Салат из красной рыбы рецепт с краснокочанной капустой

 красная рыба салатНеобычный, ароматный и сытный салат. Оказывается сильный вкус соленой красной рыбы можно дополнить нежными нотками сочной краснокачанной капустой. Ну а в пользе этого союза и сомневаться не приходится. Благодаря своей яркости он превосходно украсит праздничный стол.

Нарезка из соленой рыбы всегда украшает праздничный стол, ведь она до сих пор считается деликатесом. Польза красной рыбы в высоком содержании жирных кислот, так необходимых нашему организму.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из красной рыбы рецепт с краснокочанной капустой»:

- соленая красная рыба – 200 гр.;

- краснокочанная капуста – 200 гр.;

- сыр твёрдых сортов – 200 гр.;

- сметана (или майонез) – 2 ст. ложки;

- специи, рубленая зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с красной соленой рыбой и краснокочанной капустой:

Кусок соленой красной рыбы положите на разделочную доску, подцепите ножом край кожи и аккуратно снимите её. Делать это можно руками, помогая себе ножом. Затем удалите кости. В красной рыбе реберные кости расположены у самого края, поэтому их можно снять ножом, срезав тонкий слой филе вместе с костями.

Подготовленное рыбное филе измельчите на кубики.

капуста салат рецепт

Отрежьте от кочана капусты кусок нужного размера. При необходимости уберите крайние листья, если они пожухлые или мятые. Капусту сполосните под проточной водой и хорошо встряхните. Положите кусок краснокочанной капусты на разделочную доску. При помощи острого ножа измельчите капусту.

капуста салат рецепт

Перед тем, как добавлять капусту в салат, немного посолите её и хорошо «пожамкайте» руками. Тогда капуста станет мягкая и сочная, что нам и нужно.

Сыр порубите на кубики. Лучше использовать сыр твёрдых сортов, он хорошо держит форму в салате и прост в подготовке. Но при желании можете положить в салат более мягкий сыр, только вам перед тем, как измельчать его на кубики, вам придётся хорошо охладить его.

капуста салат рецепт

Для этого салата можно приготовить соус, смешав сметану с рубленой зеленью или другими приправами. Однако будьте осторожны с приправами, рыба в этом салате уже соленая, вдобавок сыр тоже даёт свою соль. Поэтому здесь очень легко переборщить. Вместо сметаны можно использовать майонез.

Все подготовленные ингредиенты вместе с соусом положите в глубокую миску и хорошо перемешайте.

капуста салат рецепт

Переложите в красивый салатник, посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу. Салат из краснокочанной капусты может быть самостоятельно холодной закуской, а можно подать его с горячим гарниром. Приятного аппетита!

капуста салат рецепт


Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru