Новогодний салат с тунцом консервированным

 новогодние салаты фотоОчень простой салат с консервированным тунцом из доступных и недорогих продуктов, который можно приготовить к новогоднему столу. На такой новогодний салат не придётся тратить много времени, поэтому его успеет приготовить даже самый занятой человек.

Если гости на пороге, а вашем кухонном шкафчике найдётся баночка рыбных консервов, то рецепт салата с тунцом консервированным как раз для такого случая.

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты для приготовления блюда «Новогодний салат с тунцом консервированным»:

- тунец консервированный – 200 г;

- огурец свежий – 70 г;

- огурец солёный – 70 г;

- лук-порей – 50 г;

- картофель отварной – 80 г;

- морковь отварная – 60 г;

- оливки – 40 г;

- перец зелёный горький – 1 шт.;

- майонез – 50 г;

- горчица французская в зёрнах – 15 г;

- яйцо – 3 шт.

ингредиенты для салата

Рецепт приготовления новогоднего салата с тунцом консервированным:

Отваренные в мундире картофель и морковь нарезаем мелкими кубиками. Небольшой кусочек морковки оставляем для украшения салата.

натереть картофель

Добавляем к картофелю и моркови мелко нарезанный свежий огурец и небольшой маринованный или солёный огурчик. Свежий и солёный огурцы придадут салату хрусткость.

добавить огурцы

Теперь добавим в салат сладкие и резкие нотки. Для этого обжариваем на сливочном масле репчатый лук и нарезаем колечками лук-порей, мелко нарезаем солёные оливки, смешиваем с остальными ингредиентами.

добавить лук и оливки

Добавляем в салат кусочки консервированного тунца, для салата лучше выбирать консервы без масла. Наливаем в салат немного жидкости из консервов (1-2 столовых ложки) и добавляем одно мелко порубленное яйцо.

добавить в салат консервы тунца

Приправляем салат майонезом, кладём примерно столовую ложку французской горчицы в зёрнах и нарезанный тонкими колечками горький зелёный перец, перемешиваем ингредиенты.

заправить горчицей

Выкладываем салат на тарелку. Чтобы у вас получилась горка правильной формы, положите салат в любую полукруглую ёмкость, смазанную растительным маслом, утрамбуйте, а затем переверните в центр сервировочной тарелки. Для украшения салата два яйца разделяем пополам, понадобятся только белки, желтки можно добавить в салат. Белки натираем на мелкой тёрке. Так же такой салат с тунцом можно оформить и в глубокой салатнице. 

сформировать салат

Плотно укрываем салат с консервированным тунцом белковой стружкой. По краю тарелки раскладываем колечки лука-порея.

Сверху новогодний салат украшаем вырезанными звёздочками из варёной морковки, оливками и колечками зелёного перца.

новогодние салаты


Загрузка...

Комментарии  

+2 # Олег 30.12.2015 12:58
Соленый огурец не стоит добавлять при наличии свежего огурчика, а вот использование горчицы в зернах - интересный вариант. Спасибо.
Цитировать
Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости




Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru