Салат гранатовые бусы, рецепт слоеного салата с грибами

салат с гранатом рецептКрасивый и праздничный слоеный салат с грибами можно приготовить очень быстро. Он считается слоёным, но слоя выкладываются на пищевую плёнку, потом скручиваем, в холодильник и получается такое чудо. Все продукты доступные и понятные – картофель, грибы, буряк, морковь, яйца  и конечно майонез. Во внутрь для пикантности кладём чернослив.

Такая подача салата с гранатом порадует ваших родных и гостей. Украшаем, имитируя бусы, конечно зёрнами граната, поэтому и назвали салат гранатовые бусы. Полезно и очень красиво, нет граната – выложите любыми орехами или полосками киви, тоже будет очень красиво. Нужно конечно много времени чтоб приготовить рецепт салата с гранатом, но это того стоит. Удивляйте своих гостей красивым гранатовым салатом.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат гранатовые бусы»:

- картофель клубный – 4 штуки;

- морковь – 1 штука;

- свекла сладкая – 1 штука;

- яйца куриные – 4 штуки;

- грибы отварные или маринованные (у меня лесные, но подойдёт шампиньоны или вешенки) – 200 грамм;

- филе индюшки  – 300 грамм;

- сыр пластинками – 1 упаковка;

- чернослив – 6 штук;

- зёрна граната – 2 столовые ложки;

- майонез домашний – 200 грамм;

- лавровый лист – 3 штуки;

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата гранатовые бусы:

Помыть картофель, морковь, сложить в кастрюлю. Добавить буряк и яйца, ставим варить. Яйца – 10 минут, морковь и картофель – 20 минут, буряк – 40 минут.

гранатовые бусы салат

Параллельно отвариваем филе индейки. В кастрюлю налить воды, положить лавровый лист, мясо и посолить. Варить 40 минут. Потом филе вытащить и охладить.

Овощи тоже охладить, а яйца залить холодной водой, чтоб легче чистились.

Картофель почистить и потереть на крупной тёрке. На столе развернуть пищевую плёнку. На неё мы выкладываем салата, а потом нужно свернуть, так что рассчитывайте размер плёнки.

Первым слоём кладём картофель.

гранатовые бусы салат

Посолили и помазали майонезом, жалеть не нужно, чтоб сухой не был. Сверху порезанное филе индейки, снова майонез. Почистили яйца и отделили желтки от белков. Следующий слой измельчённые желтки  и потёртый на крупной тёрке буряк.

гранатовые бусы салат

Дальше идут порезанные лесные грибы, слой майонеза и потёртая на крупной тёрке морковь.

С края выкладываем чернослив полоской.

гранатовые бусы салат

И заматываем как рулет салат, но аккуратно, чтоб начинка не вылезла. Заматываем как конфету, со всех сторон должна быть только белая картошка.

гранатовые бусы салат

Ставим в холодильник на ночь или часов на 5.

Время прошло, аккуратно снимаем плёнку и кладём салат на блюдо.

гранатовые бусы салат

Белок яичный потереть на мелкой тёрке. Смазать салат тщательно майонезом.

гранатовые бусы салат

Подготовить зёрна граната.

гранатовые бусы салат

Сыр пластинками очень осторожно выложить на салат так, чтоб не было никаких щелочек.

Полностью салат должен быть в сыре.

гранатовые бусы салат

Ещё раз смазать майонезом и посыпать тёртым белком.

гранатовые бусы салат

Украсить свежей зеленью кучерявой петрушки, и выложить полоски, имитирую бусы, зёрнами граната.

слоеные салаты

Салат Гранатовые бусы готов! Можно подавать на стол. Очень удобно, с вечера приготовили, а днём перед приходом гостей просто украсили. Экономьте своё время и делайте оригинальные блюда!


Загрузка...

Комментарии  

0 # Оксана 14.01.2016 10:46
сложный в приготовлении салат, но вкус замечательный! Овчинка стоит выделки!!! Настоящее украшение стола.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru