Видео рецепт как приготовить борщ с чечевицей.

В этом видео я расскажу вам, как приготовить борщ с добавлением чечевицы.
Этот рецепт борща является постным. Однако по желанию вы можете готовить это первое блюдо на мясном бульоне. Оно от этого только выиграет. Станет насыщеннее и сытнее. Это рецепт красного борща со свеклой и домашним томатом. Вы узнаете, как приготовить красный борщ быстро и просто.
Я добавляю в борщ заправку, в которой имеется свекла, томат и болгарский перец. Вы же добавляйте такую заправку, какая есть. Подходит морс, томатный сок или любой другой вариант домашней заготовки для борща. Но не рекомендую добавлять томатную пасту, от нее борщ теряет домашний вкус. Это правда.
Итак, видео рецепт как вкусно приготовить борщ. Пошаговый рецепт борща
Ингредиенты:
- томатная заправка – 500 мл
- чечевица – ½ ст.
- лук, морковь – по 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- капуста – около 300 г
- соль, перец
- чеснок, лавровый лист, укроп (у меня сушеный)
- вода или бульон – 3 л
Как приготовить борщ со свеклой и чечевицей
Нарезаем картофель с небольшой частью моркови и промываем чечевицу. Ставим большую кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Бросаем в кипящую воду картошку и чечевицу. Варим до готовности.
Тем временем делаем пассеровку из лука и моркови. Если у вас свекла сырая (а не в заправке), натрите ее или нарежьте и отдельно тушите минут 10.
После чего добавляем пассеровку и свеклу в кастрюлю.
Варим минут 5. Бросаем нашинкованную капусту, наливаем томат (у меня он со свеклой). Бросаем лавровый лист, солим, приправляем перцем и добавляем по вкусу сахар. Варим до готовности капусты и сразу выключаем огонь, добавив чеснок и зелень. Накрываем крышкой и даем готовому блюду настояться.
У нас получился вкусный красный борщ, а точнее постный борщ. Он наваристый и сытный. Это первое блюдо всегда приветствуется на обеденном столе.
Теперь вы знаете отличный рецепт борща и знаете, как приготовить борщ с чечевицей!

 

Подписывайтесь на Видео Канал

 



 


Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru