Новогодний рыбный салат с луком пореем

новогодние салаты фото

Новогодние салаты в каждой семье готовят по-разному, кто-то каждый год делает традиционные рецепты, кто-то ищет новые.

Я предлагаю оформить недорогой рыбный салат рецепт из макрели (скумбрии) в виде подарочной коробочки, перевязанной нарядными лентами и украшенной праздничным бантом. Даже самый простой салат будет выглядеть нарядно в таком оформлении. Все, что нужно для этого – толстый стебель лука порея с яркими листьями и маленький маринованный перчик красного цвета.

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты для приготовления блюда «Новогодний рыбный салат с луком пореем»:

- макрель отварная (или консервы) – 250 г;

- морковь отварная – 90 г;

- сыр мягкий – 80 г;

- яйца – 4 шт.;

- майонез;

- лук порей;

- красный перец.

ингредиенты для рыбного салата

Рецепт приготовления вкусного рыбного салата с луком пореем:

Все ингредиенты для салата размельчаем. Чем меньше кусочки, из которых состоит салат, тем лучше он будет держать форму. Лук порей нарезаем тонкой соломкой. Морковь и сыр трём на крупную тёрку, яйца, сваренные вкрутую, на мелкую, половину яичного белка оставляем для украшения праздничной коробки.

рыбный салат рецепт

Все составляющие салата тщательно перемешиваем, приправляем майонезом. Следите за тем, чтобы салат получился густым, добавьте жирный майонез, обычно он очень густой.

Выкладываем салат с рыбой на тарелку, формируем куб или цилиндр. Цилиндрическую форму салату можно придать при помощи кулинарного кольца.

Салат посыпаем плотным слоем натёртых яичных белков, они хорошо прилипают к поверхности, смазанной майонезом.

Отделяем несколько крупных зелёных листьев от стебля лука порея. Кладём листья в кипящую, солёную воду на полминуты, нужно чтобы они стали мягкими, но не потеряли свой яркий цвет.

Отрезаем 2 полоски шириной 2 сантиметра и длиной примерно 10 сантиметров, складываем бант.

Отрезаем две широкие полосы лука порея, укладываем их крест-накрест на нашу "праздничную коробочку".

рыбный салат рецепт

Делаем завязку-бант на коробке – кладём на листья порея бант и украшаем его маленькими маринованными красными перцами.

Понизу "праздничной коробки" делаем тонкую полосу из лука порея и подаём рыбный салат к столу.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

рыбные салаты с фото


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru