Салат из свежей кукурузы «Волшебный цветок»

 салат крабовые палочки рецепт кукурузаОдним из распространенных продуктов в салатах является консервированная кукуруза. Не спорим, это удобно: открыли баночку, и вот готов один из ингредиентов. При этом кукуруза отлично комбинируется со многими другими продуктами.

Однако в сегодняшнем салате под названием «Волшебный цветок» используется не баночный вариант, а свежий. Сейчас как раз сезон кукурузы, так что есть возможность попробовать данный рецепт.

Сложность приготовления – минимальная.

Время приготовления – 15 минут (плюс дополнительное время на варку кукурузы и остывание початков).

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из свежей кукурузы «Волшебный цветок»:

- кукуруза – 1 большой початок ;

- помидоры – 3 шт.;

- огурцы – 2 шт.;

- лук репчатый – 1 шт.;

- зелень укропа;

- соль, майонез для заправки салата;

- 2 крабовые палочки для того, чтобы у нас расцвел наш «волшебный цветок».

Рецепт приготовления салата из свежей кукурузы «Волшебный цветок»:

Кукурузу моем, очищаем от листьев и отвариваем в подсоленной воде.

Совет. Современные сорта уже не нужно варить по часу, достаточно минут 15-20. Если початок большой и не помещается в кастрюле, разламываем его пополам.  После остывания срезаем с початка зерна.  


салат с кукурузой рецепт

Помидоры моем, срезаем концы и нарезаем их мелкими кубиками.

Совет. При нарезке помидоры выделяют сок, слейте его с дощечки.

салат с кукурузой рецепт

Огурцы также моем и нарезаем их мелкими кубиками. Если огурчики у вас молодые – не нужно их чистить. Зеленый цвет будет выигрышно выглядеть с желтым и красным.

салат с кукурузой рецепт

Репчатый лук чистим и нарезаем колечками .

Совет. Хотя без лука вкус данного салата будет недостаточно выражен, но переборщить тоже не нужно. Берите только небольшую луковицу.

салат с кукурузой рецепт

Зелень укропа мелко нарезаем, удаляя старые стебельки.

салат с кукурузой рецепт

Выкладываем на тарелку 4 сектора из ингредиентов: лук, помидоры, огурцы и кукурузу. В центре будет сердцевина цветочка, сделанная из укропа.

Совет. Красивое оформление – важное достоинством «Волшебного цветка». Это позволит ему быть поданным и как салат на праздник. Выкладывайте сектора аккуратно.

салат с кукурузой рецепт

Немного присаливаем каждый сектор и делаем дорожки из майонеза. Нарезаем 2 крабовые палочки вдоль и выкладываем в центральной части тарелки.  Салат подаем в виде секторов, а уже непосредственно перед употреблением перемешиваем. Количество майонеза можно варьировать.

Совет. Майонез под названием «Легкий» все-таки нанесет фигуре меньший вред, чем полноценный вариант с 67 % жирности.

Наш «Волшебный цветок» готов стать украшением праздничного стола.

салат с кукурузой рецепт

 

 

 

 


Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru