Салат из савойской и цветной капусты

салат из цветной капусты Такой новогодний салат из цветной капусты украсит любой праздничный стол, разнообразит домашний обед или ужин. Готовится очень быстро и легко этот салат на Новый год 2015, справится каждая хозяюшка.  Итак, давайте готовить новогодний салат из цветной капусты, с фото вам будет понятно как его готовить. 

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата из цветной капусты:

- капуста савойская 150 грамм,

- капуста цветная 150 грамм,

- филе курицы 250 грамм,

- ананас консервированный 100 грамм.

- лук зелёный 1 пучок,

- перец болгарский 2 штуки,

- соль по вкусу,

- перец чёрный молотый по вкусу.

Заправка:

- масло оливковое 3 столовые ложки,

- мартини 1 столовая ложка,

- сок лимона 1 столовая ложка,

- конфитюр из горького перца 1 столовая ложка.

салат из цветной капусты

Рецепт приготовления новогоднего салата из цветной капусты:

Для начала подготовим ингредиенты по рецепту салата из цветной капусты.

Капусту покупаем свежую и хрустящую. Хорошо промоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем очень тонкой соломкой. Можно воспользоваться кухонным комбайном. Помещаем в подходящую посуду, в которой будем соединять все ингредиенты. Пока будем подготавливать остальные продукты, ставим на огонь воду, подсаливаем и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем промытое куриное филе и варим до готовности. Готовое филе достаём из бульона и остужаем. Потом мелко измельчаем либо ножом, или же можно порвать руками.

салат из цветной капусты

 Консервированный ананас нарезаем небольшими дольками и добавляем в салатную массу. Болгарский перец тщательно промоем и обсушим. Разрезаем на две половинки и удаляем семенную коробочку. Нарезаем тонкой соломкой. Добавляем в салатную тарелку.

салат из цветной капусты

 Лук зелёный промоем и обсушим. Нарезаем соломкой, прямо с белой частью. Вводим в салат.

салат из цветной капусты

 В отдельной посуде приготовим заправку. Соединяем масло оливковое, мартини, сок лимона, конфитюр из горького перца. Если у вас нет конфитюра, его можно не использовать в данной заправке. Можно добавить ложечку мёда. Хорошо перемешиваем. Лучше поместить в небольшую баночку с крышкой и взболтать до однородной эмульсии.

салат из цветной капусты

 Добавляем измельчённое куриное филе. Приправляем солью и молотым перцем по вкусу, поливаем приготовленной заправкой. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы все составляющие хорошо промариновались.

салат из цветной капусты

 Достаём из холодильника, перемешиваем. Салат на Новый год из савойской и цветной капусты готов. Насыпаем в салатную тарелку и подаём к столу.

салат из цветной капусты

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

салат из цветной капусты


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru