Постный салат из топинамбура с мандаринами

 постные салатыЕсли вы включите это блюдо в свое постное меню – не пожалеете. Состав этого постного салата настолько полезен, что непременно вы почувствуете это на своем состоянии здоровья и душевном благополучии.

Топинамбур богат витамином С. В нем много калия, железа и клетчатки. Также данный корнеплод отличается наличием значительного количества углеводов.

Салат из топинамбура с морковью и мандаринами полезен для зрения, сердечнососудистой системы, для мозга, для крови. С помощью такой легкой и витаминной пищи можно избавиться от лишнего веса, от шлаков в организме, от токсинов и холестерина. А если у вас останутся мандарины и в доме есть еще некоторые фрукты, приготовьте необычный десерт - ежик из фруктов. А для того чтобы не покупать магазинные напитки, приготовьте мандариновый лимонад в мультиварке. 

Предлагаю сегодня вам постный салат, рецепт которого очень прост. 

Ингредиенты для блюда «Салат из топинамбура с мандаринами»:

- топинамбур – 300 грамм;

- морковь – 1 шт.;

- мандарин – 1-2 шт.;

- сок лимона – 1 ст. ложка;

- растительное масло.

постные салаты с фото

Рецепт приготовления салата из топинамбура с мандаринами:

Вкусный и полезный салат из топинамбура готовится из свежих овощей и фруктов. Для его приготовления следует натереть очищенную морковь. Лучше если она будет яркой и сладкой. Тогда наш салат получится более насыщенным и по цвету и по вкусу.

постные салаты с фото

Топинамбур чистим и натираем на терке. Можно использовать терку с крупными отверстиями или корейскую. Смешиваем с морковью.

постные салаты с фото

Мандарины чистим и делим на дольки. Затем каждую дольку нарезаем кусочками. Укладываем в салатник. Затем все вместе перемешиваем. Кстати, стоит оставить несколько кусочков мандарина для украшения салата при подаче на стол. Кусочки похожи на лепестки. И из них легко соорудить цветок. Любой салат с таким цветочным оформлением заиграет по-особенному красиво и ярко.

постные салаты с фото

Поливаем наш вкусный и полезный салат из топинамбура с мандаринами растительным маслом (оливковым, подсолнечным или другим по вкусу).

постные салаты с фото

Вот наш необыкновенный салат из топинамбура с мандаринами и готов. Пора дегустировать. Он освежает, питает, дарует приятные вкусовые ощущения. Такой салат будет уместен и на праздничном столе и в ежедневном рационе. Ведь его питательные свойства необходимы нам каждый день. Этот салат прекрасно дополнит ваше диетическое меню. С его помощью можно устраивать разгрузочные дни. Да и просто сделать его частью здорового питания.    

При подаче на стол возьмите несколько листьев салата и выложите на них этот салат из топинамбура. Особенно такое блюдо великолепно смотрится в стеклянных маленьких салатниках и креманках.

постный стол


Загрузка...

Комментарии  

0 # Катя 18.03.2014 11:21
У нас на огороде топинамбур растет как сорняк. Неоднократно слышала о его полезных свойствах, но не знала, как приготовить. Ваш рецепт помог раскрыть этот секрет и приготовить очень вкусный, легкий салат, ставший моим фаворитом среди полезных салатов, спасибо.
Цитировать
0 # Юля 20.03.2014 10:53
Нежный и сочный салат, пришелся как раз кстати к моей нестрогой диете, прекрасно сочетаясь с отварной куриной грудкой.
Цитировать
0 # Соня 30.04.2014 12:21
Готовлю салат из топинамбура с мандаринами не столько из-за вкуса и аромата, сколько из-за потрясающих полезных свойств.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru