Кулеш в мультиварке

кулеш рецепт в мультиваркеВозможно, истинные ценители национальных кушаний придут в негодование от предложенного рецепта, потому как настоящий кулеш в мультиварке не готовится но, тем не менее, я постаралась максимально его приблизить к оригиналу. Хотя, как известно, единого варианта правильного кулеша не существует, зато вариантов блюда хоть отбавляй!

По сути, кулеш – это обыкновенная каша, густая и с множеством ингредиентов, чаще пшена, картошки, свежего или соленого сала, курицы, а иногда молока или сыворотки и яиц.

Кулеш варили не только дома, но и в походно-полевых условиях, оттого блюдо может называться иначе – полевая каша. Готовили ее очень просто: в кипящей воде разваривали пшено, иногда бросали в котелок с крупой немного картошки. Готовое блюдо заправляли салом, чесноком или луком. Кстати, если сварить обыкновенный суп на курином бульоне, он будет являться одним из вариантов известного блюда.

Кроме пшена можно использовать горох, перловку, овсянку и даже фасоль, но готовят такие кулеши очень редко, потому как одним из условий является быстрое разваривание крупы. И так суп в мультиварке, нет даже куриный суп в мультиварке это объект нашего внимания, добавим к нему пшена и получим кулеш. Как приготовить кулеш в мультиварке вы узнаете прочитав этот мастер класс. Кулеш рецепт в мультиварке с курицей по Астрахански к вашим услугам.

Ингредиенты для приготовления блюда «Кулеш в мультиварке»:

- 3 стакана горячей воды;

- чашка пшена (около 200 г);

- грудка курицы;

- две картофелины;

-столовая ложка сливочного масла;

- луковица;

- две небольшие морковки;

- 15 г растительного масла;

- душистый перец;

- два лавровых листика.

как приготовить в мультиварке кулеш

Рецепт приготовления кулеша в мультиварке:

С грудки снять кожу, отделить мясо и нарезать его кусочками.

как приготовить в мультиварке кулеш

Луковицу нарезать некрупными кубиками. Морковку нарезать кружочками. Если в приготовлении используется большой корнеплод, его можно натереть крупно на терке. В чашу мультиварки налить масло, высыпать овощи, обжарить на режиме «Жарка» или «Выпечка».

как приготовить в мультиварке кулеш

В мультиварке Поларис большинство блюд готовить лучше именно на этих программах, так как, например, на режиме «Варка» приготовления ждать приходится очень долго, быстрее рак на горе свистнет.

После того, как овощи слегка обжарятся, добавить к ним курицу и когда она слегка обжарится, режим «Жарка» отключить.

как приготовить в мультиварке кулеш

Высыпать в мультиварку подготовленное (тщательно промытое) пшено.

как приготовить в мультиварке кулеш

Влить воду, по вкусу подсолить, размешать состав кулеша. Запустить программу «Выпечка» на 10 – 15 минут.

как приготовить в мультиварке кулеш

Опустить в кулеш нарезанный ломтиками картофель, всыпать перчик и бросить лаврушку. Варить до полуготовности картофельных ломтиков.

как приготовить в мультиварке кулеш

Добавить сливочное масло, перемешать и продолжить приготовление, пока блюдо полностью не будет готово.

как приготовить в мультиварке кулеш

Кулеш получается густым, вкусным и сытным.

кулеш в мультиварке

Приятного аппетита!

Автор рецепта «Кулеш в мультиварке»  Лара (Миловица)


Загрузка...

Комментарии  

+1 # Ксения 18.03.2014 11:40
Очень хорошее, сытное блюдо к обеду. Муж долго сопротивлялся, говоря, что ненавидит пшено, но после тяжелого рабочего дня с удовольствием съел тарелку ароматного кулеша.
Цитировать
0 # Настена 24.04.2014 15:58
Кулеш ела только однажды, приготовленный в казане на костре. Но мультиварка справилась с блюдом очень неплохо, сотворив аппетитное и сытное блюдо, не хватало только дыма костра.
Цитировать
0 # Константин 10.04.2015 07:11
получилось ПОТРЯСАЮЩЕ! НО МАЛО!!!!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru