Сырные рулетики в курином супе

Как приготовить суп с сырными рулетикамиСырные рулетики в составе куриного супа придают блюду вид вкуснейшего яства, а его вкусу добавляют определённую пикантность.

Ингредиенты для приготовления блюда «Сырные рулетики в курином супе»:

куриный бульон

 

  • картофель – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень по вкусу;
  • вода – 2,5 л.;
  • соль, перец.

 

Для рулетиков:

  • один плавленый сырок (100 г);
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 100-140 г.

Рецепты куриного супа

Рецепт приготовления Сырных рулетиков в курином супе:

Поставим на огонь кастрюлю с водой. Курицу помоем, разделаем на крупные части и положим варить в кипящую воду. По готовности курицы (около часа) вынимаем её, бульон остужаем, процеживаем и снова ставим на огонь. Картофель моем, чистим, режем.  Луковицу чистим, делаем небольшой крестообразный надрез и добавляем в бульон вместе с картофелем. 

Рецепты куриного супа

Солим. Можно добавить немного перца. Варим минут ещё около пяти, после чего надо добавить сырные рулетики. Яйцо разбиваем в чашку, солим, взбиваем. Добавляем муки и замешиваем густое тесто. Раскатываем тесто в тонкий корж, натираем его сыром. Можно сыр предварительно натереть на мелкой тёрке и намазать тонким слоем по коржу. Корж с сыром сворачиваем в тугой рулет и разрезаем на небольшие одинаковые кусочки.

Рецепты куриного супа

Добавляем рулетики в кипящий суп и варим ещё около 10 минут. За это время морковь натираем на мелкой тёрке.

  Рецепты куриного супа

Курицу филируем и разделываем на мелкие кусочки и вместе с зеленью добавляем всё в кипящий суп. Варим около 5 минут, убираем с огня.

Рецепты куриного супа

Суп готов.

Приготовления куриного супа с сыром


Загрузка...

Комментарии  

0 # Дана 01.04.2014 19:19
Этот суп очень похож на суп с галушками, но когда раскусываешь кусочек теста, то ощущаешь приятный нежный вкус сыра, просто восхитительно.
Цитировать
0 # комментарий 29.04.2015 06:54
Оригинально! Простенько в приготовлении, но очень вкусно! Всё простое гениально - так говорят.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru