Куриные сосиски, вкусные домашние сосиски рецепт

сосиски домашниеКуриные сосиски своими руками - на самом деле, это сосиски домашние, которые вполне возможно сделать. Причем отметим, что эти сосиски намного полезней магазинных, ведь никогда не знаешь, что положили в сосиски на заводе, а тут вы сами приготовили их своими руками.

 Конечно, вкус у таких сосисок, немного не такой, как у магазинных. Но они в любом случае получаются довольно сочные и вкусные сосиски. В рецепт добавлено молоко и тогда мы получаем сосиски молочные. Как варить сосиски вы сможете узнать в этом мастер классе.

 Попробуйте приготовить куриные сосиски своими руками и угостить своих близких этим вкусным и полезным продуктом!

Ингредиенты для приготовления блюда «Куриные сосиски»:

- 100 мл молока;

- полкило куриного филе;

- 30 г сливочного масла;

- 1 яйцо;

- половинка небольшой луковицы;

- соль и перец по вашему вкусу.

сосиски молочные

Рецепт приготовления куриных сосисок:

Куриное филе и  лук нужно заложить в чашу блендера и все хорошо измельчить.

Предварительно куриное филе нужно помыть, и порезать на кусочки. Лук тоже нужно почистить и порезать.

сосиски молочные

Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой, перекрутив филе курицы и лук, а остальные ингредиенты добавить позже и перемешать массу. Делать это нужно на мелкой решетке, причем советуем получившейся фарш пропустить через мясорубку еще раз для большей однородности.

В фарш добавляем яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.

сосиски молочные

Все тщательно перемешиваем. Получившуюся массу нужно посолить и поперчить, хорошо перемешать.

сосиски молочные

Выкладываем фарш на один конец пищевой пленки, всего пару ложек.

сосиски молочные

 Осторожно закручиваем пищевую пленку, обрезаем у нее лишние края.

Закручиваем пленку как фантик от конфеты, а концы завязываем. Можно завязывать концы ниткой, а возможно просто завязать пищевую пленку узелком.

сосиски молочные

Ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем, пока она закипит.

Выкладываем сосиски в кипящую воду, варим их в течении 15 минут.

сосиски молочные

Сосиски вытаскиваем из кастрюли, остужаем и осторожно снимаем пленку. Получились довольно вкусные сосиски с луком!

сосиски молочные

Чтобы сосиски стали еще вкусней, их можно выложить на сковородку и немного поджарить, чтобы они зарумянились.сосиски молочные

Итак, вкусные сосиски полностью готовы, можно подавать их к столу! Сосиски можно есть и как самостоятельное блюдо, но чтобы было сытней, можно приготовить к ним гарнир. Приятного вам аппетита!

сосиски 


Загрузка...

Комментарии  

0 # Оксана 14.02.2014 06:15
Вкусные куриные сосиски, а главное полезные, не поленитесь приготовить такие на ужин.
Цитировать
+1 # Людмила 04.04.2014 18:01
После того, как один раз приготовила эти сосиски, пришлось потом готовить их довольно часто, вся семья в восторге. Кстати, пробовала по центру выложить ломтик твердого сыра, блюдо получилось еще сочнее.
Цитировать
0 # Надежда 15.04.2014 18:12
Вместо молока и сливочного масла добавляю в куриные сосиски жирную сметану, желательно домашнего приготовления, получается очень сочное блюдо.
Цитировать
+1 # Евгения 15.04.2014 18:21
А мне куриные сосиски показались немного пресными на вкус, поэтому в следующий раз добавила специи, особую роль среди которых сыграл мускатный орех. А для детей готовлю по оригинальному рецепту.
Цитировать
0 # vladlena13 19.05.2014 07:53
Какие румяные и сочные на фото получились сосисочки. После обеда пойду за куриным филе в магазин и буду готовить. Спасибо.
Цитировать
0 # Наталья 26.11.2014 17:38
Это очень вкусно !!! Рецепт простой, надо просто научиться завертывать их. Очень необычно и просто бажественно !!
Цитировать
0 # Алена 04.12.2014 22:32
А пленка какая? Обычная пищевая? И она не плавится в кипящей воде?
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru