Салат на новый год "Стог сена", рецепт салата с кальмарами

салат с кальмарами рецептВот уже на подходе Новый Год. Время подумать о Новогоднем меню. Хотители вы порадовать своих родных и близких интересными салатиками? Если да, то предлагаю свежий, простой салат с кальмарами с пекинской капустой . Можно положить креветки или крабовые палочки. У меня салат с кальмарами маринованными, но отварные тоже подойдут. Очистите их от плёночек и отварите 3 минуты. Для яркости я добавила фиолетовую капусту, а для изюминки вкуса – белый крымский лук, пикантная сладость в нём не может не радовать. Заправляем салат оливковым маслом и соком лимона. Свежее решение для Новогоднего стола это салат из кальмаров с двумя видами капусты и называется такой салат стог сена. Ведь хочется и не только Оливье скушать. Когда плотно поел, а ночь длинная, я предлагаю скушать этот нежный салат с кальмарами рецепт приготовления которого займет у вас 30 минут. Радуйте своих гостей!

Ингредиенты для приготовления блюда «Стог сена»:

- пекинская капуста – 150 грамм;

- фиолетовая капуста – 100 грамм;

- кальмары маринованные – 200 грамм;

- огурец свежий – 1 штука;

- лук белый крымский, сладкий – 1\2 штуки;

- листья салата – пол пучка;

- свежий укроп – 5 веточек;

- лимон – 1 штука;

- оливковое  рафинированное масло – 1 столовая ложка;

- гранат спелый (для украшения) – 1 штука.

салат с кальмарами с пекинской капустой

Рецепт приготовления салата стог сена:

Подготовим все продукты для приготовления салата. Пекинскую капусту порежем полосками.

салат с кальмарами с пекинской капустой

Свежий огурец тоже порезать соломкой. Салат можно было назвать стог сена, все ингредиенты порезаны соломкой, и в конце салат выглядит как стог.

Положить капусту и огурец  в миску большую, что б удобно было перемешивать.

салат с кальмарами с пекинской капустой

Фиолетовую капусту режим соломкой. Порежем полукольцами белый Крымский лук, можно заменить зелёными перьями обычного лука. Добавляем в миску его. Укроп помыть и меленько покрошить ножом.

салат с кальмарами с пекинской капустой

Листья салата тщательно вымыть и тоже порезать полосками тонкими.

салат с кальмарами с пекинской капустой

И заключительным ингредиентом кладём кальмары в нашу миску. Сбрызгиваем соком лимона и поливаем оливковым маслом, можно подсолить.

салат с кальмарами с пекинской капустой

Аккуратно перемешиваем и подаём на стол. Готовить этот салат нужно перед приходом гостей, так как свежие овощи долго не стоят, они вянут.

Свежий, ароматный и вкусный салат с пекинской капустой и кальмарами готов! Рискуйте, экспериментируйте в приготовление блюд.

салат из кальмаров 


Комментарии  

+1 # Яна 18.02.2014 13:40
Приготовила салат на ужин, семье очень понравился, единственное, все возмущались по поводу семечек граната. А как по мне, вкус взрывающихся бубочек придал салату пикантность, теперь думаю, чем бы их заменить в следующий раз.
Цитировать

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru