Овощной салат видео рецепт

Приготовим сегодня вкусный, насыщенный, слоеный овощной салат.
По-другому его можно назвать овощной торт. Уж очень это блюдо похоже на торт. Еще данный овощной салат слоеный напоминает селедку под шубой, только в нашем случае шуба без селедки, что тоже очень вкусно.
Готовим слоеный салат из вареных овощей (картошки, свеклы и моркови) и сырого лука с яблоком.
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 2 яблока
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 2 свеклы
- майонез (около 300 г)
- зелень для украшения
Видео рецепт овощного салата
Картофель, свеклу и морковь заранее варим в кожуре. После чего чистим и натираем отдельно на крупной терке.
Лук мелко режем и тоже заранее маринуем. Для этого стоит лишь посыпать лук чайной ложкой сахара, щепоткой соли и полить уксусом (2-3 ст. л), перетереть лук руками и оставить его мариноваться минут на 5-10.
Начинаем собирать наш овощной торт или слоеный овощной салат на блюде. Для удобства вместо кулинарного кольца я использую разъемную форму для торта диаметром 26 см. Салат слоями получится ровный и красивый.
Кстати, для этого салата я взяла ингредиентов больше в три раза, чем указала в списке выше. Уж очень мне нужен был большой овощной салат для большой компании. Из указанных продуктов получится салат среднего размера в зависимости от диаметра.
Начинаем сборку овощного торта (овощного салата).
Смазываем блюдо майонезом. Первым слоем выкладываем натертый картофель. На него наносим сеточку майонеза.
Второй слой: маринованный лук.
Третий слой: натертое на крупной терке яблоко. Майонез.
Четвертый слой: морковь и майонез.
Пятый слой: свекла и майонез.
Повторяем слои если есть из чего. И последний слой – свекла смазывается майонезом.
Ставим готовый салат в холодильник на несколько часов, накрыв пленкой. Перед подачей снимаем разъемную форму (кулинарное кольцо), обновляем слегка поверхность салата майонезом и украшаем зеленью.
При желании вы можете приготовить домашний майонез по моему рецепту
Тогда этот майонез поместите в пакет (корнетик), отрежьте кончик и рисуйте сеточку. И полезно, и вкусно, и экономно!
Надеюсь, этот рецепт овощного салата вам придется по вкусу. Приятного аппетита!
Другие вкусные овощные салаты вы можете посмотреть на нашем сайте или на канале.

Подписаться на Видео Канал




Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru