Новогодний салат с сыром фета "Снеговички" в помидоре

 новогодние салатыМилые снеговики из сырного салата с красными носами-перцами принарядились в красные новогодние кафтанчики из свежих помидоров, и надели шапочки с помпонами из зелёных оливок.

Закуска из свежих овощей с нежирным сыром Фета, украшенная в новогоднем стиле, оживит праздничный стол и не займёт много времени на приготовление.

Этот салат с сыром Фета по рецепту можно приготовить заранее и поставить на нижнюю полку холодильника или в прохладное место, а помидоры наполнить перед подачей, так как помидоры теряют свой вкус и аромат при низких температурах.

Время приготовления: 30 минут

Порции: 6

Ингредиенты для приготовления блюда" Новогодний салат с сыром Фета в помидоре":

- помидоры – 6 шт.;

- лук порей – 100 г;

- сыр Фета – 250 г;

- яйцо – 2 шт.;

- оливки – 6 шт.;

- перец красный – 6 шт.;

- перец чёрный горошек, укроп.

ингредиенты салата

Рецепт приготовления новогоднего салата с сыром Фета в помидоре:

Выбираем одинаковые по размеру, небольшие помидоры правильной формы с плодоножкой, на которой закрепим помпон-оливку.

Отвариваем вкрутую куриные яйца, остужаем, натираем на мелкой терке, смешиваем с измельченным сыром Фетой.

натереть сыр

Добавляем к сыру и яйцам мелко порезанный лук порей и свежий молотый черный перец. Солить начинку не нужно, так как соли достаточно в сыре Фета.

добавить в сыр лук и перец

Срезаем верхушки помидоров. Чайной ложкой аккуратно убираем серединку из помидоров, посыпаем помидоры солью изнутри и переворачиваем на решетку или дуршлаг вниз срезом, оставляем на 15 минут. Соль вытянет из овощей лишнюю влагу и салат не размокнет.

из помидоров вынуть серединку

Наполняем половинки помидоров приготовленным сырным фаршем, так чтобы сверху сформировалась небольшая горочка - это будущее лицо нашего снеговика.

наполнить помидоры салатом

К сыру прикрепляем по две горошины чёрного перца – глаза снеговиков, а из небольших красных перцев (очень пригодятся в этом случаем маринованные перцы пири-пири) мастерим носы. Если перцы плохо удерживаются на салате, то прикрепите их зубочистками, но обязательно предупредите об этом гостей!

На крышке помидоров закрепляем зелёные оливки, для этого просто одеваем их на плодоножки. Из тёртого сыра или остатков салата делаем мех на шапочке. 

украшаем салат в помидоре

Из свежего укропа сооружаем причёску снеговику и одеваем на него шапочку. Новогодний салат с сыром Фета в помидоре готов. Попробуйте так же приготовить салат с свеклой и фетой. А если в вас проснулся художник, то обязательно сделайте салат в виде новогодних атрибутов - например, в виде шапки дед мороза.

салат с сыром

С наступающим Новым годом!


Загрузка...

Комментарии  

0 # Оксана 30.12.2015 12:56
Оригинальное предложение оформления блюда. А способ подготовки помидор для фаршировки - для меня новшество.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru