Овощной салат с маринованной фетой

рецепт овощного салатаВ нашем рецепте простого салата на Новый Год сочные свежие овощи гармонично дополняет солененький сыр фета, маринованный с перцем чили и прованскими травами. Этот витаминный коктейль не только полезный продукт для семейного застолья или диетический ужин для тех, кто бережет свое здоровье и фигуру, но и замечательное праздничное блюдо. Красочный вкуснейший салат с фетой может украсить любой стол. Чтобы еще больше подчеркнуть вкус средиземноморской кухни в овощной салат можно добавить маслины или вяленые помидоры.

С приготовлением салата с фетой легко справится любая хозяйка. Фету можно замариновать заранее, она прекрасно хранится в холодильнике длительное время. А вот сам овощной салат лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Итак, приступим к приготовлению овощного салата с фетой по нашему рецепту овощного салата, с фото вам будет понятно как его готовить.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для приготовления овощного салата:

- салат «Айсберг» – половина кочана;

- огурец – 1 шт.;

- сладкий перец – 1 шт.;

- помидоры черри – 8-10 шт.;

- красный лук – 1 шт.;

- греческий сыр фета – 200 г;

- перец чили – 1 шт.;

- зелень петрушки – 1 пучок;

- лимон – 1 шт.;

- оливковое масло;

- прованские травы – 1 ч.л.;

- орегано – 0,5 ч.л.;

- смесь перцев – 1 ч.л.;

- соль по вкусу.

Рецепт приготовления простого салата на Новый Год:

Приготовить все ингредиенты по рецепту овощного салата. Овощи и зелень хорошо помыть.

рецепт овощного салата

 В первую очередь необходимо замариновать фету. Нарезать сыр кубиками 1,5х1,5 см.

рецепт овощного салата

Смесь перцев растереть в ступке с пряными травами.

рецепт овощного салата

Кубики феты сложить в баночку, пересыпая приправами и кусочками перца чили.

рецепт овощного салата

Залить сыр оливковым маслом. Маринуется фета минимум 30 минут. Чем больше времени вы ей дадите, тем она будет вкусней и ароматней.

рецепт овощного салата

Лук нарезать кольцами. Для этого салата берите красный лук, он слаще.

рецепт овощного салата

Сладкий перец нарезать кубиками.

рецепт овощного салата

Помидорки черри разрежьте на четыре дольки.

рецепт овощного салата

Огурец тоже нарезается кубиками.

рецепт овощного салата

Квадратиками нарезать пол кочана салата «Айсберг». Оборвать листики петрушки.

рецепт овощного салата

Все овощи и зелень поместить в глубокую миску, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом.

рецепт овощного салата

Овощной салат выложить на тарелку, сверху разложить кусочки маринованной феты и подавать к столу.

рецепт овощного салата

Приятного всем аппетита!

Автор: Лилия Пургина


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru