Пицца с курицей и грибами, рецепт пиццы в виде сердца

пицца рецептпицца с курицей в виде сердца - отличное блюдо для того, чтобы порадовать свою половинку в день святого валентина.

В Украине День святого Валентина  прижился сравнительно недавно, с конца девяностых годов. Теперь этот праздник стал таким же укоренившимся как Новый год, 23- февраля и 8-е марта. Естественно день всех влюбленных не может обойтись без свечей, сердечек, ярких признаний и конечно же романтического вечера. Вместо того чтобы думать сколько приготовить различных блюд в этот романтический день, я предлагаю сэкономить ваше драгоценное время и сделать пиццу с курицей в виде сердца Выполненная в этой фигуре пицца с курицей может заставить улыбаться и прийти в восторг и удивления вашу любимую вторую половинку в этот великолепный и романтический вечер. Пицца пришла к нам из удивительной страны Италии. Изначально она выглядела в виде круглой лепешке покрытой сверху томатами и сыром. Классическое тесто для пиццы готовится из муки высшего сорта, оливкового масла, воды, и соли. В наши дни рецепт пиццы состоит из разнообразных начинок, например с ветчиной, ананасами и помидорами; с моцареллой  и оливками; с шампиньонами, ветчиной, орегано и томатами. Их просто неограниченное количество. Но мы задержимся на пицце, которая готовится из постного дрожжевого теста, пицца с курицей, грибами, перцем, луком, помидорами, оливками и сыром.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пицца с курицей в виде сердца»:

для постного дрожжевого теста:

- дрожжи сухие – 2 столовые ложки;

- сахар белый– 1 столовая ложка;

- вода кипяченая – 1 стакан;

- мука высшего сорта  - примерно 3,5 стакана;

- масло растительное  – 3 столовые ложки;

- щепотка соли;

для начинки:

- мясо куриное отварное или говядина – 300 грамм;

- грибы шампиньоны – 300 грамм;

- луковица – 1 штука;

- помидор красный – 1 штука;

- перец болгарский  - 1 штука;

- сыр твердый – 200 грамм;

- маслины – 200 грамм;

- кетчуп – 50 грамм;

- майонез – 50 грамм;

- соль на ваше усмотрение.

пицца в форме сердца

Рецепт приготовления пиццы с курицей:

Итак начнем, для начала приступим к приготовлению опары. В глубокой кастрюле смешиваем дрожжи, сахар и полстакана муки. Муку обязательно просейте, это ее обогатит кислородом, в результате у вас получится пышное тесто. После этого, вливаем теплую кипяченую воду аккуратной струйкой и растительное масло перемешиваем, чтобы тесто осталось без комочков, примерно как жидкая сметана. Опару ставим в место где теплый воздух, примерно на 20- 30 минут.

пицца в форме сердца

Чтобы не терять наше время, можно приготовить начинку для пиццы.

Берем куриное отварное мясо, можно взять любое другое которое вы любите. Нарезаем средней соломкой.

пицца в форме сердца

Затем берем шампиньоны, я брала свежемороженые, их так же нарезаем.

пицца в форме сердца

Лук репчатый режем кольцами, а можно и мельче.

пицца в форме сердца

Я брала перец болгарский красный, можно любого другого цвета на ваше усмотрение. Нарезаем кольцами или полукольцами.

пицца в форме сердца

Помидор красный режим тонкими колечками.

пицца в форме сердца

Маслины черные режим пополам.

пицца в форме сердца

Твердый сыр натираем на крупной терке.

пицца в форме сердца

Когда опара достаточно поднимется. Добавляем просеянную оставшуюся муку.

пицца в форме сердца

Тщательно  перемешиваем опару с мукой. Затем выкладываем наше тесто из кастрюли на стол, вымешиваем его до эластичного состояния.

пицца в форме сердца

Примерно готовое тесто делим на 4 части. Одну из частей отдельно раскатываем скалкой на столе приблизительно толщиной 3 см. Берем готовую  форму в виде сердца и по ней вырезаем  из получившегося раскатанного  теста сердце. Аналогично проделываем с остальными частями теста. Берем противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Выкладываем на него наши сердечки.

пицца в форме сердца

Берем кисточку и смазываем кетчупом наши сердечки на противне. Выкладываем на них равномерным слоем куриное мясо и шампиньоны. Следующим слоем распределяем репчатый лук. Чтобы придать аромата и сочности нашей пицце, выкладываем болгарский перец и помидоры.

пицца в форме сердца

Украшаем маслинами по контуру сердец, присыпаем твердым сыром и поливаем нежно майонезом.

пицца в форме сердца

Ставим лист с пиццей в разогретую, за ранее до температуры 180 градусов духовку. Примерно на 20 минут. В то время когда наша пицца сердце, готовится в духовке, в доме летает приятный аромат от такой романтической выпечки. Когда пицца подрумянится, вынимаем ее из духовки. Подаем порционно с чаем, а можно и с чем-то покрепче, например, с бокалом сухого красного вина. Ведь у нас же сегодня романтический вечер.

пицца с курицей и грибами 

 


Загрузка...

Комментарии  

+1 # Стасик 17.05.2015 11:13
Увидев такую форму подумал, что это сковорода имеет такую оригинальную форму. Оказалось не так.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru