Цветная капуста с фаршем рецепт с фото

цветная капуста в духовкеОригинальное и красивое блюдо - фаршированная цветная капуса, и мы сегодня приготовим его. С виду вообще не догадаешься, из чего и состоит эта капустная корона, но на вкус, капуста цветная, мной всегда угадываема!

Интересно сделать что-то новое на праздничный стол, удивить всех гостей и вкусно накормить. Этот рецепт цветной капусты с фаршем, для любителей капусты. Мясо очень гармонично сочетается с капустой. А оригинальная подача заставит запомнить это блюдо. Приготовленная цветная капуста в духовке сохраняет все витамины этого чудесного овоща и в итоге вкусная фаршированная цветная капуста на нашем столе. Блюдо можно приготовить и из обычной капусты, но цветная – более нежная на вкус и богата разными кислотами, которые быстрее усваиваются в организме человека, чем обычной капуты. А как приготовить цветную капусту по этому восхитительному рецепту, вы можете узнать прямо сейчас.

Ингредиенты для приготовления блюда «Цветная капуста с фаршем»:

- мясной фарш (свино-говяжий) – 300 грамм;

- цветная капуста – 700 грамм;

- лук репчатый – 2 штуки;

- яйцо куриное – 2 штуки;

- растительное масло – 1 столовая ложка;

- свежая зелень (кинза и петрушка) – по пол пучка;

- сыр твёрдых сортов – 100 грамм;

- соль, специи (чёрный свежемолотый перец, парика) – по вкусу.

Рецепт приготовления цветной капусты с фаршем:

Лук репчатый мелем на мясорубке. В миску складываем лук, фарш, вбиваем 2 яйца, солим.

как приготовить цветную капусту

Режем мелко всю зелень. В миску высыпаем специи и порезанную зелень. Замешиваем фарш.

как приготовить цветную капусту

Цветную капусту нужно разделить на соцветия. Отварить 10 минут в подсоленной воде. Воды должно быть не много, что б сохранились все витамины.

как приготовить цветную капусту

Аккуратно руками перемешиваем капусту и подготовленный фарш.

как приготовить цветную капусту

Берём фольгу и круглую форму для запекания с бортами. В фольгу наливаем растительное масло и кладём в форму, загибая края. Кладём нашу капустно-мясную массу, создавая руками горку. Защипываем аккуратно края фольги.

Ставим в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

Нужно порезать сыр пластинками.

За 5 минут до готовности блюда, раскрыть фольгу и выложить сыр полосками, закрыть и поставить опять в духовку.

Аромат на всю квартиру, достаём наш кулинарный шедевр и радуем всю семью и гостей.

На гарнир подойдёт картофельное пюре с сельдереем.

Удивляйте своих родных вкусными блюдами!

как приготовить цветную капусту 


Загрузка...

Комментарии  

+1 # комментарий 12.05.2015 13:23
Такое блюдо получается очень вкусным, ведь цветная капуста по вкусу напоминает грибы! И оригинальная подача, спасибо!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru