Праздничный салат с копченой колбасой, помидорами и яйцом

салаты праздничные рецепты

Праздники в нашей жизни бывают разные: общественные, семейные и личные.  Конечно же, по такому поводу в обязательном порядке накрывается  праздничный стол.  И, разумеется, ни один из них не обходится   без салатов. Существует даже перечень традиционных праздничных салатов: таких как оливье, селедочка под шубой, адмиральский, греческий и т.д.

Но каждый раз любая хозяйка хочет удивить своих гостей чем-то неизбитым. И ради осуществления этого стремится закупить различные экзотические продукты, считая, что именно таким образом удастся приготовить праздничный салат. Да такое решение вопроса имеет место быть. Но я хочу предложить  вам альтернативу дорогому салату, вполне доступный для всех бюджетный вариант и при этом не сильно заморочистый. Думаю, что такое предложение тоже найдёт своих поклонников.

Ингредиенты для приготовления блюда «Праздничный салат с копченной колбасой ,помидорами и яйцом »: 

- копченая колбаса – 100-150 грамм;

- яйцо куриное – 2 штуки;

- помидор свежий – 2-3 штуки;

- листья салата – 1 пучок;

- зелень укропа – 1 пучок;

- зелень петрушки – 1 пучок;

- майонез – количество по желанию;

салат с колбасой

Рецепт приготовления праздничного салат с копченной колбасой ,помидорами и яйцом :

Как видите, в перечне предлагаемых продуктов нет ничего особенного. Но при этом салатик по вкусу выходит очень даже интересный – одновременно свежий и сытный.  Его вкус во многом зависит от удачно подобранного сорта копченой колбасы. Поэтому лучше брать уже неоднократно проверенную, проще говоря, любимую.

Подготовку ингредиентов салата начнем с нарезки колбаски. Нашинкуем её тонкими полосками и выложим в салатник.

салат с колбасой

Куриные яйца как вы понимаете нужно предварительно отварить вкрутую. На всякий случай разрешите напомнить: в идеале они должны кипеть не менее десяти минут. После чего, разумеется, их нужно охладить и только затем, почистить от скорлупы.

Далее небольшой нюанс: отделяем белок от желтка. Берем только белок и нарезаем на полоски, отправляем в салатник. 

салат с колбасой 

Затем займемся зеленью. Изначально её следует добросовестно промыть и замочить на некоторое время в обычной воде. Делаем это для того чтобы вода забрала на себя вредные вещества. И только после этого будем нарезать листья салата на полоски, а зелень укропа и петрушки просто мелко. Добавляем всё нарезанное к предыдущим ингредиентам.

салат с колбасой

Теперь займемся помидорами. Разрезаем их на две половинки и при помощи обычной чайной ложки освобождаем от жидкой семенной мякоти. Затем нарезаем помидорчик на тонкие полоски. 

салат с колбасой

Подготовленный ингредиент отправляем в салатник. 

салат с колбасой

Теперь сдабриваем всё, что выложили в салатник – майонезом. Повторяюсь и уточняю: его количество зависит только от вашего вкуса. Но слишком увлекаться не стоит, чтобы праздничный салат не «поплыл» у вас на столе. 

салат с колбасой

Далее начнем формировать наш кулинарный шедевр. Для этого берем подходящее блюдо и устилаем его изумрудными листьями салата. 

салат с колбасой

Затем на серединку выкладываем горкой уже аккуратно перемешанный салат. 

салат с колбасой

И начинаем его декорировать – превращать из обычного в праздничный. Берем отложенный ранее яичный желток и натираем на мелкой терке. Посыпаем им нашу салатную горку.

 салат с колбасой

Далее по кругу обрамляем полосками помидора. На верхушку водружаем розочку, сделанную из тоненьких кружочков колбаски. По желанию можно нанести произвольный рисунок из майонеза.

И вот он праздничный салат с колбасой  ,помидорами и яйцом готов встречать гостей! Веселитесь и дарите позитив своим близким, так как это и есть лучшее украшение праздничного стола.

салат с копченой колбасой

 Автор рецепта «Праздничный салат с копченной кобасой»:  Людмила  Лебедь  (Хризантема)


Загрузка...

Комментарии  

0 # Лола 29.04.2014 16:48
Автор не просто разместил отличный рецепт вкусного салата с копченой колбасой, но и дал очень дельный совет по поводу подготовки помидор к салату. Я теперь постоянно использую этот метод, чтобы салаты не тонули в соке помидор.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru