Салат «Цветик семицветик»

салат цветик семицветик рецептКогда мы готовимся к приёму гостей, то непременно предварительно продумываем меню праздничного стола и зачастую в него войдет салат с курицей.  И, конечно же, в обязательном порядке в него будут включены несколько традиционных салатов, без них никуда. В большинстве случаев мы выбираем тяжёлые слоёные салаты, руководствуясь лозунгом – гостей нужно сытно накормить! Установка, разумеется, правильная и отбрасывать её, конечно же, не стоит!

И всё же, я хочу предложить вашему вниманию некую альтернативу – достаточно легкий праздничный салат цветик семицветик.  Несмотря на свою лёгкость, он чрезвычайно полезен, так как его основу составляют свежие овощи, наполняющие нас живой энергией, а ещё он очень вкусен. Каждый овощ дарит салату свои неповторимые вкусовые нотки, создаётся такой бесподобный букет, что я абсолютно уверена – он обязательно всем понравится наш салат с курицей и овощами. Советую вам приготовить этот вкусный салат с курицей. И так, салат цветик семицветик рецепт, которого предлагаю вам в этом МК просто перед вами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Цветик семицветик»:

- куриное мясо (грудка) – 100 грамм;

- свежий огурец – 100 грамм;

- морковь – 100 грамм;

- лук красный – 1 головка;

- болгарский перец – 1 штучка;

- горошек свежий или консервированный – 100 грамм;

- кукурузка консервированная – 100 грамм;

- листья салата или пекинской капусты;

- майонез – 2 столовые ложки.

салат с курицей и овощами

Рецепт приготовления салата цветик семицветик:

Как вы уже, наверное, догадались, что не только название, а и содержание салата имеет волшебные свойства, так как каждый из его ингредиентов обладает целым рядом полезностей.

Кроме свежих овощей в салате присутствует мясо, но оно очень лёгкое, можно сказать диетическое. А в сочетании с перечисленными выше овощными ингредиентами просто идеально усваивается организмом.

С него и начнем готовить наше праздничное блюдо. Грудку нужно отварить. Пока готовится мясо, займемся луком. Будем его облагораживать, тоесть избавляться от резкого запаха и, конечно же, свойственной ему горечи. Для начала лук очистим и затем мелко нарежем.  Далее сложим его в глубокую тарелочку и зальём крутым кипятком. Эту процедуру можно повторить даже дважды, лук от этого только выиграет. Дадим постоять минут 5-7 и затем слив основную массу воды добавим к нему столовую ложку уксуса и чайную ложку сахарного песка. Всё тщательно перемешаем и оставим лук мариноваться в этой смеси (пока не свариться мясо).   

салат с курицей и овощами

Пока готовятся два эти ингредиента займемся следующими. На очереди у нас морковь. Хочу сразу заметить, что этот корнеплод для салата нам нужен только сочный и сладкий, постарайтесь найти именно такой. Снимаем с него верхний слой и натираем на крупной тёрке.  

салат с курицей и овощами

Теперь пришёл черёд огурчика. Он у меня имеет тонкую нежную кожицу, поэтому я не стала его чистить. Вы же должны сами определиться с вашим избранником: снимать с него кожицу или не снимать. Огуречек нам нужно нарезать на небольшие кубики, но перед этим обязательно отрежьте несколько колечек для будущего декора нашего праздничного салата «Цветик семицветик».  

салат с курицей и овощами

Готовую (отваренную и охлаждённую) куриную грудку нарезаем как и огурчик на небольшие кубики. 

салат с курицей и овощами

Болгарский перец (яркий, алый) очищаем от ненужных внутренностей и нарезаем на маленькие кусочки. Зелёный горошек и кукурузка (как вы понимаете) у нас уже готовы принять участие в салате. Первым действием подготавливаем основание из листьев салата или пекинской капусты, выкладывая их по кругу на плоском блюде. В центр помещаем горку из майонеза.  А далее всё просто из подготовленных ингредиентов выкладываем лепестки нашего волшебного цветка.  

салат с курицей и овощами

Из ранее заготовленных огуречных слайсов формируем центр салата «Цветик семицветик». Последней точкой композиции является маслина. Обводим лепестки майонезом и праздничный салат готов.  

салат с курицей

Волшебного всем праздника!


Загрузка...

Комментарии  

0 # Ева 14.02.2014 05:44
Такой красивый салат не останется без внимания на праздничном столе. Вы сами можете выбирать, что смешать в своей тарелке.
Цитировать
0 # Lena 29.04.2014 16:33
Действительно, салат «Цветик-семицве тик» позволяет развить свою фантазию на счет ингредиентов, хотя мне кажется, что данный набор продуктов прекрасно сочетается и в результате получается вкуснейший салат.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru