Салат из брокколи с печеным перцем

 салаты с фотоЯркий и сочный салат из брокколи рецепт с перцем понравился всем моим гостям. Сочные ароматные кусочки капусты брокколи отлично сочетаются с мягким печеным перцем. Раскрасьте ужин яркими красками и насладитесь вкусным и полезным блюдом. Так же попробуйте еще один быстрый рецепт салата с брокколи и колбасками. Вам он придется по вкусу. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из брокколи с печеным перцем»:

- капуста брокколи – 300 гр.;

- яйцо куриное – 3 шт.;

- сладкий перец – 1 шт.;

- репчатый лук – 1 головка;

- подсолнечное масло – несколько столовых ложек.

Рецепт приготовления салата из капусты брокколи с перцем:

Брокколи разберите на соцветия. Кусочки капусты очень просто отрезаются кухонным ножом. Размер кусочков-веточек определяйте на свой вкус. Мне по душе крупные кусочки. При правильной подготовке брокколи становится мягкой, но в то же время немного хрустит. Да и аромат ярче, если кусочки брокколи размером хотя бы с чайную ложку.

простые салаты

Вскипятите воду, посолите и положите в неё кусочки брокколи. Некоторые хозяйки добавляют к кипящей брокколи чуть-чуть сахара. Для вкуса. Никуда не уходите их кухни, ведь брокколи варится быстро – не больше пяти минут. Откиньте отваренную капусту на дуршлаг и дайте воде стечь.

простые салаты

Куриные яйца отварите вкрутую. Это легко: перед варкой яйца должны быть комнатной температуры, варить их нужно в соленой воде, после варки опустить в холодную воду. Остывшие яйца очистите от скорлупы и порубите их на кусочки среднего размера. Обратите внимание, что яйца вкрутую нужно варить в течение десяти минут после того, как они закипят. Если варить их дольше, что желток начнет синеть, как на фото.

простые салаты

Теперь осталось подготовить сладкий перец. Помойте его, разделите пополам, удалите семена и плодоножку. Если вы любите вкус именно печеного перца, тогда вам нужно воспользоваться духовкой. Разложите перцы срезом вниз на смазанный подсолнечным маслом противень. Отправляйте его в разогретую до 180 градусов духовку на 6-7 минут. У готового перца кожица покроется темными пятнышками, где-то может лопнуть. Остудите перец, снимите кожуру и порубите мякоть. Вкусно и полезно.

Сладкий перец можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Сначала обжарьте головку репчатого лука, заранее измельчив её на кусочки. Затем отправляйте в компанию с луком измельченный сладкий перец.

Немного посолите овощи, сдобрите их любимыми приправами и обжарьте до готовности перца. Это займет примерно пять минут.

простые салаты

Обратите внимание, что в салат вам пригодится и масло, на котором обжаривались лук с перцем. Поэтому полностью перекладывайте их в глубокую миску. Сюда же отправляйте порубленные яйца и кусочки отварной капусты брокколи.

простые салаты

Хорошо перемешайте салат. Обязательно попробуйте его на вкус. Возможно, нужно еще добавить соли, приправ или сбрызнуть салат подсолнечным или оливковым маслом.

простые салаты

Вот такая красота получится и у вас. Салат из брокколи с перцем обязательно придется вам по вкусу.

салаты рецепты с фото


Загрузка...

Комментарии  

0 # комментарий 27.04.2015 07:13
Прикольный вкус у салата. И здесь "виной" всему этому является, именно печеный перец. Попробуйте и не пожалеете!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru