Печенье в мультиварке "Восточная стружка"

печенье

Лапшовое тесто готовят без разрыхлителя, но тонкая раскатка его, как для лапши, обеспечивает возможность пропекать и прожаривать изделие.

Наверняка с таким видом теста вы уже встречались неоднократно, многим приходилось  нарезать лапшу или подсушивать ее для дальнейшего использования. Супы и другие блюда с использованием такой лапши имеют необычный вкус – они «пахнут» домашней пищей не похожей на другую.

На вопрос как в мультиварке приготовить печенье отвечу, что готовить печенье Восточное из лапшового теста мы будем в мультиварке Philips. А с ее помощью готовить очень просто и легко. Вы не только сокращаете себе работу по времени, но и экономите свое личное свободное время. Плюс ко всему прочему мыть вам придется всего лишь одну емкость.

Это восточное печенье своим рецептом очень похоже на рецепт хрустиков.

Ингредиенты для приготовления выпечки «Печенье в мультиварке «Восточная стружка»»:

- мука – 3 стакана;

- яйца – 3 шт.;

- вода – ½ стакана.;

- сахар – 2 ст. л.;

- соль;

- ванильный сахар – 2 г;

- сахарная пудра;

- оливковое масло для жарки.

как в мультиварке приготовить печенье

Рецепт приготовления печенья в мультиварке «Восточная стружка»:

Влить в удобную для замешивания и работы емкость воду и яйца. Желательно работать в глубокой стеклянной ёмкости, прежде всего потому как она не вступает в реакцию окисления с продуктами питания.  Растворить здесь соль и сахар.

как в мультиварке приготовить печенье

Муку просеять отдельно через сито  и сделать в ней воронку посередине для вливания жидкости.

как в мультиварке приготовить печенье

Влить в  муку раствор из смешанных яиц, воды, сахара и соли.

как в мультиварке приготовить печенье

Собрать тесто воедино, замесить крутое тесто. Если вы с этим справились, значит, консистенция теста выдержана правильно.

Сформировать его в шар  и вымесить до однородности.

как в мультиварке приготовить печенье

Раскатать тесто в тонкую лепешку, толщиной 1-2 мм с помощью скалки.

как в мультиварке приготовить печенье

Нарезать его тонкими ленточками в виде домашней лапши, немного подсушить, смахнуть лишнюю муку.  Тогда мука не будет сильно гореть в масле.

как в мультиварке приготовить печенье

Небольшими порциями обжарить ленточки в кипящем жире  или масле в мультиварке.

как в мультиварке приготовить печенье

Режим установить «жарить». Вытянуть осторожно стружку с помощью щипцов или деревянной лопатки. Будьте аккуратны при работе с раскаленным маслом, не допускайте попадания туда ни единой капли воды чтобы не получить ожог.

После жаренья  положить стружку на сито для стекания лишнего жира, затем обсыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром. Если вы любите более хрустящее печенье то прожаривать  стружку нужно дольше, но не пережарьте. Если же вы приверженец более мягкой стружки – прожарьте до светло бежевого цвета.

Подавать печенье Восточное стружку с чаем к столу в теплом виде.  Приятного аппетита!

рецепты печенья

Автор рецепта «Печенье в мультиварке «Восточная стружка»» arivederchy


Загрузка...

Комментарии  

0 # Наташа 18.03.2014 11:42
Мне всегда очень нравятся десерты восточной кухни – медовая похлава, песочные печенья, пропитанные сахарным сиропом. Не думала, что в мультиварке можно создать нечто подобное. Невероятно вкусно, спасибо.
Цитировать
0 # ETISH 24.04.2014 15:55
Когда подала тарелку с этим хрустящим печеньем гостям, то на лицах читался интерес и вопрос – что же это? А когда узнали, что вкуснятина просто готовится в мультиварке, то удивлению и похвалам не было конца.
Цитировать
0 # Лeди 24.04.2014 15:56
Потрясающе вкусное печенье-стружка из мультиварки. Я обычно сахарной пудрой его не посыпаю, так как дети любят макать печенье в клубничный джем.
Цитировать
0 # Марина 30.04.2014 13:17
Я не успевала жарить это печенье. Дети еще теплое расхватали, даже не успела посыпать сахарной пудрой. Но думаю детей не часто нужно кормить такими жареными десертами.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru