Мясные рулетики видео рецепт

 

Сегодня я хочу приготовить вместе с вами мясные рулетики с начинкой из желтков и майонеза.

Готовить будем мясные рулетики из свинины, а точнее из вырезки (части для отбивных). Это нежное мясо всегда удачно готовится. Оно мягкое и очень вкусное.
Рецепты мясных рулетиков с начинкой весьма разнообразны. Кто-то любит готовить это мясное блюдо с грибами, кто-то с сыром или с овощами. Я же предпочла сделать самую простую начинку.
Ингредиенты:
- свиная отбивная – 400-500 г
- 3 вареных желтка
- 3-4 ст. л. майонеза
- 1-2 зуб. чеснока
- соль, перец
- также нам понадобятся зубочистки.
Как приготовить мясные рулетики
Нарезаем мясо как на отбивные. С двух сторон отбиваем молоточком. Натираем каждый кусок мяса солью и перцем.
Теперь приготовим начинку, чтобы рулетики из мяса не были сухими. Для этого в отдельную посуду выкладываем майонез. Натираем желтки на мелкой терке. Соединяем с майонезом. Добавляем измельченный чеснок. По вкусу и по желанию добавляем в начинку черный молотый перец.
Смазываем получившейся массой куски мяса и заворачиваем их в рулет. Фиксируем края зубочистками так, чтобы было удобно жарить мясные рулетики с начинкой.
Хорошо разогреваем сковороду. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем мясные рулетики. Жарим на среднем огне около 10 минут сначала с одной стороны, затем переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности тоже около 10 минут.
Итак, наши вкусные, сочные мясные рулетики с начинкой готовы!
Перед подачей вынимаем из них зубочистки. Нарезаем кружочками и подаем на стол.
Этот рецепт мясных рулетиков хорош тем, что их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Подписаться на Видео Канал




Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru