Слоеный салат на день рождения "Грибочек"

слоеные салатыВ праздничные дни, особенно в день рождения очень хочется разнообразия на столе, чего-то красивого, необычного и яркого, например можно выложить слоеный салат в виде грибочка, украсить его божьими коровками или червячком. Такие необычные и милые салаты добавляют позитива за столом и радуют как детей, так и взрослых. Для того чтобы не тратить много времени на его приготовление позаботьтесь об ингредиентах заранее – отварите овощи, яйца и приготовьте куриную грудку, тогда вам останется лишь всё нарезать, выложить слоями по порядку и украсить.

 Ингредиенты для приготовления салата на день рождения «Салат грибочек»:

- картофель 4 средних;

- куриная грудка жаренная;

- шампиньоны 200г;

- морковь 1 большая;

- яйца куриные 4 шт. (крупные);

- лук репчатый 1 шт.;

- соль 2 щепотки;

- майонез 250 мл;

- масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.;

Украшение:

- помидор черри 1 шт.;

- маслина без косточки 1 шт.;

- мак 1 ч.л.;

- зелень укропа или петрушки.

слоёные салаты рецепты

 Рецепт приготовления слоеного салата на день рождения "Грибочек":

 В холодную воду аккуратно опускаем куриные яйца и варим их в течение 10 минут после закипания.

Картофель вместе с морковью моем и закладываем в кастрюлю с холодной водой, как только вода закипит, варим их до готовности 20-25 минут, в зависимости от сорта и зрелости овощей.

Шампиньоны следует очистить от верхней шкурки и обновить срез на ножке. Нарезаем грибы кубиками.

Обжариваем шампиньона на растительном масле до золотистого цвета. В момент, когда грибы выпустят влагу, не забудьте их посолить.

слоёные салаты рецепты

Жареную куриную грудку очищаем от кожицы и нарезаем кубиками поперек волокон.

слоёные салаты рецепты

Пока вы занимались подготовкой ингредиентов, яйца уже сварились и успели остыть в холодной воде, очищаем их и разделяем на белки и желтки.

Натираем желтки на мелкой терке.

слоёные салаты рецепты

Белки так же натираем на мелкой терке.

слоёные салаты рецепты

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

слоёные салаты рецепты

Достаем вареные картофель с морковью из воды и остужаем.

Натираем морковь на мелкой терке.

слоёные салаты рецепты

Картофель натираем на крупной терке.

слоёные салаты рецепты

Когда все ингредиенты салата готовы, вооружаемся силиконовой лопаткой (ей удобнее намазывать слои майонезом) и начинаем выкладывать салат в форме грибочка, слой за слоем. Сначала вареный картофель.Картофель нужно присолить по вкусу и намазать майонезом.

слоёные салаты рецепты

Затем выкладываем репчатый лук. И снова промазываем майонезом

слоёные салаты рецепты

Следующий слой – жареная куриная грудка, выкладываем ее небольшой горкой, тем самым создаем грибочку объем. Промазываем слой куриной грудки майонезом.

слоёные салаты рецепты

Далее выкладываем обжаренные грибы. Грибы достаточно жирные благодаря маслу, на котором они обжаривались, но для того чтобы темный слой грибов не проглядывал сквозь верхний, так же покрываем их майонезом.

слоёные салаты рецепты

Оформляем шляпку грибочка вареной морковью, ориентируйтесь по фото.

слоёные салаты рецепты

Выкладываем вареные белки поверх ножки грибочка.

слоёные салаты рецепты

Присыпаем вареными желтками место под шляпкой гриба.

слоёные салаты рецепты

Для того чтобы создать эффект земли внизу ножки, присыпаем ее маком.

слоёные салаты рецепты

Делаем божьих коровок. Для этого нужно вырезать плодоножку, как будто у божьей коровки приоткрыты крылышки.

слоёные салаты рецепты

Маслину без косточки разрезаем пополам вдоль, одну половину мы используем для головы божьей коровки, а из второй вырезаем круглые точки и прикладываем их к божьим коровкам.

слоёные салаты рецепты

Украшаем тарелку снизу зеленью укропа или петрушки и наш салат готов.

салат слоеный курица грибы

Автор рецепта «Салата грибочек»   Sleepy


Загрузка...

Комментарии  

+2 # Марина 14.01.2016 11:03
Простенько и красиво! салат сам по себе очень сытный, а оформленный таким образом становится украшением праздничного стола.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru