Блины на воде - рецепт с фото пошагово

 

рецепт блинов на воде с яйцами и мукойМасленица уже на носу, пора готовить блины. Хотя приготовить их можно не только на масленицу, побалуйте своих родных и  в будни. Про то, как приготовить блинчики на воде, и пойдет речь в этом пошаговом рецепте с фото. Найдете проще, пишите нам.

Читайте так же:

Ингредиенты:

  • - 2 стакана воды (по 250 мл)
  • - 2 стакана муки (может понадобиться чуть больше или меньше)
  • - 2 яйца
  • - 2-3 столовых ложки сахара
  • - немного соли
  • - растительное или сливочное масло – 1 столовая ложка
  • - ванилин – по желанию.

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

И читайте, как сделать блины на воде  с яйцами пошаговый рецепт , ингредиенты:

Самое главное в приготовлении блинов это сковорода. Если к ней будет прилипать или долго нагреваться, то удовольствия от процесса вы абсолютно не получите. Лучше всего приобрести специальную сковороду невысокими бортиками, тонкую и с хорошим керамическим или тефлоновым покрытием. Такая сковорода подарит вам только положительные эмоции от готовки. Главное ее не перегревать  (т.е. не оставлять на огне пустую), не шкрябать (использовать только пластиковые или тефлоновые лопатки, деревянные тоже не подходят). Перед приготовлением  первого блина (на воде или молоке) сковороду смазывают кусочком сливочного масла или небольшим количеством растительного масла. Дальше сковороду не смазывают ничем. При соблюдении всех этих правил, сковорода прослужит вам долго и верно.

Приступим к приготовлению блинов на воде ( пошаговые фото в рецепте  нам помогут). В большую и удобную миску вбейте два яйца и добавьте сахар (если вы хотите сделать нейтральные блины, то сахара возьмите 1 чайную ложку) и соль.

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Хорошо перемешайте венчиком или вилкой. Можно воспользоваться миксером.

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Теперь добавим муку к яйцам. Конечно же, не всю, а часть муки. Возьмите ½ стакана и добавьте к яйцам. (Использовать нужно будет всю муку и воду, которые указаны в ингредиентах. Но суть - постепенно вводить муку и воду)

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Хорошо перемешайте блинное тесто.  

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Добавляем часть воды (тоже ¼ часть) и снова хорошо перешиваем.  

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Таким образом используем всю муку и воду. Такой способ замеса теста поможет избежать комочков в тесте.  Получается жидкое и однородное блинное тесто для блинов на воде.

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Добавим к тесту с яйцами и мукой растительное масло или растопленное сливочное масло.

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

Жарим блины на сковороде. Чтобы получить тонкие блины на воде (с яйцами и мукой) зачерпываем половником тесто, наливаем на середину сковороды, и круговыми движениями распределяем тесто по всей поверхности. Печем с двух сторон. Переворачивать блины нужно лопаткой, подхватив блин с одной стороны, потом продвинув лопатку к центру и резким движением перевернуть. Так ваши блины останутся целыми.

рецепт блинов на воде с яйцами и мукой

 Надеемся наши пошаговые фото и подробные инструкции помогли вам приготовить стопочку мягких и тонких блинов.

Делимся опытом и секретами: как правильно и вкусно приготовить БЛИНЫ НА ВОДЕ: рецепт с картинками и пошаговым приготовлением.

 Пишите в комментариях свои рецепты блинчиков.


Загрузка...

Комментарии  

0 # Кира 24.02.2017 14:00
Интересный рецепт блинов. Действительно простой и доступный. И хорошо про сковороду написано. Подпишусь под каждым словом. Пока не приобрела специальную сковороду, мучалась. То салом смазывала, то маслом. Мороки, короче. Сейчас пойду пробовать блина на воде, благо все продукты под рукой.
Цитировать
0 # Кира 24.02.2017 14:25
интересный рецепт. Хочу попробовать!
Цитировать
0 # Александр 26.02.2017 09:40
:lol: рецепт не пошаговый там неточно написали когда добавлять муку и воду . если два стакана воды и два стакана муки тогда когда добавлять остальное ? читаем по тексту добавляем пол стакана муки и одну четверть воды!? дальше пишут: таким образом используем всю муку и воду??? куда делись полтора стакана муки и один стакан с тремя четвертью воды !? когда их добавили??
Цитировать
0 # Админ 11.03.2017 18:11
Цитирую Александр:
:lol: рецепт не пошаговый там неточно написали когда добавлять муку и воду . если два стакана воды и два стакана муки тогда когда добавлять остальное ? читаем по тексту добавляем пол стакана муки и одну четверть воды!? дальше пишут: таким образом используем всю муку и воду??? куда делись полтора стакана муки и один стакан с тремя четвертью воды !? когда их добавили??


Алекснрд, автор показывает, что замес теста происходит постепенным добавлением воды и муки. Так в тесте не будет комочков.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru