Новогодний салат с курицей и орехами «Календарь»

 новогодние салатыУдачное сочетание ингредиентов в салате с курицей и орехами «Календарь» позволят вам насладиться оригинальным вкусом.

Тематическое оформление салата может быть разным, под конкретный праздник и повод. Для Новогоднего стола удобно оформить этот салат в форме календаря. А к 8 марта, например, можно выложить ингредиенты в форме большой восьмерки.

Учитывайте, что слоеный салат с курицей и орехами перед подачей на стол должен хорошенько пропитаться. Для этого поставьте его в прохладное место.

 Ингредиенты для приготовления блюда «Новогодний салат с курицей и орехами «Календарь»»:

- 100 г куриного филе;

- 70 г длинного риса;

- ½ маринованного огурца;

- 2 ст. л. грецких орехов;

- 70 г твердого сыра;

- 0,5 вареной моркови;

- 1 зубок чеснока;

- 50 мл майонеза;

- 1 ст. л. сливочного масла;

- зелень;

- клюква для украшения.

Рецепт приготовления новогоднего салата с курицей и орехами «Календарь»:

Куриное филе, морковь и рис нужно сварить. Рис и мясо варите в подсоленной воде. Вместо филе можно взять окорочка или грудку, сварить, а затем просто обобрать мясо. Нарежьте его мелкими кусочками.

приготовление новогоднего салата с курицей

Вареный длинный рис остудите.

На красивое блюдо выложите рис в форме прямоугольника (календаря).

Возьмите сливочное масло, желательно 82,5% и растопите его слегка. Нарежьте мелко свежую зелень (укроп, зеленый лук) и смешайте с маслом. Намажьте им рис.

Выложите сверху на рис мелко нарезанную курицу, сделайте прослойку из майонеза, распределите равномерно по поверхности салата.

Маринованный огурец нарежьте соломкой, достаньте ядра из грецких орехов. Сделайте прослойку, чередуя орехи и огурец. Майонез здесь не нужен.

приготовление новогоднего салата с курицей

Твердый сыр натрите на мелкой либо крупной терке. Лучше взять соленый сорт или со специями.

Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Соедините майонез, тертый сыр и чеснок, перемешайте.

Аккуратно выложите чесночную массу на салат, разровняйте со всех сторон.

Вареную морковь мелко натрите. Проведите мысленно линию (или нарисуйте зубочисткой), где должен находиться импровизированный «корешок» календаря. Выложите морковь, оставьте кусочек для финального оформления.

приготовление новогоднего салата с курицей

Из свежего укропа сделайте еловые веточки, из моркови и стеблей укропа – цифру и буквы. Клюква и кусочки моркови – елочные игрушки.

Дайте салату настояться, после чего подавайте на стол. Веселых праздников!

салаты на новый год

Автор рецепта «Новогодний салат с курицей и орехами «Календарь»» Юлия Смирных


Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru