Спагетти со свининой в томатном соусе. Как приготовить спагетти с мясом

спагеттиСочетание свинины в томатном соусе и спагетти является ключевым в итальянской кухне. Множество рецептов содержат эти ингредиенты. Поэтому вы не прогадаете, если порадуете ваших домашних этим ярким, сочным и вкусным блюдом из свинины в соусе.

Как приготовить спагетти со свининой в томатном соусе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Спагетти со свининой в томатном соусе»:

- свинина – 500 гр.;

- томаты свежие – 500 гр.;

- спагетти  - 500 гр.;

- лук – 1 шт.;

- пряные травы, соль, перец и специи по вкусу.

как приготовить спагетти

Рецепт приготовления спагетти с мясом в томатном соусе:

Для этого рецепта лучше выбрать нежирную свинину с грудной части без косточки. В любом случае это должно быть мягкое, свежее и нежное мясо.

Помидоры разрезать пополам и натереть на терке, оставив кожуру. В зимний период, можно заменить свежие томаты на консервированные или томатную пасту.

как приготовить спагетти

Душистые травы мелко промыть в соленой воде и мелко порезать. Я предпочитаю петрушку или кинзу, но в итальянской кулинарии чаще всего используется базилик и орегано. Травы могут быть сушеными.

как приготовить спагетти

Свинину промыть, порезать тонкими длинными полосками.

как приготовить спагетти

Травы смешать с получившимся томатным соусом. Добавить соль, специи и перец.

как приготовить спагетти

На раскаленную сковороду выложить все ингредиенты и потушить 20 минут.

как приготовить спагетти

Свинина должна оставаться сочной и мягкой, поэтому очень важно не передержать ее под крышкой до полного испарения влаги.

как приготовить спагетти

Пока свинина тушится, самое время отварить спагетти. Не забывайте, что на каждые 100 грамм спагетти нужно использовать литр кипяченой воды. Тогда спагетти не будут слипаться и полностью раскроют свой непревзойденный вкус. Их можно варить в специальной кастрюле, которые в настоящее время обширно представлены на рынке кухонной утвари.

Спагетти выложить на подогретую тарелку (это поможет блюду дольше оставаться горячим), сверху положить свинину с соусом, украсить свежими томатами и веточками пряных трав.

По желанию блюдо можно посыпать тертым пармезаном или другим сыром, который вы предпочитаете.

свинина в томатном соусе


Загрузка...

Комментарии  

0 # Ксюша 01.04.2014 19:16
Это прекрасная альтернатива любителям блюда макароны по-флотски. Меня муж просто достал этим флотским блюдом, так что я переключилась и приготовила спагетти со свининой и о чудо! мужу понравилось!
Цитировать
0 # Анлёнка 13.05.2015 06:47
В готовке мяса для этого блюда есть маленький секрет: на раскаленную сковородку ложим мясо и хорошо его обжариваем на сильном огне! Далее по реце
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru