Рулет из лаваша с печенью трески рецепт с фото

 закуски на новый годСуществует множество рецептов рулетов из лаваша, ведь он сочетается с огромным количеством ингредиентов. Но сегодня представляем Вам рулет из лаваша с печенью трески. Данный рецепт, безусловно, понравится каждому, так как имеет необычный и нежный вкус. Способ приготовления очень прост и займет у Вас всего 15-20 минут.

Ингредиенты для приготовления блюда «Рулет из лаваша с печенью трески»:

- тонкий лаваш – 1 штука;

- черный перец – 1 щепотка;

- яйцо – 2 штуки;

- майонез – 3 столовые ложки;

- печень трески (лучше, если она будет в масле) – 1 банка;

- укроп  - 1 пучок.

 

закуски на новый год 2015

Рецепт приготовления рулета из лаваша с печенью трески:

 Сначала открываем банку с печенью трески и перекладываем рыбку на отдельную тарелку.  Берем вилку и тщательно разминаем печень до однородной консистенции.

закуски на новый год 2015

 Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем их в холодной воде и чистим. Разделяем их на белки и желтки. После этого укроп, моем его в теплой воде, сушим полотенцем или сухой салфеткой, после чего мелко шинкуем.

Затем аккуратно разматываем лаваш, так, что бы он нигде не порвался. Тщательно смазываем его майонезом или любым майонезным соусом, например тартар или чесночным.

Можно немного поперчить по вкусу.

закуски на новый год 2015

Лучше всего выбирать лаваш больших размеров. Теперь начинаем выкладывать начинку слоями на наш будущий рулет из лаваша. 

Первым слоем выкладываем измельченную печень трески. Равномерно, с помощью вилки распределяем ее по всей поверхности лаваша.

закуски на новый год 2015

Вторым слоем выкладываем яичные желтки, которые нужно предварительно натереть на средней терке.

закуски на новый год 2015

После яичных желтков выкладываем яичные белки, которые тоже нужно предварительно натереть.

закуски на новый год 2015

Теперь посыпаем весь периметр лаваша измельченным укропом.

 

закуски на новый год 2015

Аккуратно, плотно  заворачиваем рулет и укрываем пищевой пленкой.

закуски на новый год 2015

 Отправляем  в холодильник на несколько часов, для того, что бы рулет тщательно пропитался и стал мягким и нежным. По истечению времени, достаем лаваш и нарезаем порционными кусочками.

закуски на новый год 2015

Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

После чего рулет из лаваша с печенью трески можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

праздничные закуски

 

 

 


Загрузка...

Комментарии  

+1 # Екатерина 18.12.2014 14:20
положите еще сыра! :-)
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru