Вишневый пирог в мультиварке

рецепты для мультиварки

Сладости любят многие, особенно детки. Мы все знаем, что конфеты, купленные в  магазине или бисквитные вишневые рулеты уж очень не полезны для любого организма. И испытывать свой желудок или же  играть с ним в «кошки-мышки» уж очень как не хочется.

Поэтому мы предлагаем вам свои рецепты домашней выпечки в мультиварке, рулетов и бисквитов. Сегодня вашему вниманию  подготовлен вишневый рулет в мультиварке. Этот вкусный вишневый рулет с начинкой из ягод уже давно считается классическим десертом, как и выпечка в мультиварке давно не в диковинку.  Выпекать мы его будем с помощью мультиварки Philips  из белой муки, при желании белую муку можно будет заменить на гречишную или же другую из цельных зерен. Тогда наш десерт будет еще более полезным. Подготовка у нас займет около 15 минут, а само приготовление около 25 минут. Готовы? Тогда печен в мультиварке наш замечательный рулет.

Ингредиенты для приготовления выпечки «Вишневый рулет в мультиварке»:

для теста:

- мука – 120 г.;

- сахар – 60 г.;

- яйцо – 4 шт.;

- цедра лимона – ½.;

- соль – щепотка.

для начинки:

- картофельный крахмал – 2-3 ст.л.;

- сахар – 20 г.;

- вода – 2 ст.;

- вишня замороженная – 150 г.;

- белое мускатное вино – 2 ст.л.

блюда в мультиварке

Рецепт приготовления вишневого рулета в мультиварке:

Отделим желтки от белков  по отдельным емкостям.

блюда в мультиварке

Затем подготовим холодную воду. Смешаем желтки с холодной водой – 3 ст.л.

блюда в мультиварке

Добавим постепенно 2/3 ст. сахара.

Взбиваем все до тех пор, пока наша масса не станет белой по цвету и пенообразной.

блюда в мультиварке

После этого промоем хорошенечко под проточной холодной водой лимон. Снимем с него цедру. И положим лимонную цедру во взбитые белки.

блюда в мультиварке

Отправляемся взбивать белки. Добавим в них щепотку соли и оставшийся сахар. Взобьем все в хорошую пену.

блюда в мультиварке

Соединим белковую пену с желтковой массой.

блюда в мультиварке

Посыплем ее  просеянной через сито мукой.

блюда в мультиварке

Все хорошо перемешаем. Подготовим бумагу для выпечки или же просто кальку, промасленную маслом. Определим ее на дно емкости мультиварки. На дно нальем тесто. Выпекаем 10-12 минут в режиме «выпечка» на 180 градусов.

блюда в мультиварке

Вытянем бисквит вместе с бумагой из мультиварки. Аккуратно отделим его от бумаги.

блюда в мультиварке

Разложим бисквит на полотенце и свернем его в рулет.

блюда в мультиварке

Возьмем воду и крахмал.  В емкость мультиварки  добавим вишню и воду. Вскипятим это  с сахаром. Добавим разбавленный в небольшом количестве воды крахмал.  Доведем до кипения в режиме «варить».

блюда в мультиварке

После закипания отсчитаем 5 минут, и выключим мультиварку. Выльем в отдельную емкость массу. Добавим вино.

Развернем основу – бисквит и выложим на нее нашу массу – начинку.  Свернем ее в рулет.

блюда в мультиварке

Сверху посыпать сахарной пудрой. Рулет готов! Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

выпечка в мультиварке

Автор рецепта «Вишневый рулет в мультиварке» arivederchy


Загрузка...

Комментарии  

0 # Света 18.03.2014 11:47
Когда я увидела на фотографии готового блюда эту великолепную, сочную, манящую вишневую начинку, обрамленную нежным золотистым тестом, моментально отправилась на кухню для эксперимента со своей мультиваркой. Фото не обмануло, рулет великолепен, спасибо автору.
Цитировать
0 # Евгеня 24.04.2014 16:26
Вишневый рулет получается вкусным и очень сочным. Когда мне нужно было сделать для праздника несколько рулетов, то я еще экспериментиров ала и в готовое тесто из мультиварки добавляла в качестве начинки густое яблочное или сливовое повидло.
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru