Шарлотка с грушей

рецепт простой шарлотки Рецептов шарлотки, наверное, миллион. Кроме классической яблочной шарлотки можно приготовить шарлотку с грушей, бананами, абрикосами, вишней и другим начинками. Некоторые рецепты настолько чудные, что даже страшно их готовить. Но наш рецепт ничем не отличается от классического варианта, разве что у нас шарлотка печется верх ногами. Но это тоже не новшество. Так начинка будет сочной.

Как приготовить шарлотку с грушей. Ну, первое что нужно – это взять груши. Для пирога лучше брать твердые сорта груш. Они не должны быть мягкие. Потом нужны яйца, сахар и мука. Все готово давайте начнем.

Ингредиенты для приготовления блюда «Шарлотка с грушей»:

- масло сливное – 20 грамм;

- мука – 100 грамм;

- сахар – 100 грамм;

- яйца – 3 шт.;

- груши – 4 шт.

как приготовить шарлотку

Рецепт приготовления шарлотки с грушей:

Возьмите две миски одинакового размера. Яйца разделите на желтки и белки. К желткам добавьте 90грамм сахара. Остальной сахар нам нужен будет для присыпки формы.

как приготовить шарлотку

Взбейте желтки миксером до того, пока они побелеют.

как приготовить шарлотку

Теперь взбейте белки до устойчивых пиков. Все миксер нам больше не понадобится.

как приготовить шарлотку

Добавьте желтки к взбитым белкам.

как приготовить шарлотку

Нежно перемешайте венчиком.

как приготовить шарлотку

Теперь можно добавить просеянную муку. Так же перемешайте ее венчиком.

как приготовить шарлотку

Подготовим форму для выпечки. Смажьте ее сливочным маслом. Свреху присыпьте тонким слоем муки, затем сахаром или сахарной пудрой. Оставшееся масло нарежьте кусочками или натрите на терке поверх сахара и муки.

как приготовить шарлотку

Груши очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте их на кубики. Выложите грушы на дно формы.

как приготовить шарлотку

Залейте форму тестом.

как приготовить шарлотку

Выпекайте шарлотку в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

как приготовить шарлотку

Готовую шарлотку нужно доставать из формы, когда она полностью остынет.

шарлотка в духовке рецепт

Приятного аппетита!

шарлотка в духовке рецепт

Автор рецепта «Шарлотка с грушей» miracle


Загрузка...

Комментарии  

0 # Лиза 07.04.2014 16:45
Муж шарлотки с яблоками не очень любит, а вот с грушами просто обожает. Так что я обычно готовлю попеременно, чтобы никого не обидеть. Кстати, от того, какая будет груша – жесткая или мягкая, зависит и конечный результат шарлотки, либо с более целыми кусочками фрукта, либо просто очень нежная, как с повидлом, но всё равно вкусная.
Цитировать
0 # комментарий 22.05.2015 10:30
А я делаю шарлотку в два приема. Сначала выливаю около половины теста, ставлю в духовку. Через 15 минут вынимаю и добавляю груши или яблоки и оставшееся тесто. Выпекаю до готовности.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru