Творожная запеканка в мультиварке рецепт

запеканка в мультиваркеСамое приятно в приготовлении запеканки в мультиварке – вам не нужно следить за временем. Она сама все сделает. Запеканка из творога вкусное и, безусловно, полезное блюдо. Как известно творог богат кальцием и другими полезными элементами. Кальций участвует в строении костного скелета. Отвечает за формирование зубов у деток. Поэтому творожная запеканка полезна и детям и взрослым.

Запеканка в мультиварке рецепт с фото

Как приготовить запеканку в мультиварке знают не все. Если вы только приобрели эту технику, любой фирмы, то вам хочется опробовать на ней все и сразу. Так получилось, что мне мультиварку подарили. Я даже, в начале, не совсем поняла, зачем она нужна. Ведь есть духовка, пусть и газовая, но вполне нормальная. Но когда я попробовала приготовить в первый раз запеканку, то поняла разницу. В духовке творог становится суховатым, после остывания запеканка получается не такой сочной. Когда я достала запеканку из творога из мультиварки, то была удивлена ее пышности. После остывания блюдо не осело. А вкус был настолько нежный, что я сама съела половину блюда. Мои дети были в восторге от нее. Теперь это блюдо у нас появляется на столе через день и всегда уходит на ура. Если вы хотите, чтобы ваши дети ели творог, ваш муж завтракал полезным блюдом, то стоит попробовать приготовить творожную запеканку в мультиварке.

Вариантов запеканок очень много. Мы предлагаем вам посмотреть несколько пошаговых рецептов приготовления творожной запеканки в мультиварке разных фирм. Вы можете попробовать приготовить два варианта, подстраивая их под свою мультиварку,  и выбрать тот, который вам понравится больше. Обязательно к исполнению – вносить изменения на ваш вкус. Мы же предлагаем вам только основы рецептов, которые можно подстраивать под себя. Итак, как приготовить  запеканку в мультиварке?

Ингредиенты для приготовления блюда «Творожная запеканке в мультиварке»:

- творог – 400 грамм;

- яйца – 3 шт;

- кефир(простокваша) – 1 стакан;

- мука – 1 стакан;

- сахар – 1 стакан;

- разрыхлитель – 1 чайная ложка.

запеканка творожная в мультиварке

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке:

Творог выложите в глубокую миску. Добавьте к творогу желтки яиц. Белки сложите в отдельную миску и поставьте в холодильник.

запеканка творожная в мультиварке

Добавьте сахар к творогу.

запеканка творожная в мультиварке

Хорошо размешайте ингредиенты вилкой, разминая творог.

запеканка творожная в мультиварке

Дальше добавляем кефир. Если нет кефира, то добавьте простоквашу или ряженку. Результат будет такой же вкусный.

запеканка творожная в мультиварке

Смешайте разрыхлитель с мукой. Добавьте муку к запеканки. Перемешайте.

запеканка творожная в мультиварке

Используя блендер сделайте тесто мелкозернистым.

запеканка творожная в мультиварке

Достаньте белки из холодильника. Взбейте их в устойчивую пену на средней скорости миксера.

запеканка творожная в мультиварке

Добавьте белки в тесто запеканки. Осторожно перемешайте, движения делайте снизу вверх.

запеканка творожная в мультиварке

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

запеканка творожная в мультиварке

Вылейте тесто в чашу мультиварки.

запеканка творожная в мультиварке

Выберете режим «выпечка». Время выпекания 50 минут. Температуру 140 градусов. Нажимаем старт и идем занимать другим делами. После звукового сигнала достаем запеканку. Лучше доставать ее остывшей. Чтобы достать ее накройте чашу большой тарелкой и переверните. Запеканка легко выскользнет з формы.

Готовую запеканку можно украсить клубникой, сметаной, свежей мятой. Если, конечно, успеете  это сделать. Приятно аппетита.

запеканка творожная в мультиварке

Автор рецепта «Творожная запеканка в мультиварке» miracle

Творожная запеканка с изюмом

запеканка в мультиваркеЗапеканка - это беспроигрышное блюдо, если к вам пришли гости или нужно быстро накормить семью. Существуют различные виды запеканок: из баклажанов, кабачков, макарон, рыбная, мясная, картофельная, капустная, сырная, творожная и др. Как правило,  запеканка приготовляется в духовке. Но запеканка, приготовленная в мультиварке, получается особенно нежной и ароматной. Накормить творожной запеканкой своих домочадцев вы сможете и утром за завтраком, и вечером за ужином.

Ингредиенты для приготовления блюда «Творожная запеканка с изюмом в мультиварке»:

- творог - 300 г;

- сливочное масло - 75 г + для смазывания контейнера;

- яйца - 2 шт.;

- сахарный песок - 1/2 стакана;

- манная крупа - 3 ст. л.;

- изюм мелкий - 2 ст. л.;

- четвертинка лимона;

- мука - 1 ст. л.;

- сода пищевая - 1/4 ч. л.;

- ванильный сахар - 1 ч. л.;

- соль - щепотка.

запеканка творожная в мультиварке

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом в мультиварке приготовления:

Данное блюдо готовится в мультиварке Mirta MPC95.

Изюм замочить в теплой воде.

запеканка творожная в мультиварке

Сливочное масло растопить в кастрюльке или миске на маленьком огне. Яичные белки отделить от желтков. Выложить желтки в миску, добавить половину сахарного песка и тщательно перемешать при помощи ложки или венчика. Добавить к творогу желтки с сахаром. В глубокой посуде с помощью миксера довести творог до однородного состояния.

запеканка творожная в мультиварке

Затем вылить растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать. Из лимона выжать сок. Погасить соду в лимонном соке и вылить в тесто. Добавить в тесто ванильный сахар, муку и 1столовую ложку манной крупы. Перемешать.

запеканка творожная в мультиварке

Добавить отжатый изюм и еще раз перемешать.

запеканка творожная в мультиварке

Яичные белки взбить миксером, постепенно добавляя остальной сахар. Взбивать до получения густой стойкой пены. Аккуратно, порцию за порцией, выложить в творожную массу взбитые белки и тщательно смешать вертикальными движениями.

запеканка творожная в мультиварке

Контейнер для приготовления смазать сливочным маслом, посыпать двумя столовыми ложками манной крупы.

запеканка творожная в мультиварке

Выложить тесто в контейнер.

запеканка творожная в мультиварке

Поверхность аккуратно разровнять ложкой. Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

запеканка творожная в мультиварке

После сигнала о готовности не открывать мультиварку около получаса, чтобы запеканка не опала.

запеканка творожная в мультиварке

На стол подавать с вареньем, медом или сметаной.

запеканка творожная в мультиварке

Автор рецепта "Творожная запеканка с изюмом" Kablu4ok


Загрузка...

Комментарии  

+1 # Вера 18.03.2014 14:32
Воздушная, нежная творожная запеканка, на мой взгляд десерт, достойный многих изысканных блюд. А еще к ней можно подать сладкий соус из ягод, или как любят детишки, просто полить сгущенным молоком.
Цитировать
+2 # Света 22.04.2014 15:05
Действительно запеканка получается великолепной! Мультиварка - наш помощник, без которого уже трудно обойтись.
Цитировать
0 # инга 22.04.2014 16:00
Из обычного блюда, запеканка приготовленная в мультиварке, превращается в украшение стола. Вкуснейшая и нежнейшая, и красивейшая.
Цитировать
0 # Сергей 22.04.2014 18:06
Получается запеканка замечательная! Можно экспериментиров ать с добавками, все будет к месту и не испортит блюдо.
Цитировать
0 # Валерий 24.04.2014 16:48
Однозначно, самое главное в запеканке это… изюм! Так, прикольно, его ягоды в мультиварке стали крупными и сочными, просто взрыв вкуса винограда в твороге.
Цитировать
0 # алина 25.04.2014 05:15
Попробовала приготовить запеканку с изюмом. Не прогадала - всем очень понравилось. Теперь буду пробовать по другим рецептам готовить.
Цитировать
0 # Маша 25.04.2014 09:13
Смотрю на фотки готового изделия и уже слюнки текут! А какже просто все оказывается можно приготовить. И все благодаря мультиварке.
Цитировать
+1 # Тая 26.04.2014 05:21
Запеканка с изюмом, приготовленная в мультиварке получилась изумительной на вид и непередаваемо вкусной. Спасибо автору!
Цитировать
0 # Юля 26.04.2014 08:48
Пробовала воплотить в блюдо первый рецепт. Запеканка получилась на вид не такая, как на фотке. Даже не знаю почему? Может от творога зависит?
Цитировать
+1 # Оля 08.05.2014 15:54
Пользуюсь подобными рецептами постоянно, запеканка готовится просто, быстро и получается всегда вкусной. А если добавить корицы, то будет ароматнее.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru