Классический салат с курицей и помидорами рецепт, салат легкий праздничный

порционные салаты

Праздничные и легкие салаты с курицей и помидорами как всем давно известно неотъемлемая часть любого застолья. И их количеству давно уже потерян счет. Существуют салаты простые и праздничные. И если с первыми всё понятно, то во вторые как правило все стараются вложить как можно больше ингредиентов, что абсолютно не всегда оправдано.

Ведь праздничным салат делают, по моему мнению, не его составляющие, а то как он оформлен и в чём подан. Надеюсь, что многие разделяют это утверждение. Украсить стол праздничным видом салата можно, подключив при его приготовлении собственную фантазию. Не бойтесь экспериментировать. Ведь даже из самых простых ингредиентов вполне удастся создать праздничный салат.

Пример одного из таких моих личных экспериментов я хочу сегодня представить вашему вниманию. Салат с отварной курицей и помидорами с яйцом  сделан в расчете на одну порцию. Но его вполне можно легко увеличить до нужных вам размеров.

Хотя подача лично каждому гостю в красивой, прозрачной креманке такого блюда, уже будет украшением вашего стола.

Ингредиент  для приготовления блюда «Салат с курицей и помидорами»:

- отварная куриная грудка – 50 грамм

- яйцо куриное – 1 штука;

- помидор свежий – 2 штуки;

- зелень петрушки – 1 пучок;

- майонез по вкусу.

праздничные салаты рецепты с фото

Рецепт приготовления салата с курицей и помидорами ( салат легкий праздничный ) :

Как видите достаточно простой набор ингредиентов для такого салата легкого и праздничного, но в результате несложных приготовлений они превратятся в очень вкусненький, свежий и сытный праздничный салат.

Первым делом, конечно же, нужно отварить куриную грудку. Предлагаю получить при этом вкусненький бульон. Промытое сырое мясо залить холодной водой и доведя до кипения проварить в течение примерно одной минуты. Затем воду слить, а грудку снова залить холодной водой, добавить к ней целую головку репчатого лука и один средний корнеплод морковки, порезанной на произвольные части, положить лавровый листик и душистый перец.  Варить в течение получаса. И в результате получим чудесный ароматный нежный бульон и отварное мясо, которое мы после остывания и используем  в праздничном салате.

Куриное яйцо отварим вкрутую. Для этого его лучше сразу поместить в холодную воду и варить (с момента закипания воды) десять минут. Затем охладить.

Свежий помидор (желательно не перезрелый) нарезаем на полоски. 

праздничные салаты рецепты с фото

Отварную грудку также режем соломкой. 

праздничные салаты рецепты с фото

Все выкладываем в одну емкость. Остывшее куриное яйцо разделяем на белок и желток. Белок измельчаем и отправляем к предыдущим ингредиентам.

праздничные салаты рецепты с фото

Пучок зелени петрушки нарезаем не слишком мелко. Несколько веточек оставляем для оформления праздничного салата. 

праздничные салаты рецепты с фото

Заправляем всё любимым вами майонезом.

праздничные салаты рецепты с фото

Аккуратно перемешиваем наш простой  салат с курицей и помидорами .

праздничные салаты рецепты с фото

Для декорирования берем помидорчик и путем нарезания превращаем его в прекрасный алый цветочек.

праздничные салаты рецепты с фото

Теперь уже практически готовый праздничный  салат  с помидорами и курицей выкладываем в подготовленный салатник. 

праздничные салаты рецепты с фото

Берем желток яйца и натираем его на мелкой терке. Засыпаем легкий праздничный салат сверху. 

праздничные салаты рецепты с фото

Края обрамляем изумрудной кучерявой петрушкой.

праздничные салаты рецепты с фото

В центр помещаем импровизированный цветок.  И наш праздничный салат с отварной курицей и свежими помидорами с яйцом  готов. 

салат с курицей и помидорами

Не правда ли получилось довольно нарядно!

Автор рецепта «Салат с курицей и помидорами»: Людмила  Лебедь  (Хризантема)


Загрузка...

Комментарии  

+1 # Зина 29.04.2014 16:48
Готовлю такой же салат с курицей и помидорами, только добавляю еще какой-нибудь соленый сыр, например брынзу, тогда в салате появляются новые пикантные нотки.
Цитировать
0 # Димон 30.12.2015 12:02
Оформлено замечательно! Но я всегда добавляю мелко нарезанного свежего огурца и болгарского перца. Вкуснее получается!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru