Сырные рулетики в курином супе

Как приготовить суп с сырными рулетикамиСырные рулетики в составе куриного супа придают блюду вид вкуснейшего яства, а его вкусу добавляют определённую пикантность.

Ингредиенты для приготовления блюда «Сырные рулетики в курином супе»:

- куриный бульон
- картофель – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- зелень по вкусу;
- вода – 2,5 л.;
- соль, перец.
Для рулетиков:
- один плавленый сырок (100 г);
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 100-140 г.
Рецепты куриного супа

Рецепт приготовления Сырных рулетиков в курином супе:

Поставим на огонь кастрюлю с водой.
Курицу помоем, разделаем на крупные части и положим варить в кипящую воду.
По готовности курицы (около часа) вынимаем её, бульон остужаем, процеживаем и снова ставим на огонь.
Картофель моем, чистим, режем.  Луковицу чистим, делаем небольшой крестообразный надрез и добавляем в бульон вместе с картофелем. 
Рецепты куриного супа
Солим. Можно добавить немного перца. Варим минут ещё около пяти, после чего надо добавить сырные рулетики.
Яйцо разбиваем в чашку, солим, взбиваем. Добавляем муки и замешиваем густое тесто. Раскатываем тесто в тонкий корж, натираем его сыром. Можно сыр предварительно натереть на мелкой тёрке и намазать тонким слоем по коржу.
Корж с сыром сворачиваем в тугой рулет и разрезаем на небольшие одинаковые кусочки.
Рецепты куриного супа
Добавляем рулетики в кипящий суп и варим ещё около 10 минут.
За это время морковь натираем на мелкой тёрке. 
Рецепты куриного супа
Курицу филируем и разделываем на мелкие кусочки и вместе с зеленью добавляем всё в кипящий суп.
Рецепты куриного супа
Варим около 5 минут, убираем с огня.
Рецепты куриного супа
Суп готов.
Приготовления куриного супа с сыром

Загрузка...

Комментарии  

0 # Дана 01.04.2014 19:19
Этот суп очень похож на суп с галушками, но когда раскусываешь кусочек теста, то ощущаешь приятный нежный вкус сыра, просто восхитительно.
Цитировать
0 # комментарий 29.04.2015 06:54
Оригинально! Простенько в приготовлении, но очень вкусно! Всё простое гениально - так говорят.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru