Суп с фрикадельками рецепты с фото, как варить суп с фрикадельками

суп с фрикадельками рецептСуп с фрикадельками

Суп с фрикадельками готовится просто и быстро, самое главное получается очень вкусный суп с фрикадельками, а еще и полезный, особенно для детского питания , т.к. он готовится без зажарки. Его можно приготовить на курином или мясном бульоне, если нет бульона , то заменит его простая вода, потому что фрикадельки дадут сами чудесный навар. Суп с фрикадельками рецепт, приготовления которого, не занимает много сил времени и ингредиентов. Мы расскажем вам в этом мастер классе как сделать фрикадельки для супа и как приготовить суп с фрикадельками.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп с фрикадельками»:

- 2 л- воды или бульона;

- 3 шт - среднего картофеля;

- 1 шт- лук;

- 1 шт- морковь;

- 250 гр-фарша (свинина+говядина);

- 1 шт - желток;

- соль;

- зелень;

- перец  молотый.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками:

Фарш  посолить ,поперчить. Добавить  в него желток. Чтобы в процессе варки фрикадельки не развалились, фарш нужно хорошо вымесить. Слегка смочить руки водой , из фарша аккуратно сформировать небольшие шарики, примерно около 2см.

как приготовить суп с фрикаделькамикак приготовить суп с фрикадельками

Нарезать  мелко лук.  Натереть на крупной  терке морковь. Нарезать кубиками картофель. Когда все ингредиенты приготовлены, ставим на плиту кастрюлю с водой. Когда вода закипит, в первую очередь бросаем картофель. Затем лук.

как приготовить суп с фрикаделькамикак приготовить суп с фрикадельками

Следом морковь. В самую последнюю очередь фрикадельки.

как приготовить суп с фрикаделькамикак приготовить суп с фрикадельками

Варить суп около 20 минут. Чтобы бульон был прозрачным, нужно не забыть снять подобие накипи шумовкой. Готовому супу дать настояться 10 минут, посыпать зеленью, по желанию поперчить  и добавить сметаны. Приятного аппетита!

как сделать фрикадельки для супа

Автор рецепта «Суп с фрикадельками» Мария Нарушевич

Суп с фрикадельками и вермишелью

суп с фрикадельками рецептВ нашей стране суп является национальным блюдом и неотъемлемой частью любого обеденного стола. Борщ, щи из квашеной капусты, суп с фрикадельками, солянка, харчо, рассольник – рецептов супов существует огромное количество. Одни получаются более сытными, другие же – лёгкими и диетическими. Одним словом, абсолютно каждый сможет выбрать супчик по своему вкусу. К сожалению, не всегда у современных хозяек имеется достаточное количество свободного времени для приготовления этого первого горячего блюда. Предлагаю вашему вниманию суп с фрикадельками рецепт, которого может стать вашей палочкой – выручалочкой в условиях дефицита времени и продуктов. Суп с фрикадельками и вермишелью готовится очень просто, легко, и самое главное, быстро, а в итоге выходит вкусный суп с фрикадельками. Да, кстати суп с фрикадельками фото поможет вам на самом доступном уровне приготовить ваш шедевр первого блюда.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп с фрикадельками и вермишелью»:

-  мясной фарш – 200 грамм;
-  картофель – 2 штуки;

-  морковь – 1 штука;

-  репчатый лук – 1 головка;

-  вермишель – 3 столовых ложки;

-  панировочные сухари – 2 столовых ложки;

-  соль, специи и приправы по вкусу;

-  растительное масло для жарки.

суп с фрикадельками фото

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и вермишелью:

Как только все продукты готовы, можно приступить к приготовлению супа из фрикаделек. Первым делом необходимо овощи очистить от кожуры и сполоснуть под проточной водой. Далее морковь следует натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать, картошку порезать небольшими кусочками.


В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кидаем туда картошку. Морковку и лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
суп с фрикадельками фотосуп с фрикадельками фото
Размороженный мясной фарш смешиваем с панировочными сухарями, солим, перчим, мнём руками и катаем небольшие фрикадельки.

Отправляем фрикадельки в кастрюлю с кипящей водой и картошкой. Варим 10 минут. Затем отправляем в кастрюлю обжаренные овощи, вермишель, добавляем специй и приправ по своему вкусу, солим и варим суп ещё десять минут.
суп с фрикадельками фотосуп с фрикадельками фото
Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаём к столу горячим со свежим хлебушком. Приятного аппетита!
суп с фрикадельками

Диетический суп с фрикадельками

суп с фрикадельками рецептБольшинство представительниц слабой половины человечества в преддверии потепления начинает замечать те или иные недостатки в своем внешнем виде. Это, конечно же, касается похудения, они начинают судорожно записываться на тренировки  другие физические занятия, но это обязательно все должно соприкасаться с  хорошо подобранной диетой. Итак, сегодня мы предлагаем вам диетический суп с фрикадельками.  Суп с фрикадельками рецепт, которого  поможет похудеть, так и малышам суп с фрикадельками, поможет вкусно и полезно покушать. Рецепт вкусного супа с фрикадельками не представляет сложности, хоть и разновидностей супов большое множество, но каждый рецепт представляет свою ценность. Как приготовить суп с фрикадельками расскажем в этом мастер классе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Диетический суп с фрикадельками»:

-  фарш из телятины;

- картофель – 3-4 шт.;

- лук – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- молотый перец;

- лист лавровый;

- соль, зелень.

как приготовить суп с фрикадельками

Рецепт приготовления диетического супа с фрикадельками:

Пока закипает вода в кастрюльке, мы почистим овощи. Очищаем от кожуры картофель, морковку и лук.  Нарезаем мелкой соломкой картофель и бросаем его в кипящую воду.

как приготовить суп с фрикаделькамикак приготовить суп с фрикадельками

Пока прокипит картошечка, мы тем временем нарезаем такой же соломкой морковку. Соединяем ее с картошкой. Есть время заняться формированием фрикаделек. В готовый фарш добавляем соль и молотый перец. Перемешиваем все хорошенько.

как приготовить суп с фрикаделькамикак приготовить суп с фрикадельками

Формируем из фарша небольшие шарики. Руки смачиваем холодной водой, чтобы фарш не прилипал к рукам. Бросаем фрикадельки в кастрюльку и даем закипеть. Тем временем нарезаем мелко лук и соединяем с супчиком. Перед концом варки добавляем соль, перец и лавровый лист. Подаем суп горячим, а сверху посыпаем укропом.

как приготовить суп с фрикаделькамикак приготовить суп с фрикадельками

Блюдо готово! Диетический суп ароматен и в то же время очень полезен!

рецепт вкусного супа с фрикадельками

Автор рецепта «Диетический суп с фрикадельками»  arivederchy 

Суп с фрикадельками и колбасой

суп с фрикадельками рецептСуп с фрикадельками - это одно из самых любимых первых блюд нашего народа. Во-первых, не требует серьёзных денежных затрат. Во-вторых, не нужно тратить много продуктов и времени. В-третьих, является очень лёгким и сытным супом, причем вкусовые качества его на высоте. Такой картофельный суп с фрикадельками лучше употреблять сразу после готовки и готовить на семью, чтобы покушать один раз. Рецепт супа с фрикадельками разнообразим копчёной колбаской, для пикантности и слабо- копчёного аромата. Поджарку лучше не делать, а добавлять морковь и лук прямо в кипящий картофель, чтобы блюдо было менее калорийное.

Предлагаю Вашему вниманию мой рецепт приготовления лёгкого супа с фрикадельками и копчёной колбасой Мой рецепт немного отличается от рецептов некоторых кулинаров. Я сразу кладу овощи в кастрюлю, а многие вначале кладут фрикадельки. Попробуйте и оцените вкусный суп с фрикадельками. Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить суп с фрикадельками с теми маленькими секретами, которые делают это блюдо еще вкуснее. Надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп с фрикадельками и колбасой»:-

- картофель-4 шт. среднего размера;

- морковь- 1 шт. среднего размера;

- репчатый лук-1 шт. среднего размера;

- говяжий фарш- 300 гр.;

- копчёная колбаса- 200 гр.;

- зелень лука и укропа- по вкусу;

- чёрный молотый перец- по вкусу;

- соль- по вкусу;

- яйцо- 1шт.

вкусный суп с фрикадельками

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и колбасой:

Ставим на огонь кастрюлю с водой вместимостью 3 литра. Очищаем 4 картофеля среднего размера от кожуры. Хорошо промываем под проточной водой. Режем картофель небольшими кубиками. Морковь среднего размера очищаем от кожуры и режем соломкой.

вкусный суп с фрикаделькамивкусный суп с фрикадельками

Репчатый лук режем полукольцами. Когда вода закипает, кладём в кастрюлю все вышеперечисленные ингредиенты: картофель, морковь и репчатый лук. Когда вода уже с овощами закипит, добавляем соль по вкусу. Я такой суп готовлю часто, поэтому добавляю 0,5 столовой ложки соли. Он получается в меру солёный. Если появляется пена, то аккуратно собираем её шумовкой.

Готовим фрикадельки из говяжьего фарша. Фарш выкладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем 1 куриное яйцо и добавляем соль и перец по вкусу. Часто читаю различные рецепты по приготовлению супов с фрикадельками.  Многие хозяйки советуют не добавлять в фарш яйцо, потому, что фрикадельки могут быть жёсткими, а бульон мутным. Но я такого не заметила. Я яйцо добавляю для того, чтобы было легче формировать мясные шарики- фрикадельки. Таких шариков делаем 12 шт.

вкусный суп с фрикаделькамивкусный суп с фрикадельками

После того, как овощи кипят на медленном огне 5 минут, добавляем в кастрюлю фрикадельки.

Копчёную колбасу нарезаем соломкой среднего размера. Когда фрикадельки прокипели 10 минут, снимаем пену шумовкой и добавляем в суп копчёную колбасу. После чего, суп стоит на огне на плите 7-10 минут. Выключаем огонь и даём супу немного настояться под закрытой крышкой.

Нарезаем зелень лука и укропа.

вкусный суп с фрикаделькамивкусный суп с фрикадельками

Лёгкий суп подаётся горячим. Непосредственно перед подачей на стол суп посыпаем мелко нарезанной зеленью.

как приготовить суп с фрикадельками

Кушать подано, господа!

Автор рецепта «Суп с фрикадельками и колбасой»   Натали Кудрявцева. 


Загрузка...

Комментарии  

0 # комментарий 27.04.2015 11:10
Забавно звучит: с фрикадельками и с колбасой! Вроде как мясо с мясом! Но, несмотря на это, вкусно! Особенно если колбаса копченая!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru