Салат с копченой курицей «Корзинка»

куриный салат рецептКорзинка - это вкусный куриный салат, готовится наш салат с копченой куриной грудкой. Конечно, украшение его не такое, уж простое, но вполне под силу каждому, если потрудиться, приложив немного своих сил, то у вас получится очень красивый, а главное вкусный салат с копченой курицей, который можно использовать для праздничного стола. Куриный салат довольно сытный, легким его уж точно назвать нельзя. Копченая курица отлично сочетается вместе с грибами. В курином салате с грибами вы можете заменить куриное филе копченой куриной ножкой, вкус от этого не испортится. Но с ножки нужно снять кожу, в салате она нам не нужна. Что же, давайте рассмотрим рецепт куриного салата из копченой грудки с грибами и сыром. Так же посмотрите рецепт салата "Мачо" с копченой курицей. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с копченой курицей «Корзинка»:

для салата:

- луковица;

- 200 грамм шампиньонов;

- 100 г сыра;

- копченная  куриная грудка;

- 150 г майонеза;

- 200 г корейской моркови;

- растительное масло;

салат с копченой курицей  

украшение:

- зелень;

- 100 г сыра;

- морковь;

- свекла;

- яйцо по желанию.

салат с копченой курицей

Рецепт приготовления салата с копченой курицей«Корзинка»:

Для нашего салата возьмите свежие шампиньоны. Промойте их под струёй воды, а затем очистите. В кастрюлю с водой добавляем немного соли, а как только она закипит, кидаем шампиньоны и отвариваем примерно 5 минут. После варки шампиньоны выкладываем в дуршлаг, а затем даем лишней жидкости стечь с них. Затем грибы нужно порезать пластинками.

Лук нарежьте и немного обжарьте, а затем добавьте в сковороду грибы и поджарьте массу до золотистого цвета.

салат с копченой курицей

Натрите сыр на крупной  терке,

салат с копченой курицей

а куриную грудку просто порежьте небольшими кубиками.

салат с копченой курицей

Выкладываем на блюдо салат слоями, а именно:

Первым слоем выкладываем слой обжаренного лука с грибами. Лук с грибами нужно предварительно остудить. Смазываем слой майонезом.

салат с копченой курицей

Следующим слоем выкладываем куриную грудку и тоже все поливаем майонезом.

салат с копченой курицей

Третьим слоем выкладываем корейскую морковку. Часто бывает, что корейская морковка слишком сочная и в ней много жидкости. Если вам попалась именно такая морковка, то предварительно нужно морковку откинуть на дуршлаг и  оставить на пару минут чтобы стек лишний сок.

салат с копченой курицей

Четвертым слоем мы выкладываем натертый сыр.

салат с копченой курицей

Каждый слой промазываем сеточкой из майонеза.

Салат должен пропитаться, а в это время, варим яйца, свёклу и морковь, чистим.

На салат выкладываем порубленную зелень,

салат с копченой курицей

а на половину ее - нарезанные пластики сыра. Затем приступаем к формированию ручки корзинки.

салат с копченой курицей

Морковь, свеклу превращаем при помощи ножа в цветы и выкладываем на салат сверху. По желанию можно с яйца вырезать ромашки. Если у вас есть маленькие формочки для печенья в форме цветов, то они здорово могут вам упростить задачу. Вырезать цветочки нужно осторожно, тут самое главное не делать слишком резких движений, и у вас точно все получится! Вместо цветов вы корзинку можете украсить маринованными грибочками.

салат с копченой куриной грудкой 

Вот наш салат и готов, как видите, он получился очень красивым, такой салат не стыдно и на праздничный стол подать, он определенно удивит всех ваших близких и гостей. Приятного аппетита! 

 

салат с копченой куриной грудкой

 


Загрузка...

Комментарии  

0 # Марина 18.02.2014 15:28
Необычный салат, и как всегда оформление – выше всяческих похвал. Обязательно приготовлю такой салат мамочке к 8 Марта, такая себе корзиночка с цветами, просто и оригинально.
Цитировать
0 # Наталья Буланова 20.03.2015 10:29
Какой вкусненький салат "Корзинка"! Очень понравилось оформление. Обязательно приготовлю!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru