Шоколадное печенье с имбирем и орехами

шоколадное печенье рецепт

Печенье шоколадное на вкус с ароматом имбиря. Печенье мягкое, нежное и хрупкое одновременно. Очень быстро и легко готовиться. 

 Ингредиенты для приготовления блюда «Шоколадное печень с имбирем и орехами»:

- натуральный шоколад черный – 100 грамм;

- натуральное сливочное масло – 70 грамм;

- сахар – 90 грамм;

- яйцо куриное первого сорта – 1 шт.;

- мука – 100 грамм;

- разрыхлитель – 7 грамм;

- какао – 30 грамм;

- грецкий орех – 70 грамм;

- корень имбиря;

Рецепт приготовления шоколадного печенья с имбирем и орехами:

На водяной бане нужно растопить горький шоколад. В кастрюлю набираем воды, а сверху ставим кастрюльку поменьше, но эта кастрюлька не должна касаться воды. Не забываем включить газ. В верхнею кастрюлю кладем кусочки шоколада и ждем пока шоколад расплавиться. Шоколаду даем остыть.

как приготовить печенье с имбирем

Из холодильника достаем сливочное масло. Растапливаем его. В охлажденное растопленное масло добавляем сахар.

как приготовить печенье с имбирем

Вбиваем яйцо.

Корень имбиря очищаем от кожуры, если имбирь хорошо чистится, то его лучше «пошкрябать, как морковку». Кусок имбиря длиной примерно два см натираем на терке. И добавляем в масляно-яичную смесь. Все перемешиваем.

как приготовить печенье с имбирем

В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и какао.

как приготовить печенье с имбирем

В масляно-яичную смесь добавляем сухую смесь из муки, какао и разрыхлителя и растопленный шоколад. Все перемешиваем. 

как приготовить печенье с имбирем

 Грецкие орехи очищаем от скорлупы и нарезаем. Добавляем в тесто. Перемешиваем.

как приготовить печенье с имбирем

Духовку включаем, чтобы она прогрелась. А пока займемся печеньем. Противень смазываем маслом и выкладываем печенье.  Печенье можно выкладывать с помощью ложечки, а можно сделать его более красивым и аппетитным выдавить печенье через шприц. Только нужно учесть отверстие в шприце. Так как в тесте есть кусочки орехов насадка для шприца должна быть с большим отверстием, чтобы хорошо проходило тесто.

как приготовить печенье с имбирем

Уже в нагретую духовку ставим печенье на 12-15 минут. 

Готовое шоколадное печенье  с имбирем и кусочками ореха выкладываем на поднос и украшаем белым шоколадом. 

Угощайтесь очень ароматным и вкусным печеньем. Из указанного количества продуктов получилось около 20 печенюшек.

печенье с орехами рецепт

 

 


Загрузка...

Комментарии  

0 # Жанна 29.05.2015 14:36
Готовя шоколадное печенье очень переживала, что многовато имбиря в рецепте указано. Но в сочетании с шоколадом острота имбиря заглушается.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru