Куриное филе, фаршированное яблоками, смородиной и орехами

 куриное филе фаршированноеЭто блюдо очень часто готовит моя мама. Мне безумно нравиться его насыщенный вкус, поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Куриное филе, фаршированное яблоками, смородиной и орехами»:

- куриное филе – 2 шт.;

- яблоко – 1 шт.;

- очищенные грецкие орехи – 50 гр.;

- черная смородина – 50 гр.;

- оливковое масло – 2 ст.л.;

- мед – 1 ст.л.;

- соль, перец, специи по вкусу


блюда из куриного филе

Рецепт приготовления куриного филе, фаршированного яблоками, смородиной и орехами:

Очищенные грецкие орехи мелко нарубить либо подавить.

блюда из куриного филе

Яблоки очистить от кожуры и нарезать соломкой.

блюда из куриного филе

Перемешать дробленые грецкие орехи, очищенные от веточек ягоды черной смородины и нарезанные яблоки.

блюда из куриного филе

Куриное филе вымыть, обсушить и сделать в нем продольный надрез, что бы получился кармашек, в который мы и будем выкладывать нашу начинку.

блюда из куриного филе

Филе смазываем 1 ст.л. оливкового масла, солим, перчим. Я кроме соли и перца использовала еще сушеный тимьян. Но вы можете использовать специю, которая больше по вкусу вам.

блюда из куриного филе

Выкладываем наше филе на фольгу, и набиваем кармашек половиной нашей начинки.

блюда из куриного филе

Заворачиваем края филе, что бы в процессе готовки начинка не выпала из карманчика. Для надежности можно скрепить края зубочистками, либо перевязать нитью. 

блюда из куриного филе

Подворачиваем края фольги с большей стороны вовнутрь.

блюда из куриного филе

И затем другие края подворачиваем кверху, что бы получился плотный рукав. Это сохранит сочность нашего блюда и предотвратит его от высыхания.

блюда из куриного филе

В разогретую до 200 градусов духовку отправляем наше филе на 30 минут, затем достаем, открываем фольгу и смазываем курятину медом. Готовим еще 10 минут.

блюда из куриного филе

Через 10 минут достаем филе из духовки и подаем к столу.

рецепт фаршированного куриного филе

Приятного аппетита!

Автор рецепта «Куриное филе, фаршированное яблоками, смородиной и орехами» Sandi

 


Загрузка...

Комментарии  

0 # Лeди 19.05.2014 11:50
Это блюдо идеально подходит для романтического ужина. Оно не очень калорийное и вкусное, курочка сочная.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru