Овощное рагу с мясом , грибами и баклажанами в горшочках

рецепт рагу с мясомРагу в горшочках с грибами

Что может быть вкуснее блюд приготовленных в домашних условиях и с любовью. Хочу предложить вам приготовить рагу. Особенно, если рецепт рагу с мясом передается из поколения в поколение. Вашему вниманию хочу предложить ароматное, сочное, вкуснейшее рагу с мясом и грибами, запеченное в горшочке. Рагу в горшочках, в духовке получается нежным, как бы упревшем. Овощное рагу в горшочках пропитуется соками всех продуктов в нем.

Ингредиенты для приготовления блюда «Рагу в горшочках с грибами»:

- 2 средних картофелины;

- 1 маленькая луковица;

- 5 кружочков моркови;

- 5-7 свежих шампиньонов;

- 150 грамм свиной вырезки;

- смесь специй для мяса;

- соль;

- кипяченая вода 100 мл.

рагу с мясом и грибами

Рецепт приготовления рагу в горшочках с грибами:

Картофель хорошо промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Кубики должны быть средней величины или маленькими. Выкладываем в горшочек.

рагу с мясом и грибами

Поверх картофеля выкладываем порезанную на кусочки свежую свиную вырезку.

рагу с мясом и грибами

Мясо сверху солим. Посыпаем смесью специй для мяса.

рагу с мясом и грибами

Очищенную луковицу нарезаем мелко и выкладываем поверх мяса. Отдавая свои соки лук, сделает мясо более сочным. Морковку также очищаем от кожуры и нарезаем 2 миллиметровые кружочки. Выкладываем сверху лука.

рагу с мясом и грибами

Последним слоем выкладываем, промытые и порезанные заранее грибы.

рагу с мясом и грибами

Сверху солим. И посыпаем специями.

рагу с мясом и грибами

Заливаем все кипятком. Заливаем, так чтобы сверху осталось расстояние. И ставим в духовую печь на 40 минут. Температура должна быть 200 градусов.

рагу с мясом и грибами

По истечении времени вытаскиваем и даем немного остыть. Посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

рагу в горшочках

Рагу в горшочках с баклажанами

овощное рагу с баклажанамиПриготовленное рагу в горшочке всегда получится сочным и ароматным. Главное при приготовлении соблюдать рецепт рагу в горшочках, всю последовательность в приготовлении. Для рагу лучше брать свинину. Рагу из свинины имеет более насыщенный вкус и мясо свинины сделает блюдо более сытным. В это овощное рагу с грибами мы добавим замороженные баклажаны. Баклажаны существенно изменят вкус нашего рагу. И так приступим к приготовлению овощного рагу с баклажанами в горшочках.

Ингредиенты для приготовления блюда «Рагу в горшочках с баклажанами»:

- картофель свежий 2 шт.;

- свиная вырезка 150 грамм;

- пол средней моркови;

- 5 свежих шампиньонов;

- 2 ст. ложки замороженных баклажан;

- специи для мяса;

- соль;

- кипяток.

рецепт рагу в горшочках

Рецепт приготовления рагу в горшочках с баклажанами:

Картошку промыть, очистить, нарезать кубиками средней величины. Выложить на дно горшочка.

рецепт рагу в горшочках

Поверх картофельного слоя выкладываем порезанное мясо. Мясо режим на небольшие кубики.

рецепт рагу в горшочках

Сверху мяса немного посолим. Также присыпаем небольшим количеством приправы для мяса.

рецепт рагу в горшочках

Следующим слоем будут грибы. Грибы должны быть свежими, так они обеспечат наше рагу дополнительным ароматным соком.

рецепт рагу в горшочках

Затем выкладываем слой баклажан. Их необходимо изначально разморозить и слить с них жидкость. Она нам не нужна. Затем выкладываем кольца морковки.

рецепт рагу в горшочках

Последний слой за луком, который мы мелко нашинковали. Заливаем все кипятком, оставляя сверху немного места.

рецепт рагу в горшочках

И ставим на 40 минут в духовку. Духовку разогреть предварительно до 200 градусов.

рецепт рагу в горшочках

Приятного аппетита!

рагу из свинины 

 


Загрузка...

Комментарии  

0 # Сергей 21.11.2015 08:48
А в нашем семейном рецепте мясо сначала обжаривается. И в горшочек укладывается в такой последовательно сти: мясо, овощи, грибы и сверху обязательно кусочек сливочного масла.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru