Куриные голени в духовке в карамели «Вravissimo» на новый год 2017

 куриные голениТакая курочка просто незаменима на праздничном столе да и в будни может порадовать Вас, чудесным образом разнообразив будничный рацион.

Такие сочные, нежные и аппетитные – куриные голени в духовке «Bravissimo» покорят Вас не только своим великолепным вкусом и внешним видом, но и простотой приготовления. Минимальный набор продуктов и отсутствие необходимости готовить сложные маринады выгодно выделяет этот рецепт куриных голеней на фоне аналогичных.

Блюдо хорошо и тем, что к нему легко подходит множество видов гарнира: овощи, любой вид каши, макароны или традиционное картофельное пюре – запеченные куриные голени в карамели образуют одинаково идеальное сочетание с каждым из них. Превосходно вкусно!

Это блюдо по достоинству оценит и Ваша семья, и не удивляйтесь, если они снова и снова будут Вас просить его приготовить. Куриные голени в карамели «Bravissimo» заслуживают этого по праву. Итак, приступим к сотворению нашего кулинарного шедевра.

Кстати, голени можно заменить окорочками, крылышками или же куриным филе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Куриные голени в карамели «Вravissimo»»:

- голени куриные – 500 г;

- вода питьевая – 0,5  ст.;

- сахарный песок – 0,5  ст. л.;

- соль – 0,5  ст. л.;

- специи к курице – по вкусу;

- чеснок – 2-3 зубчика.

как приготовить куриные голени

Рецепт приготовления куриных голеней в карамели «Bravissimo»:

Разогреваем на плите при максимальном температурном режиме сухую сковороду (не добавляя масла) и высыпаем на нее соль и сахарный песок.

как приготовить куриные голени

Все время, помешивая и не убавляя огня, готовим эту смесь в  течение нескольких минут.

В итоге наша смесь из расплавленного сахара и соли превратится в достаточно густую, золотисто-коричневую карамельную массу. Важно не передержать ее на плите, иначе не избежать горького привкуса горелого сахара, который нам совсем не нужен.

как приготовить куриные голени

Как только необходимая нам кондиция карамели достигнута, вливаем в сковороду стакан теплой или горячей  воды, и, уменьшив температуру плиты, помешиваем смесь до полного растворения карамели в воде.

как приготовить куриные голени

Куриные голени,  нужно предварительно тщательно вымыть и обильно натереть измельченным чесноком и специями. Они должны промариноваться минут 30.

как приготовить куриные голени

Укладываем куриные голени  в  слегка смазанную форму растительным маслом.

После  поливаем голени  нашим карамельным раствором.

как приготовить куриные голени

Затем помещаем их  в хорошо разогретую до 190-200 градусов духовку. Чтобы кусочки птицы полностью приготовились и красиво зарумянились потребуется около часа. В процессе приготовления рекомендуем периодически переворачивать куриные голени.

Вот и все, ароматные, сочные, нежные куриные голени в карамели «Bravissimo» готовы!

Принимайте гостей! Приятного аппетита и счастливого Нового года!

фото рецепт куриных голеней


Загрузка...

Комментарии  

0 # Алина 15.12.2015 19:19
Всем хозяйкам на заметку: момент добавления воды в приготовленную карамель очень опасен. Обязательно будет выделение пара, не обваритесь!!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru