Салат с тунцом и рисом "Ракушка" пошаговый рецепт с фото

салат с тунцом фотоВкусный салат с тунцом консервированным "Ракушка" имеет оригинальную подачу, благодаря чему выделяется на фоне других салатов и вызывает интерес. Блюдо получается очень нежным и сочным из-за рыбных консервов и маринованного огурца, поэтому майонеза здесь очень мало. Такой себе диетический салатик с рыбой.

Огурцы для салата лучше всего взять маринованные (соленые), а не кислые. Они лучше сочетаются со всеми остальными ингредиентами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с тунцом и рисом "Ракушка"»:

- длинный рис (вареный)- 100 г;

- консервированный тунец – 200 г;

- яйца куриные – 2шт.;

- сыр твёрдый - 70 г;

- майонез - 50 г;

- 2 щепотки соли;

- огурец маринованный – 1шт.;

- горошек зелёный консервированный - 3 ст.л.

Рецепт салата с тунцом и рисом «Ракушка»:

Длинный рис заранее промойте и сварите в подсоленной воде, остудить и отмерьте 100 г.  Можно взять и круглый рис, но его структура более клейкая и кашеобразная, больше подойдет рассыпчатый рис.

салат с тунцом консервированным

Возьмите банку консервированного тунца в масле или в собственному соку. Для одной тарелки салата нужно 200 г рыбы, так что если банка 400 г, то понадобится только половина.

Куриные яйца сварите «вкрутую», остудите и снимите скорлупу. Натрите белки вместе с желтками на мелкой терке.

Твердый сыр также натрите на мелкой терке.

На подходящее блюдо средних размеров выложите сначала вареный рис. Смочите руки водой и придайте ему овальную форму, похожую на ракушку. Этот слой смазывать майонезом не нужно.

салат с тунцом консервированным

Выложите на рис консервированного тунца. Постарайтесь, чтобы масла в салат попало как можно меньше, иначе салат получится слишком жирным. Этот слой майонезом также не промазывайте.

Выложите на слой из рыбы тертые яйца и здесь уже сделайте тонкий слой из майонеза. Майонез можно взять любой жирности. А еще вкусный салат Ракушка получается со сметаной или с греческим йогуртом.

Соленый огурец натрите на крупной терке либо очень мелко нарежьте. При нарезке он выделит много рассола, его нужно слить.

Перед тем, как выкладывать огурец на слой из яиц, дополнительно отожмите его. Затем равномерно распределите по поверхности салата. Майонезом промазывать не нужно.

Завершающий слой – это тертый твердый сыр. Слой из майонеза не нужен.

По периметру салата выложите зеленый консервированный горошек. Затем мысленно разделите салат на 3 сектора и выложите горошек по этим линиям, в конце линий сделайте небольшие углубления, как у ракушки. Настаивается салат буквально за полчаса-час в прохладном месте. Приятного аппетита!

вкусный салат с тунцом

Автор рецепта "Салат с тунцом и рисом «Ракушка»" Юлия Смирных


Загрузка...

Комментарии  

0 # Игорь 24.06.2016 19:01
Попробовал с рисом - не понравилось, пресновато получается. Может добавить маринованного лучка?
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru