Салат из свеклы и яблока, из свеклы и огурца, рецепты вкусного салата

Салат из свеклы и яблок

салат из свеклы рецептЛюбой салат из свежих овощей или фруктов очень полезен. Ведь в дарах природы содержится очень много витаминов. Если ежедневно употреблять блюда из овощей, то организм будет пополняться необходимыми ему полезными веществами и заряжать его энергией. Так что если вы желаете всегда быть здоровыми, ешьте больше продуктов растительного происхождения. Например, салаты из сырой свеклы и без масла. 

Из них можно готовить множество блюд, сочетая между собой овощи, фрукты, ягоды. Сегодня предлагаю вам приготовить салат из свеклы, яблока и клюквы. Это яркий пример того, как можно соединить в одном блюде и овощ, и фрукт, и ягоды.

Салат этот очень полезен для здоровья и фигуры. С его помощью можно очищать кишечник, выводить токсины из организма, пополнять витаминный запас, в особенности витамином С, которого в свекле, яблоках и клюкве очень много. Такое блюдо станет отличным лекарством и профилактическим средством в период эпидемий вирусных инфекций.  

Важно знать, что витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в разных процессах организма. Он влияет на процесс кроветворения, стимулирует работу эндокринной системы, обладает антиоксидантными свойствами. С помощью витамина С организм борется со свободными радикалами и успешно выводит их из нашего организма.

И вообще недостаток аскорбиновой кислоты в организме приводит человека к быстрой усталости, потере эластичности хрящевой ткани, не способности противостоять вирусам и многим другим проблемам.        

Чтобы поддерживать здоровье, давайте готовить вкусные и полезные салаты из природных продуктов. В данном рецепте свеклу мы будем использовать в сыром виде. Лучше всего сладкую. Тогда салат получится вкусным.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из свеклы и яблок»:

- свекла – 1 шт.;

- яблоко – 1 шт.;

- клюква – 40-50 грамм;

- сок лимона – 1-2 ст. ложки;

- растительное масло – 3 ст. ложки;

- сахар – ½ ч. ложки (по необходимости).

салаты из свеклы с фото

Рецепт приготовления салата из свеклы и яблок:

Свеклу натираем на терке, предназначенной для корейской моркови. Можно использовать также обычную терку с крупными или средними отверстиями.

салаты из свеклы с фото

Яблоко очищаем и натираем на такой же терке, как и свеклу.

салаты из свеклы с фото

Добавляем целые ягоды клюквы в салат. Перемешиваем. По желанию можно перетереть ягоды с сахаром и заправить получившейся массой салат.

салаты из свеклы с фото

Выдавливаем из лимона сок в салат. Перемешиваем. Учтите, что клюква тоже имеет кислый вкус, поэтому не перестарайтесь с количеством лимонного сока.

салаты из свеклы с фото

Если свекла и яблоко не достаточно сладкие, тогда добавим немного сахарного песка. Можно использовать также в этих целях и мед.

салаты из свеклы с фото

Заправим салат растительным маслом без запаха. Салат из свеклы, яблока и клюквы готов.

салат из свеклы и яблок

 

 

 

Салат из свеклы и огурца

 салат со свеклой сыройЗнаете ли вы, что такой популярный продукт как сырая  свекла очень полезен особенно в сыром виде? Однако его многие привыкли употреблять только тушеной, отварной или запеченной. Самый популярный рецепт со свеклой - селедка под шубой.  Сырую свеклу мало кто любит и регулярно употребляет. Ее конечно нельзя назвать самой вкусной из овощей, но если сочетать с другими овощами в салатах, то можно получить отличный результат – вкусное и полезное блюдо - салат из сырой свеклы и огурца.

 

Сырая свекла и ее сок невероятно ценны для нашего организма. Этот корнеплод содержит в составе витамин А, С, группу В, РР, U. Кроме того в свекле имеется фолиевая кислота, калий, фосфор, кальций, железо, бор, цинк, йод и другие важные вещества. Свекла также богата клетчаткой и антиоксидантами.

 

Употребляя салаты из свеклы, можно постоянно очищать организм от токсинов и тяжелых металлов. Свекла в рационе – это профилактика таких заболеваний как атеросклероз, рак, остеопороз, сердечнососудистые заболевания.

 

Противопоказанием к употреблению сырой свеклы являются заболевания ЖКТ, особенно в период обострения, сахарный диабет, мочекаменная, желчекаменная болезнь.

 

Итак, если вы не имеете противопоказаний и можете кушать сырую свеклу, значит этот рецепт салата со свеклой для вас.

 

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из сырой свеклы и огурцов»:

 

- свекла – 1 шт.;

 

- огурец свежий – 1 шт.;

 

- листья салата – 3-4 шт.;

 

- сок лимона – 1-2 ст. ложки;

 

- соль – по вкусу;

 

- растительное масло – 3-4 ст. ложки;

 

- сахар или мед – по вкусу и по желанию.

 


салат из свежей свеклы

 

Рецепт приготовления салата из сырой свеклы и огурцов:

 

Огурцы очищаем и разрезаем пополам вдоль. Затем нарезаем кусочками.

 

салат из свежей свеклы

 

Листья салата разрываем на мелкие части руками. По мнению специалистов кулинаров это делать нужно именно руками, а не ножом. Так как нежные листья при соприкосновении с металлом быстрее вянут и теряют свои полезные свойства. К тому же рвать намного удобнее.

 

салат из свежей свеклы

 

Свеклу очищаем от кожуры и натираем на терке. Рекомендую использовать терку для моркови по-корейски. С ее помощью получаются красивые аккуратные соломинки.

 

салат из свежей свеклы

 

Теперь сделаем заправку для нашего витаминного салата. В чашке разведем подсолнечное масло без запаха, сок лимона и соль. По необходимости добавим сахар или мед совсем немного. Если свекла сама по себе сладкая, то дополнительная сладость ей не нужна.

 

салат из свежей свеклы

 

Перемешиваем все ингредиенты. Поливаем получившийся салат из свеклы и огурцов заправкой. Подаем сразу же после приготовления, чтобы он не потерял свой внешний вид.

 

салат из свежей свеклы

 

Салат получается вкусным, витаминным и ярким. Это один из замечательных способов разнообразить диетическое меню.

 

салаты со свеклой рецепты

  


Загрузка...

Комментарии  

0 # Вано 03.06.2014 15:07
Очень забавный рецепт. Непривычно сочетание такого специфического овоща, как свекла, тем более, сырая и свежее яблоко с клюквой. Надо непременно приготовить.
Цитировать
0 # комментарий 27.04.2015 07:52
Десертное блюдо получается! Яблоко, клюква, сахар! И только свекла выбивается из ягодно-фруктово го ряда. Но в этом то и вся прелесть!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru