – 15 мл;
  • - Лед – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Все ингредиенты коктейля должны быть сильно охлажденными. Для начала водку и бренди, а также коньяк надо перелить в стакан для смешивания, взболтать, после перелить все в бокал, в котором будете подавать, и долить до верха шампанское. Такой коктейль подеется сразу же.

 Коктейль Беллини

 Очень популярный во всем мире коктейль, который изобрели в Венеции. Такой коктейль традиционно готовится на основе персиков. В Италии он весьма популярен, и был придуман в начале 20 века. Сегодня такой коктейль можно заказать практически в любом заведении. Для начала нужно будет подготовить такое оборудование – стейнер, шейкер и блендер, а также высокий тонкий фужер для игристых вин.

Ингредиенты:

  • - Шампанское  - 100 мл;
  • - Персик – спелый и очень сладкий – 1 штуки;
  • - Сироп сахарный – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять персик, который помыт и почищен от кожицы, после его разрезать на две половинки и удалить косточку. После этого в режиме импульса нужно персик взбить в блендере в совершенно однородное пюре. После этого нужно добавить все в бокал, залить шампанским, добавить мелко колотый лед и сахарный сироп. Как вариант, можно брать и консервированные персики половинками и взбивать в блендере 2 половинки, но в таком случае не нужно добавлять сахарный сироп, так как вкус и так будет хорош. Подавать подобный коктейль нужно в сильно охлажденных бокалах.

 Коктейль Валенсия

 Весьма популярный итальянский коктейль, который был всемирно признан в 1915 году, когда завоевал первенство в соревнованиях. Для приготовления такого коктейля вам нужно будет взять очень высокий и длинный бокал для шампанского и охладить его, а также потребуется блендер.

Ингредиенты:

  • - Шампанское – 60 мл;
  • - Апельсиновый сок – 20 мл;
  • - Персик очень спелый – 1 штука;
  • - Апельсиновая долька для украшения – 1 штука;
  • - Вишня коктейльная для украшения.

Рецепт приготовления:

 Готовится просто. Надо для начала помыть персик, почистить, после этого нужно взять блендер, порезать его туда на кусочки, налить необходимое для коктейля количество сока апельсина, после этого все тщательно взбить и перелить в фужер. После этого доливается шампанское. Все украшается апельсиновой долькой и вишней коктейльной, подается. Также можно воспользоваться таким же рецептом, как выше – взять консервированные персики в виду отсутствия свежих.

 Коктейль День и Ночь

 Необыкновенно популярный коктейль, который обязательно будет пользоваться популярностью среди ваших друзей, если вы его сумеете правильно приготовить.

коктейли с шампанским

Для начала нужно взять такие продукты:

  • - Бокал для вина – широкий;
  • - Шампанское – 60 мл;
  • - Коньяк – 15 мл;
  • - Ликер Кюрасо – 10 мл;
  • - Битер Кампари – 5 мл.

Рецепт приготовления:

 Готовится коктейль достаточно просто, сложность может состоять только в том, что может быть трудность в поисках ингредиентов. Для начала нужно взять колотый лед, переложить его в бокал, после этого нужно налить туда коньяк и ликер, а также битер. Очень быстро все смешивается и потом доливается шампанское.

 Коктейль День Независимости

 В Америке этот коктейль набрал просто сумасшедшую популярность. И не собирается сдавать позиции. Готовят его традиционно к одноименному празднику сразу в большом количестве, и подают в чашах для пунша, откуда он разливается по бокалам сауэр.

Для начала нужно взять такие напитки и ингредиенты:

  • - Бутылка шампанского – 1 штука;
  • - Бренди – 1 бутылка;
  • - Сухое вино красное – 3 бутылки;
  • - Чай черный крепкий – 500 мл;
  • - Лимоны – 24 штуки;
  • - Сахарный песок – 900 грамм.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять чашу для пунша, и туда надо выжимать лимонный сок. После этого нужно растворить в этом соке сахарный песок.  Заварите чай и дайте ему остыть, процедить от  заварки.  Чай, а также лед нужно  выложить в посуду для пунша. Туда же наливается и бренди, и вино. Все ставится в холодильник на час-другой. Как только все очень сильно охладиться, можно доставать. Перед самой подачей нужно добавить в коктейль шампанское, и после этого разливать по бокалам.

 Коктейль мартини в шампанском

 Для приготовления :

  • - Мартини Росато – 75 мл;
  • - Шампанское – 75 – мл;
  • - Малина  - 10 грамм;
  • - Лед в кубиках – 160 грамм.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно взять бокал и заполнить его льдом. После этого нужно добавить туда мартини, а затем шампанское.  Коктейль не перемешивается, просто украшается  малиной на шпажке.

 Коктейль шампанское с водкой 

 Для приготовления :

  • - Шампанское – 10 мл;
  • - Коньяк  - 40 мл;
  • - Сироп сахарный – 10 мл;
  • - Сок лимона  - 10 мл.

Рецепт приготовления:

Для этого коктейля нужно очень хорошо охладить шампанское. После этого нужно взять сахарный сироп, сок лимонный, а также коньяк, и все это смешать хорошенько в бокале. После этого доливается все шампанским, больше не смешивается и сразу же подается.

 Коктейль с шампанским фруктовый

 Для приготовления:

  • - Шампанское – 80 мл;
  • - Ликер Куантро – 10 м;
  • - Любой вишневый ликер – 10 мл;
  • - Вишня – 2 штуки;
  • - Виноград  - 2 штуки;
  • - Персик – половинка плода;
  • - Лимонный сок по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Этот коктейль подается в бокале для маргариты, поэтому все ингредиенты выкладываем именно туда. Для начала нужно наполнить бокал примерно на одну треть колотым льдом, после этого добавляется сок лимона, а также оба коктейля. Все перемешивается. Далее нужно взять персик, который вы помыли и почистили от кожицы, нарезать не слишком крупными кубиками. После этого нужно взять виноград, вишню, все это переложить в бокал для маргариты. И только после этого доливается шампанское и все подается.

 Коктейль с шампанским  и соком

коктейли с шампанским

Для приготовления очень необычного и вкусного коктейля с шампанским и соком вам нужно будет воспользоваться блендером, а также нужны высокие бокалы для шампанского.

Ингредиенты для приготовления:

  • - Шампанское – 50 мл;
  • - Апельсиновый сок – 50 мл;
  • - Киви – 1 штука.

Рецепт приготовления:

 Киви для этого коктейля должен быть совершенно спелым, а апельсиновый сок – натуральный. Готовится подобный напиток очень просто, у вас не будет с ним трудностей даже в том случае, если вы не слишком хорошо умеете готовить коктейли. Для приготовления такого коктейля вам надо помыть и почистить киви, после этого отправить его в блендер и взбить вместе с апельсиновым соком. Все после этого заливается сильно охлажденным шампанским.

 Коктейль с шампанским и ягодами

 Очень вкусный и оригинальный коктейль на основе шампанского и ягод. Для его приготовления нужно взять шампанское брют, обязательно сухое.

Ингредиенты, которые вам нужны:

  • - Сухое шампанское брют – 75 мл;
  • - Вишневый сок – 25 мл;
  • - Малина спелая свежая – 2 столовые ложки.

Рецепт приготовления:

 Такой коктейль подается только лишь в высоких бокалах. Для него нужно ягоды перебрать, но не мыть, после взбить в блендере малину и ягодный сок, после этого все взбивается в блендере и переливается в фужер. Далее нужно долить до полного объема сухим шампанским. Подавайте сразу же.

Коктейль водка с шампанским

Для того чтобы приготовить :

  • - Водка Абсолют – 40 мл;
  • - Коньяк – 20 мл;
  • - Апельсиновый сок – 40 мл;
  • - Малиновый сироп – 20 мл;
  • - Шампанское  - 80 мл.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно холодную водку и коньяк смешать, после этого туда надо добавить сок и сироп. Все смешивается, и в самом конце добавляется шампанское. Получается 2 порции коктейля.

 Коктейль ром и шампанское

 Для приготовления коктейля нужен шейкер, а подается он в коктейльном бокале.

Для того, чтобы приготовить :

  • - Бренди – 30 мл;
  • - Белый ром – 20 мл;
  • - Ликер Куантро – 20 мл;
  • - Сок лимонный – 10 мл;
  • - Цедра лимонная  - один длинный срез.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно шейкер заполнить кубиками льда. После этого нужно взять бренди и ром, а также лимонный сок и ликер. Все надо очень хорошо встряхнуть, процедить все в бокал. После этого добавляется шампанское и опускается в бокал лимонная кожура. Коктейль подается сразу же.

 Коктейль Смерть в Полдень

 Большим поклонником этого коктейля являлся Эрнест Хемингуэй.

Для того, чтобы его приготовить:

  • - Шампанское  - 150 мл;
  • - Абсент – 30 мл.

Рецепт приготовления:

 Основная трудность состоит в том, что это один из тех коктейлей, который требует взбалтывания. Однако, перемешивать все надо уж очень аккуратно, так как шампанское не должно потерять свою игристость. Оба ингредиенты коктейля должны быть максимально холодными. Для начала нужно взять абсент, плеснуть в бокал, после добавить немного шампанского, и после этого подать. Перемешивайте крайне аккуратно, чтобы пузырьки остались, в них вся суть напитка.

 Коктейль шампанское с пивом

Весьма простой в приготовлении коктейль на основе стаута (темного пива).

Для него вам потребуются такие продукты:

  • - Темное пиво – 1 часть;
  • - Шампанское сухое – 1 часть.

Рецепт приготовления:

 Оба ингредиента должны быть максимально охлажденными, подаются в бокале стаут. Для начала нужно взять половинку пивного бокала и наполнить его пивом. После этого очень аккуратно доливается шампанское.

 Коктейль на основе шампанского

Этот коктейль готовится на основе шампанского и белого рома.

Для него вам нужно взять такие ингредиенты:

  • - Бренди  - 20 мл;
  • - Белый ром – 20 мл;
  • - Ликер Куантро – 20 мл;
  • - Лимонный сок – 10 мл.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять шейкер и наполнить его кубиками льда. После этого нужно добавить немного бренди и рома, а также лимонного сока и ликера. Далее нужно все хорошенько встряхнуть, сразу же процедить в бокал. Долейте после шампанское и положите  туда веточку мяты.

 Коктейль виски с шампанским

 Достаточно крепкий коктейль, который готовится на основе виски с шампанским.

коктейли с шампанским

Для приготовления:

  • - Виски – 70 мл;
  • - Абсент – 10 капель;
  • - Настойка Ангостура – 10 капель;
  • - Шампанское сухое – 10 мл.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно будет взять кусочек сахара в бокал, после этого туда надо добавить 15 капель ангостуры, а также чуть-чуть содовой. Все это хорошенько растирается, а после бокал надо крутануть так, чтобы сахарная смесь покрыла стенки. После этого туда надо добить лед – достаточно большой кубик. Далее нужно налить виски – 70 грамм. После этого наливают очень аккуратно шампанское, и после этого доливают абсент  - примерно 10 капель. Подается сразу же.

 Коктейль шампанское с соком «Пьяная вишня»

 Для приготовления :

  • - Лед – колотый, пол бокала;
  • - Вишневый сок -20 мл;
  • - Сок лимона  - 20 мл;
  • - Вишня мороженная – 3 ягоды;
  • - Шампанское – 100 мл.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять стакан, опустить туда колотый лед, очень быстро залить его лимонным соком, и сразу же вишневым. После этого нужно смесь, которая у вас получилась, залить шампанским. В коктейль опускаем несколько мороженых вишен и все готово.


Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru