Манник с черной смородиной в мультиварке

манник в мультиварке с фото рецепт Сегодня многие кулинарные рецепты забыты или утрачены, а вот пирог, приготовленный на основе из манной крупы, актуален по сей день. Его с удовольствием готовят и едят из поколения в поколение. Хозяюшки берегут его как зеницу ока, потому как манник не только вкусен, но и прост в приготовлении, особенно, если на вашей кухне «поселилась» мультиварка.

Пирог-манник с черной смородиной: подробный рецепт приготовления в мультиварке Поларис 0512AD

Ингредиенты для приготовления блюда «Манник с черной смородиной в мультиварке»:

- черная смородина – 120 г;

- манка – стакан;

- кефир не жирный – стакан;

- сахар – стакан;

- мука – стакан;

- яйца куриные – 2 шт.;

- разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки (если нет в наличии, замените чайной ложкой соды);

- сливочное масло – кусочек, весом в 50 г или чуть больше.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Рецепт приготовления манника с черной смородиной в мультиварке:

Насыпать манную крупу в подходящую пиалу, влить кефир, перемешать и оставить на четверть часа.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

За это время манка должна разбухнуть.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Отдельно в глубокую посуду разбить яйца, насыпать сахар. Взбить до пены и если венчиком получается плохо, можно воспользоваться автоматическим миксером.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Всыпать разрыхлитель. Сливочное масло для замеса теста должно быть не просто подтаявшим, а растопленным на водяной бане. Его так же следует добавить в яичную смесь. Как можно лучше перемешать ложкой, цепляя со дна миски нерастворенный сахар.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Всыпать муку, сразу или частями для этого манника не имеет значения. Вновь постараться хорошо перемешать или ложкой, или миксером.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

В тесто выложить манную крупу в кефире. Аккуратно довести массу до однородно состояния, собирая манку ложкой со стенок миски и вмешивая ее в тесто.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Всыпать чистую ягодку, вмешать ее нужно осторожно, чтобы не полопалась.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Чашу мультиварки густо промазать сливочным маслом. Поместить в нее тесто и слегка разровнять лопаточкой.

как приготовить манник в мультиварке рецепт

Мультиварку закрыть и включить программу Cake (выпечка): нажать кнопку «Функции», выбрать соответствующий режим и нажать кнопку «Старт». Когда манник будет готов, умная машина оповестить вас характерным звуковым сигналом.

Для подачи обсыпать манник с ягодой сахарной пудрой, порционно его разрезать и подать к столу. Угощайтесь!

манник на кефире в мультиварке рецепт

Кстати, в былые времена, на Руси, пироги-манники были обязательным угощением на праздничных столах. Но ягоду в них вмешивали редко,  чаще разрезали готовое изделие поперек на коржи, которые густо смазывали джемом или вареньем, верх манников украшали орехами и ягодами, получая тем самым ароматные и красиво оформленные торты.

Считается, что сегодняшний манник, если в нем добавляется даже малейшая  капля муки, это только лишь искажение настоящего рецепта, впрочем, как и использование кефира, молока или простокваши. Настоящий манник не содержит муки и готовится исключительно на сметане.

Рецепт из глубины веков: манник с тыквой. Для не го потребуется: тертая на терке тыква – два стакана; сметана – стакан; манка – полтора стакана; сахар – стакан.

Приготовление:

Соединить все ингредиенты, дать немного постоять, чтобы манка впитала сметану и сок тыквы. Противень смазать маслом, выложить массу, разровнять и запечь в течение 30 минут в духовке. При желании приготовление можно адаптировать и к выпечке в мультиварке. Перед подачей присыпать верх тыквенного манника сахарной пудрой.

Автор рецепта «Манник с черной смородиной в мультиварке» Лара (Миловица)


Загрузка...

Комментарии  

0 # Мария 18.03.2014 14:25
Если манку не удается впихнуть в младших членов семьи, то можно приготовить вот такой нежнейший манник. Только так и обманываю своих малышей. Ну а ягодки черной смородины сделают вкус манника невероятно ароматным и по-летнему – свежим.
Цитировать
0 # Валерий 24.04.2014 16:45
У многих может возникнуть вопрос: а где взять свежую черную смородину, если сейчас не лето? Я иногда вижу в продаже в магазине мороженую смородину. Наверное, можно попробовать и другие ягоды, например, малину.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru